在經歷7月份連續跌價後，牛蛙廠價從巔峰的12元/斤滑落到10元/斤，行情有所降溫。進入8月，牛蛙行情終於止跌回漲。各主流廠家給出的2日廠價小漲0.5元/斤：5~9兩、4~8兩規格的牛蛙10.5元/斤，4~7兩規格的10元/斤，3~7兩的9.5元/斤，3~6兩的9元/斤。

8月3日，蛙價再漲1元/斤，4~9兩規格達到11.5元/斤，4~7兩規格10.8元/斤，3~7兩10.2元/斤。8月前三天，牛蛙又實現兩連漲。

目前，牛蛙市場上最為緊缺的是大蛙，雖然今日重新漲至10.5元/斤，但仍是有價無市，在前段時間12元/斤的高峰期，還存有的大蛙大部分已經跟隨行情基本出完，只有少數惜售的養殖戶打算再搏行情再出，沒想到價格卻遭遇下跌。在當前蛙價小漲的情況下，大蛙養殖戶繼續做著博弈。

“現在中小蛙都持續上市，往後還可能再降價，所以過冬蛙如果規格還不大的情況就不建議再存塘，得儘快出蛙了。”有業者表示隨著海南、廣西等地新蛙陸續上市，一定程度緩解了“蛙荒”，這也是使得蛙價回落的原因，往後華中地區新蛙也將持續補充，如江西目前進程比往年推遲20多天，等到10月才有第一批牛蛙上市。

整體而言，接下來各地將有新蛙補充，蛙價堅挺的時間很難持久。現階段，部分新蛙已經達到中蛙規格，因此市場上將大蛙的需求轉移到中蛙，畢竟中蛙價格相對低，且供應充裕。

要注意的是，當前大部分地區仍受到高溫的影響，養殖風險加大，一旦發生病害暴發，市場將不可避免受到病蛙上市的衝擊，行情或會走低；此外，各地疫情反覆，對消費端、流通端都帶來一定的潛在隱患。因此未來行情走勢並未明朗。