“天漸涼，心卻揚”，臺北時間8月23日11點15分59秒將迎來處暑節氣，處暑是中國二十四節氣中的第14個節氣。處暑即“出暑”，意味著酷暑難熬的天氣到了尾聲，氣溫將呈明顯的下降趨勢。

處暑後晝夜溫差大，非常有利於有機物的積累，農作物成熟得特別快，中國大部分地區林果和農作物陸續進入成熟期，因此農民對處暑非常重視。二十四節氣是中國上古農耕文明的產物，我們老祖宗留下了很多關於“處暑”的農諺，雖然寥寥幾字，但是卻飽含智慧，可以很好的指導我們進行農耕生產。

“天地始蕭，禾乃登”，關於“處暑”的6句農諺，你瞭解多少？

一、處暑天還暑，好似秋老虎

處暑後雖然太陽直射點繼續南移，太陽輻射在減弱，但是進入處暑炎熱的三伏天才剛剛結束，暑氣呈退減趨勢，但是並沒有完全消退，地表積蓄的熱量還是很高。

嚴格意義來說，只有日平均氣溫連續5天降到22℃以下時才算進入秋高氣爽的秋季，這一時間節點往往要在“秋分”節氣以後。

處暑後副熱帶高壓雖然在向南移動，但是有時候會突然“北抬”，北抬會導致副熱帶高壓的北脊線向北移動，會導致溫度再次回升，這種炎熱的天氣俗稱“秋老虎”，在秋老虎的控制下，會出現晴朗少雲的天氣，太陽的熱輻射量會大大增加，人們會感到異常炎熱。

二、處暑谷漸黃，大風要提防

處暑後中國大部分地區的林果和農作物陸續進入成熟期，因此處暑時節農民非常怕颳大風。

處暑時節颳大風，會導致果子大量脫落，會給果農帶來巨大的損失；其次，處暑時節糧食作物往往處於“頭重腳輕”的狀態，如果遇到大風天氣，農作物很容易倒伏，農作物倒伏後不僅不便採收，而且還會影響植株的光合作用，會導致籽粒不飽滿，糧食的千粒重會降低。

三、處暑長薯

紅薯地下塊根膨大期最適宜生長的溫度為22～25℃，溫度過高或者過低都會抑制塊莖的生長，而處暑節氣後中國大部分地區日平均氣溫會降到25℃以下，非常有利於塊莖的生長。

此外，處暑後晝夜溫差逐漸加大，非常有利於光合產物的積累，澱粉和糖分的合成量會大大增加，紅薯塊莖的膨大速度會大大加快。

“處暑長薯”，處暑後紅薯進入快速膨大期，老話說“寒露早，立冬遲，霜降收薯正當時”，紅薯不耐凍，植株經霜會枯萎死亡，紅薯收穫過早不利於薯塊充分膨大，收穫過晚容易遭受凍害，霜降節氣是紅薯的最佳收穫期。

四、處暑雷聲唱，陰雨天氣多

這句話的意思不難理解，說的就是如果處暑節氣天打雷，那麼就預示接下來一段時間會出現持續的陰雨天氣。

正常情況下處暑後雷暴天氣會降低，如果處暑時節還能聽到雷聲，說明強對流天氣依然強烈，那麼接下來就會出現秋雨連綿的天氣。農村還有句老話說“處暑落了雨，秋季雨水多”，說的就是如果處暑這天下雨，那麼接下來的秋天雨水就會比較多。

五、處暑就把白菜移，十年準有九不離

白菜又稱為“百姓之菜”，在農村有很多人都喜歡種植。白菜喜涼，種植得過早不僅長勢差，而且還容易遭受蟲害，播種得過晚會影響包心。

秋白菜一般在立秋前後進行播種，育苗期一般在20天左右，因此立秋前後播種的白菜，到了處暑節氣就可以移栽了。

注意：白菜育苗移栽有利於茬口的安排，白菜在苗期我們一定要注意防治蟲害，發現害蟲後可以噴灑化學農藥或者撒草木灰來防治。此外，白菜在苗期還需進行1～2次間苗，間苗可以避免幼苗因為過於擁擠而爭奪Sunny和水分，有利於培育壯苗。

六、處暑不出頭，割了喂老牛

這句話的意思是說，如果處暑節氣糧食作物還沒有抽穗，那麼糧食就沒有收成，農民只有把莊稼當做青飼料割了喂牛。

處暑後日照時間越來越短、氣溫越來越低，如果此時穀類還沒有抽穗，那麼生長的積溫就會不夠，到了農作物停止生長的時候籽粒還沒有充分灌漿，那麼農作物的籽粒就會不飽滿，嚴重的可能會絕收，農民不得已只能把未成熟但已停止生長的農作物割了喂牛，可以說老話很有道理。

總結，處暑後晝夜溫差大，糧食作物生長得特別快，意味著糧食很快可以收穫了。老祖宗留給我們很多關於“處暑”的農諺，可以很好地指導我們進行農業生產，這充分體現了我們老祖宗的智慧。