你敢相信嗎？美國的養牛場竟然如此殘忍，不僅要在牛的身上挖開一個大洞，還會隨時隨地用手掏，對於美華人而言，這似乎是非常普遍的現象，然而在很多中國朋友的眼裡，卻覺得有些難以接受，常言道“牛身上拔根毛，無傷大體”，可如果在牛肚子上開個大洞，你還會覺得不痛不癢嗎？相信有不少朋友十分好奇，美華人為啥要在牛身上挖個大洞呢？這麼做究竟是為什麼？牛難道不會感覺到痛嗎？

眾所周知，美國是世界上畜牧業非常發達的國家，而牛對於美華人來說也是一種剛需，可很多朋友都不知道，牛其實有4個胃，分別是瘤胃、網胃（蜂巢胃）、瓣胃以及皺胃，因此牛的消化過程很複雜，而瘤胃正是這裡邊最大的一個，牛是草食性動物，往往會在有限的時間裡吃很多草。

但由於咀嚼並不充分，所以吃進去的草料會反芻到嘴裡，細嚼慢嚥的過程中，瘤胃中的微生物群分解產生大量的氣體，很容易引發瘤胃脹氣，甚至會危及牛的生命，說到這裡可能有人會問，在牛身上挖開一個大洞就是為了排氣嗎？點個收藏和關注，我們接著往下看。

為了解決瘤胃脹氣，你知道工作人員都會如何處理嗎？為啥有那麼多方法，美華人卻唯獨偏愛在牛身上挖洞呢？起初，人們通常會藉助工具或直接用手，從牛的嘴裡或者肛門裡掏出引發脹氣的食物，可這樣的方式大多數工作人員都很難接受，而且對牛本身也有很大的傷害，所以後來很多獸醫使用大號的針頭，直接刺穿牛的胃部，將體內的氣體釋放出來。

雖然這種方式簡單明瞭，但同樣對牛有很大的損傷，在牛的身上挖洞雖然看起來非常殘忍，但實際上卻是在挽救牛的生命，19世紀20年代，加拿大有一頭牛受傷後傷口一直無法癒合，獸醫給牛上了一個“套管”，裡邊的膿液順利排出，這頭牛竟然奇蹟般的活了下來，從那以後，“造瘻術”也被廣泛流傳和應用，然而這種被“動過手術”的牛，也被稱為“瘻管牛”。

在美國很多大型奶牛養殖場很常見，你可能不知道，這個洞有一個非常專業的名字，叫瘤胃開窗，那個看起來有些恐怖的洞，叫做法蘭桶，不過你完全不用擔心，正常情況下洞口是完全封閉的，只有在需要的時候，才會打開蓋子進行查看，有人提出疑問，牛在手術的情況下難道不會感覺到痛嗎？點個收藏和關注，我們接著往下看。

你能想象得到嗎？在牛身上挖洞的時候，牛並不是一點感覺都沒有的，而且還會在手術後，同樣面臨感染的風險，在造瘻管之前，牛在24個小時內不能喝水，全程要保持清醒的狀態，滿足這些條件後才能給牛打麻醉針。

然後在牛身體一側的第13根肋骨後切開一個口子，並且瘤胃上也同樣要開一個口子，再將瘤胃與牛的皮膚進行縫合，最後一步是在這個洞裡安裝一個法蘭桶，等傷口完全癒合，這個瘤胃開窗就可以投入使用了，不得不說，研究人員可以通過這個洞瞭解牛的消化情況，同時還能培養出有益的腸道菌群，最重要的是可以提高牛的出欄速度，還能降低患病率。

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