按照往年的經驗來看，10月份往往是雞蛋價格走下坡路的時候。因為在經歷了中秋和國慶的節日之後，雞蛋的需求量和走貨量會在10月份有一個較為明顯的下滑，價格也會跟著應聲下跌。但是，今年不一樣了。以上出現在國慶的雞蛋價格最高位，在今年來看，已經不值一提了。

雖然國慶後雞蛋價格確實出現了那麼一小波下跌，但是很快，10月中旬開始，雞蛋價格就開始一路上漲。最近兩天更是連連上漲，而且是全國性的普遍上漲。與雞蛋價格相關的淘汰雞價格，更是漲到了歷史上從來沒有過的10元以上的高位。蛋雞養殖戶何曾見過這樣瘋狂的行情和逆勢的價格走向？那麼，這一切的背後到底是何原因呢？

其實原因也比較簡單，就是四個字：非洲豬瘟。由於非洲豬瘟疫情導致的國內養豬業損失太大，目前國內的生豬缺口非常大，於是生豬價格暴漲。8月份的時候，豬價已經漲得破了紀錄，9月份尤其是進入10月份以來，豬價又是連續暴漲。而豬價的暴漲也帶動了豬肉的大漲。從目前的情況來看，筆者周邊已經有很多朋友選擇不吃豬肉和排骨了，原因很簡單，太TM貴了！

豬肉不吃，牛羊肉也不便宜，那麼什麼產品對豬肉短缺的替代效應最明顯呢？很顯然就是禽蛋產品。因為它們相對便宜，其中雞蛋就是一個很好的替代豬肉的選擇。市場消費有這個趨勢，背後再加上蛋商的推動炒作以及養殖戶的惜售行為，多重因素一綜合，雞蛋價格就是想下跌都難。

事實上，今年以來，雞蛋從供應上來講是一個逐步增加的趨勢，所以此前大家普遍判斷10月份之後雞蛋價格不會有太大起色。但是在強勢的消費需求支撐下，雞蛋價格不但沒有下行壓力，反而不斷上漲。不過也有分析者認為，本次雞蛋價格上漲，可能因為淘汰蛋雞數量較大引起的。但不管怎樣，目前的雞蛋價格受豬價緊密影響，生豬價格一時半會沒有下跌趨勢，雞蛋價格也就至少能保證養雞戶足夠的利潤。

考慮到4個月後的春季帶來的消費爆發，考慮到生豬和豬肉供應短期內不可能好轉，考慮到10月在高價淘汰雞的情況下可能有一波淘汰潮，我們預計：雞蛋價格的最高點還遠沒有到來，到12月或提前到11月因為春節備貨的因素，雞蛋價格可能會漲到最高點。