今年蛋價可以說是“顛覆性”的、“歷史性”的,3季度蛋價受產蛋率下降及需求增加共同作用,大幅上漲,一度接近6元/斤,創歷史新高。2019年絕對是暴利的一年,都期盼春節的蛋價出現真正的“黃金蛋”!那麼會實現嗎?綜合來看,豬肉供應嚴重短缺,肉雞和雞蛋替代需求繼續增加,蛋價有望在春節備貨的11月和12月走高,甚至有望看到春節旺季蛋價超過中秋旺季蛋價的歷史性時刻。
當然這是在10月份能夠創造新一輪淘汰高峰的情況下。因為供應在持續增加,只有淘汰老雞,才能幫助蛋價企穩反彈;而淘汰量的多少,也將決定4季度蛋價的漲幅。
消滅破損蛋,
抓住暴利好行情
蛋價高行情好,養殖戶必然能賺錢,但是無論蛋價如何演繹,養殖戶最重要的還是養好雞,保證蛋殼品質和產蛋率才是最關鍵的,賣雞蛋時讓蛋商無話可說,無可挑剔,佔據價格談判優勢,這樣才能在行情好時多賺錢,行情差時別人賠錢你保本。蛋殼品質的好壞是影響禽蛋業經濟效益的一個重要因素,目前不少雞場常有雞子產薄殼蛋、軟殼蛋、沙殼蛋、白殼蛋的現象發生,破損率高造成嚴重的經濟損失。經分析原因主要有以下幾個方面:
飼料中缺少鈣和磷
產蛋雞需要大量的鈣來形成蛋殼,一隻雞每天採食飼料130克左右,但飼料中鈣的利用率僅為60%,一般情況下,產蛋母雞的對鈣的需要量2.7%~3.75%比非產蛋雞對鈣的需要量0.9%要高3~4倍,所以缺鈣或者機體對鈣的吸收轉化能力低,會產薄殼軟殼沙殼蛋。
補鈣過晚
補鈣過晚直接影響蛋雞體況和產蛋量。如果雛雞和育成雞飼料中鈣質不足,就會導致雞群生長遲緩、骨骼發育不良,輕者骨脆易折、變形彎曲,形成軟骨症,重者可發展成佝僂病。
缺乏維生素D
脂溶性維生素D能促進鈣磷吸收,調節血液中的鈣磷平衡,有利於骨骼和蛋殼的形成。缺乏維生素D,會導致蛋小、殼薄、軟殼,產蛋量下降,孵化率降低等。
長期連產
蛋雞每產1個蛋要排出2~2.2克鈣,體內鈣的總量約20克~22克,這樣算來,蛋雞每天體內有10%的鈣需要更換。雞越老子宮粘膜分泌鈣越少,若產蛋雞再吸入鈣質不足,會出現蛋殼變薄和易破的現象,嚴重時產軟殼蛋、沙皮蛋,蛋殼畸形甚至無殼蛋或骨質變脆易骨折等。最終產蛋下降,雞過早淘汰,甚至零星死亡。
疾病
雞傳染性氣管炎、雞瘟、雞白痢、過料、腹瀉、腸炎以及輸卵管炎、球蟲等導致營養流失嚴重,特別是鈣流失,也會使雞產薄殼軟殼蛋。
環境及應激
溫度過高或過低、雞群密度過大、環境衛生差、棲架過高和受驚嚇等,均易導致產薄殼軟殼蛋。溫度對蛋殼影響較大,舍溫越高,蛋的破損率越多,所以夏季的蛋殼要比其他季節的蛋薄5%左右。
此外,飼料如被黴菌毒素汙染,長期飼餵會使雞蛋品質下降,破蛋增多。磺胺類、呋喃類等藥物也會影響蛋殼品質。
如何解決破損蛋問題
蛋殼品質差的根源性其實在於肝臟,肝臟長時間伴隨著脂肪、黴菌毒素及各種有害物質的囤積導致了肝細胞受損,肝臟功能減退,對於脂溶性維生素的合成能力減弱、受阻,鈣質的沉澱不佳,導致了蛋殼的品質差而膽汁酸能夠有效修復肝細胞提高肝臟功能,從而在根本上解決了問題,提高蛋殼品質,提高蛋殼顏色的飽和度。
建議定期在飼料裡面新增500g/噸料的龍昌膽汁酸+桉精油樂暢100g/800斤水集中飲2小時左右。
膽汁酸:可以促進脂肪的高效率消化和吸收,刺激膽汁的分泌,暢通膽道,消除黴菌毒素,細菌內毒素等有害物質,促進脂肪及脂溶性維生素的消化吸收,充分利用飼料中的營養物質。
樂暢:採用維多利亞州天然野生小桉樹葉為原料提取的桉樹精油,其富含活性物質1,8-桉樹腦,含量高達85%以上。驅蟲、腸炎、輸卵管炎症三效合一,安全、經濟、高效,無殘留可安全新增。
養殖不易,解決破殼蛋、沙皮蛋、軟殼蛋,改善蛋殼顏色、蛋殼厚度和重量,提高產蛋率,才能在行情好時多賺錢,保證養殖戶的利益。不管蛋價如何演繹,我們把雞養好,下多蛋,下好蛋才是硬道理。