豬肉價格在今年一直都被人們廣泛關注,畢竟從去年下半年開始,在非洲豬瘟和豬週期的雙重影響下,我國的豬肉價格就一路瘋漲,從平時的十幾元一斤漲到了三十幾元一斤。
而豬肉作為中國人最常消費的肉類之一,其價格突然間的翻倍上漲自然是要被管控的。於是,為了保證豬肉的供應、穩定豬肉價格,我國從去年到今年一直在透過各種方式來增加豬肉的市場供給。
像是加大儲備肉的投放量、增加豬肉進口力度、加快種豬出欄、鼓勵農戶養殖等等。在種種調控措施下,市場上的豬肉供給開始不斷增加,豬肉價格也開始趨於穩定,並且在今年還出現了一定程度的下跌。
只不過,就目前來看,全國的豬肉價格依舊維持在二十幾元一斤的高位,和以前十幾元一斤的價格仍然存在一定的差距。最重要的是,現在年底快要到了,很多人紛紛開始擔心,在元旦節、春節來臨之際,豬肉價格會不會趁著市場需求的爆發再度大漲?
國家統計局新聞發言人付凌暉的回答是:雖然元旦、春節兩節臨近,季節性的需求在增加,但是總的來看,國內生豬產能的恢復,豬肉價格大幅上漲的條件和基礎是不具備的,價格保持穩定是有支撐和條件的。
也就是說,在接下來臨近年底的這段時間裡,雖然“雙節”會增加市場上豬肉的需求量,但是隨著我國生豬產能的恢復,市場上的豬肉需求基本上都能得到滿足,只要豬肉的供給夠,其價格自然也就不容易大漲了。
那麼豬肉價格什麼時候能迴歸“十元時代”呢?
其實在今年,因為市場上豬肉供給的不斷增加,豬肉價格整體上的發展趨勢就是在下行的,雖然這其中經歷了幾次小幅上漲的週期,但是從目前的結果上來看,各地的豬肉價格已經從去年的“三十元時代”掉到了“二十元時代”。
不僅如此,根據統計資料顯示,11月份國內的豬肉價格降幅高達12.5%,也就是說,目前豬肉價格依舊呈現的是下跌的趨勢,要是按照這樣的趨勢發展下去的話,豬肉價格迴歸十幾元一斤的水平只會是時間問題?
至於這個時間要到什麼時候,主要就得看我國的生豬產能到什麼時候才能完全恢復。畢竟生豬產能才是決定市場上豬肉供給的最重要因素,只要產能恢復到2019年之前的水平,市場中的豬肉供給就會有長期的保障。而就目前國內的生豬產能恢復速度來看,養殖場和個體戶都在加大養殖力度,如果順利的話,預計到明年國內的豬肉價格就能迴歸“十元時代”了。