計時碼錶向來是比較受到市場低估的複雜功能，因為若要論複雜度，計時機芯的結構比起多數人聽到都會讚歎的陀飛輪有過之而無不及，但兩者有一個較大的差異在於計時功能有機芯廠開發出通用產品，因此它搭載於手錶的款式與頻率比起陀飛輪高出許多。普及度高往往會造成人們以為這樣的機芯作品製作難度不高，但其實放眼表壇，有能力自行研發出計時功能的品牌還是少數，這類自制成分高的計時碼錶實際上深受收藏家喜愛，因為它們特別能展現出機械錶迷人的魅力，不管是表背複雜精密的零件結構，或是啟動計時功能所感受到手感的回饋等，皆從不同面向滿足表迷的感官刺激。而在計時功能領域，除了最基本的設計之外，按複雜度以及使用便利性往上依序還有飛返計時和追針計時兩種型別。飛返功能的操作大致上與一般計時碼錶雷同，差別在於佩戴者不用先按停止按把才能歸零，而是在計時秒針運作當下按住歸零按把即可回覆原位，一旦放開歸零按把，秒針又會立刻開始計時；至於追針可說是純粹計時碼錶領域中的工藝顛峰，兩枚計時指標在啟動時以上下相迭之姿同步出發，直到按下追針按把，則一枚指標會停下，另一枚續行，當再次按下追針按把時，則停下的秒針便會即刻追上行進間的秒針，由此連續記錄兩個事件的時間差，直到觀察目的結束後再進行停止與歸零步驟。追針功能在特別偏好計時手錶玩家心中屬於聖盃等級的作品，尤其是表壇大品牌所製作的追針計時碼錶，更猶如人生所追求的終極目標之一，一旦入手通常也象徵了收藏這類功能最精華的縮影。
A. LANGE & SÖHNE 1815 Rattrapante “Homage to F.A. Lange”
朗格旗下擁有計時功能的作品包括Saxonia系列與1815系列，其中Saxonia系列的Datograph又是品牌鑽研計時功能的代表作，然而2020年朗格為了紀念創廠175週年的里程碑，一口氣推出了三款1815系列紀念表，其中1815 Rattrapante “Homage to F.A. Lange”又是三款中唯一的「全新款式」，特色就在於它是系列中首款純粹的追針計時作品。事實上朗格在2004年推出Double Split時就已經研發出追針計時功能，後續也在1815系列的大複雜作品如1815 Rattrapante Perpetual Calendar之中匯入追針功能，不過相較於Saxonia系列，1815系列之前還沒有發表過單純具備追針功能的款式，直到2020年1815 Rattrapante “Homage to F.A. Lange”登場才突破僵局。
▲蜂蜜金為朗格研發的獨門合金，色澤有別於一般的黃金或玫瑰金，硬度相較950鉑金更高，易言之磨損度也高。
朗格這次所推出1815系列175週年紀念表外觀有個重要共同特徵即在於三款一律採用品牌獨家的18K蜂蜜金材質。這種特殊合金雖說是朗格獨門研發，但過往出現的頻率其實不高，自2010年首度登場之後，迄今歷年來採用蜂蜜金製作錶殼的作品還不到十款，也因此這次套用在1815系列175週年紀念表身上顯得彌足珍貴。蜂蜜金屬於品牌的專利材質，但他們口風很緊，過往並沒有透露製作出這種合金的比例為何，因此也讓這種材質多了點神秘感。之所以名為蜂蜜金是因為它的色澤介於黃金與玫瑰金之間，讓人想起蜂蜜的顏色，據說它的物理特性在於硬度高——比950鉑金還要高兩倍，因此用來製作高階手錶，優勢就在於錶殼比較堅固耐磨。
▲有別於Double Split等追針作品採用水平排列的小錶盤格局，1815 Rattrapante “Homage to F.A. Lange”改以垂直分佈的小錶盤設計展現自我個性。
1815 Rattrapante “Homage to F.A. Lange”是三款紀念表表中唯一採用黑色面盤的作品，面盤外圍設有測速計刻度，12點和6點位置分別有30分鐘計分盤以及小秒盤，兩枚小錶盤雖然都是搭配金色刻度，不過從計分盤使用不鏽鋼原色指標、小秒盤採用鍍18K玫瑰金指標等設計，可以概略區別不同功能小錶盤作用，此外包括3、6、9、12點方向都還會發現4枚紅色的獨特記號，這記號雖然不是1815 Rattrapante “Homage to F.A. Lange”特有的設計，但是品牌特別改用紅色倒是神來之筆，或許其中也隱含著突顯手錶紀念版身份的用意。
▲透背可見機芯的複雜度以及零件細緻的作工，這款紀念版身上還蘊含一些特別的修飾工藝，讓機芯的觀賞價值跟著提高。
繼L001.1、L132.1等機芯後，1815 Rattrapante “Homage to F.A. Lange”搭載的L101.2機芯是朗格旗下第六款帶有追針功能的作品，朗格用鍍上18K玫瑰金的不鏽鋼指標來代表計時秒針，另外另一枚不鏽鋼原色的秒針則是追針秒針。追針功能主要由L101.2機芯內部的兩個導柱輪元件控制，其可透過透明底蓋看到機芯的複雜結構，包括追針運作時零件之間的切換過程。機芯的發條盒可蓄積58小時的動力，發條盒與螺絲擺輪相連線，擺輪震頻每小時21,600轉，以較趨平穩的速率確保機芯運作的穩定可靠。身為一款限量紀念表，它除了採用蜂蜜金錶殼比較特別之外，表背部分朗格也特別在德國銀機板上以粒紋修飾、機芯上的刻字和擺輪橋板上的雕花也都經過黑色鍍銠處理，如此一來機芯看起來立體感更強烈，讓人看得大呼過癮。
PATEK PHILIPPE Grand Complications 5370P
百達翡麗2020年下半年猶如倒吃甘蔗般陸續推出數款新作，相較2020年上半年的悄然無聲顯得精彩多了。品牌之前推出的新作中有幾款屬於改款性質，例如5370P就是其中一員，它是目前PP唯一一款具備純粹追針功能的絕對少數。而在原本的黑色琺琅面盤問世5年後，2020年百達翡麗透過推出新改款的機會，一方面讓藍面新表接棒，同時也決定停產黑色面盤款式。新款5370P一如上一代黑麵都是採用鉑金錶殼，這點從錶殼6點方向細心鑲嵌上一顆鑽石可以間接證明，另外手錶這次搭配能呼應面盤顏色的深藍色鱷魚皮錶帶，這是隨著面盤配色更新所一併做出的調整動作。
▲改款後的5370P依舊採用高檔的鉑金材質製作錶殼，不過新款的大明火琺琅改以藍色示人，連帶地鱷魚皮錶帶也從黑色變為深藍色。
5370P自推出市場後備受收藏家喜愛的原因之一包括其經典的外型設計，手錶具備Calatrava傳統鉑金圓殼與頭巾形錶冠、琺琅材質面盤、柳葉形指標、寶璣數字時標、軌道式刻度加上測距儀等等，都是歷來品牌最經典的元素，41mm的表徑有比像是5959這些舊作略微放大一些，但仍是介於符合現代美感與適中尺寸的大小。或許對於長期熟悉百達翡麗的表迷來說，古典才是身為錶王該有的樣子，而5370正是情感層面最能接受的款式。
▲5370P的計時功能透過錶殼右側的兩枚按把進行啟動、停止與歸零的動作，至於與錶冠同軸的按把則是用來控制雙秒追針計時秒功能。
錶款的藍色琺琅面展現出濃淡度剛好的藍色調，這是由製表師在尺寸極有限的18K金面盤上細心調色、燒製後所得到的成果。百達翡麗在琺琅面上印上白色的刻度，包括面盤外圍的測速計刻度、兩枚小錶盤的小秒以及30分鐘計時刻度等，至於手錶的葉形式、分指標與寶璣式阿拉伯數字時標則都是以白金材質製成，與琺琅面既有對比效果，且與刻度間又有高低的立體層次，讓時間顯示非常清晰易讀。
▲CHR 29-535 PS機芯零件數達312枚，配備雙導柱輪和水平離合機制，並蘊含6項品牌專利，零件作工和機芯品質有PP印記做保證。
5370P搭載的機芯為CH 29系機芯首款躋身追針功能的作品，雙導柱輪、穩定的水平離合與手動上鍊都符合傳統高階計時碼錶的定位，加上離合輪的專利齒形、紅寶石軸承中的自調錘、帶凹槽的積分凸輪以及新設計的追針輪隔離器等，也都有助於強化機芯走時品質並延長機芯的使用年限。追針計時碼錶和一般計時碼錶相較，雖然只多了一根中央追針秒針，但其複雜度堪超越陀飛輪、次於三問之後；正是由於追針結構複雜，有能力製作的品牌不多，其價位向來也頗可觀，這在鉑金錶殼的5370身上再次獲得印證，也是PP在計時領域中最淋漓盡致的工藝結晶。
A. LANGE & SÖHNE 1815 Rattrapante “Homage to F.A. Lange”
18K蜂蜜金®材質／L101.2手動上鍊機芯／時、分、小秒顯示／追針計時碼錶功能／藍寶石水晶鏡面、透明底蓋／表徑41.2mm／限量100只
PATEK PHILIPPE Grand Complications 5370P
鉑金材質／CHR 29-535 PS手動上鍊機芯／時、分、小秒顯示／追針計時碼錶功能／琺琅面盤／表耳間鑲鑽1顆／百達翡麗印記／藍寶石水晶鏡面、透明底蓋／防水30米／表徑41mm／參考價：NT$ 8,004,000