膠原蛋白是面板主要成分，面板中膠原蛋白佔72%，真皮中80%是膠原蛋白，膠原蛋白在面板中構成了一張細密的彈力網，鎖住水分,支撐著面板。

可以說膠原蛋白是哺乳動物體內最重要的結構成分，物質佔據哺乳動物總蛋白質的30%，一般存在於面板軟骨，肌腱，韌帶等組織當中，可以支撐器官保護機體。

在人的面板當中，膠原蛋白佔據人體真皮乾重的70%可以說膠原蛋白是支撐表皮和真皮組織的重要物質，當數量或密度降低時就會導致面板結構塌陷，面板彈性降低，還會導致面板表面皺紋。

當膠原蛋白流失後，面板就會衰老，那麼面板所流失的膠原蛋白是否可以透過口服的方式進行補充呢？

大家都知道豬蹄當中還有非常豐富的膠原蛋白，所以有為數不少的人就想著平時多吃點豬蹄，能夠為人體補充膠原蛋白，從而延緩衰老，那麼多吃點豬蹄，真的可以為人體補充足夠的膠原蛋白嗎？

首先我們一定要了解清楚，透過食用的方式進入體內的膠原蛋白，無法被人體直接吸收利用，在進入人體之後，會在腸道內被消化液分解成為極其微小的氨基酸，只有這樣才能夠被腸道吸收利用。

而且進入人體之後氨基酸的去向也是一個未知數，會隨機被運送往各個器官，只有一小部分會運送到面板當中，這也就是說吃膠原蛋白和吃雞蛋沒什麼兩樣都會在腸道內被分解為氨基酸，而人體面板所吸收的部分也僅僅只是一小部分，所以說吃豬蹄並沒有辦法起到一個補充膠原蛋白的效果。

其次組成膠原蛋白的氨基酸是人體的非必需氨基酸，並不是必須口服攝入的，因為人體自己也可以產生，所以說現在的重點不應該放在如何補充膠原蛋白方面，而是把所有的重點放在如何刺激面板再生膠原蛋白。

綜上所述，平時吃豬蹄補充膠原蛋白這一說法非常的不可取，因為每天在保證正常飲食結構的情況下，人體不需要補充額外的膠原蛋白，而且豬蹄也僅僅只是一種食物，在攝入人體之後會補充蛋白質，沒有辦法達到補充膠原蛋白的效果。

還有一點要特別的注意，足貼當中的脂肪含量非常的高，多吃豬蹄的話就會導致攝入體內的脂肪量增多，人體沒有辦法及時消化，吸收就會轉化為脂肪堆積在體內，從而讓人變得肥胖，也就是說多吃豬蹄，不僅沒有辦法補充膠原蛋白延緩衰老，反而還會長胖。