@三畝

清華化工博士，前強生資深研發經理

致力護膚研究十五年

熱愛文字的科學工作者

鍾叔河先生寫《念樓學短》，裡面引述《燕京歲時記》，說秋天葡萄大棗成熟的時光：“七月下旬則棗實垂紅，葡萄綴紫，擔負者往往同賣。秋聲入耳，音韻淒涼，抑鬱多愁者不禁有歲之感矣。”

春華秋實，自然欣喜。然而叫賣的聲音伴隨著秋思，使得多愁善感的人不禁有“何日是歸年”之感。

我們漢族人，在骨子裡都有田園之思。所以“一畦春雨瓢兒菜，滿架秋風扁豆花”讓我們略有所思，而“姑妄言之姑聽之，豆棚瓜架雨如絲”讓我們沉吟良久——自然的節律，寒來暑往分明的四季是我們習慣的生活節奏。

最近我和幾位DSM（就是“蛇毒胜肽”的供應商）的老朋友一起喝茶聊天，說起節律來，他們給我看了幾篇研究文章——說的是一天之內身體和面板的節律。

身體的節奏感

大凡去歐洲或者美國的人，都需要面對“倒時差”的經歷——剛剛到那邊的時候晚上怎麼都睡不著，一週之後“生物鐘”才能校準到當地時間。

可是這個“生物鐘”到底是什麼呢？

我們在睡不著的時候，會吃一種叫做“褪黑素”的東西——“褪黑素”能夠讓人體調整自己的狀態，更好地入睡，這就是人體的自然節律調節方式之一。正常狀態下，我們的身體在晚上9點左右開始分泌大量的“褪黑素”，並且整個晚上都在持續分泌，一直到第二天早上7點半左右。

也就是說，大自然給我們設定的入睡時間大概在九十點鐘，而起床時間大約在六七點之間——“早睡早起”是有道理的。

我們起床以後，並沒有完全清醒。我們最清明的時刻，其實在上午十點左右。所以建議大家把特別重要的腦力工作，放在上午九點十點來完成，因為此時我們最敏銳。

如果前一天晚上睡眠充分，下午是我們身體最協調的時刻，可以做一些需要各部位配合的工作。而到了黃昏時分，是我們體力最好的時刻，肌肉狀態和心血管狀態都是最強的。

晚上七點，我們的體溫處於全天最高的時刻，然後逐漸地我們的身體開始進入休息狀態。晚上九點，身體開始進入下一個“褪黑素”分泌高峰，於是我們也止息，準備睡眠。

身體如此，面板也是如此。

面板的節律

在夜間，面板得到最大的血液供應，在身體其他器官休息的時候，面板正在抓緊時間“充電”。

根據DSM的朋友提供給我的資訊（來自於這篇文章：Reinberg A, Touitou Y, Soudant E et al, Oral Chorobiology International. 1996; 13:199-211），給面板供應養分和氧氣的血液，從早上開始就減少了，一直到傍晚才回升。

晚上六點，面板的表皮層開始變薄（我更傾向於把它解讀為「面板通透性」增加），皺紋相比其他時間略略深了一些；而到了晚上九點，面板的屏障功能減弱，透氣性增加；在午夜十二點，面板獲得充分血液供應，細胞內的「線粒體」（細胞工廠的“鍋爐”）會加緊工作，把白天積累下來的傷害儘可能恢復。

我想，這篇文章有可能支援了雅詩蘭黛一直在大力宣傳的“夜間修護”的概念。

夜間修護

“夜間修護”最開始提出來的時候，我是不太相信的，雖然它聽起來符合我們的常識——我們人類白天活動，夜晚休息和恢復。

但是我逐漸被“小棕瓶”（以及最新推出的“高能小棕瓶”）的好評說服——我們並不是學了生理衛生之後，才知道如何消化食物的：雅詩蘭黛的研發部可能真的找到了某些關竅，給出的產品的確可以讓我們更好地在夜間恢復。

當然，其他家也會有類似概念的產品，只不過“小棕瓶”的名氣實在太大了，別人都有點顯不出來。

叔說：

汪曾祺寫春雨，寫枸杞頭。

“春天的早晨，尤其是下了一場小雨之後，就可聽到叫賣枸杞頭的聲音。賣枸杞頭的多是附近郭村的女孩子，聲音很脆，極能傳遠：“賣枸杞頭來！”

枸杞頭放在一個竹籃子裡，一種長圓形的竹籃，叫做元寶籃子。枸杞頭帶著雨水，女孩子的聲音也帶著雨水。

枸杞頭不值什麼錢，也從不用秤約，給幾個錢，她們就能把整籃子倒給你。女孩子也不把這當作正經買賣，賣一點錢，夠打一瓶梳頭油就行了。”

沈從文先生也好，汪曾祺先生也好，蘇童先生也好，都能把文字寫到，你能從書本里嗅到青草氣息，看到南浦綠波——當然，只有浸潤過偉大的中國文化的人，才能夠讀得出來。

我們也許在聊一些國外的產品，但是我們骨子裡，還是中國人。科學沒有國界，但是不同國家的人，對於科學有著不一樣的感受，有著不一樣的心情。