1887年，22歲的創始人Georges-Emile Eberhard 子承父業，在La Chaux de Fonds 成立了Eberhard&Co。La Chaux de Fonds（拉紹德封）作為瑞士西北部城市，群山連綿，因戰爭和宗教原因，大量的法國人來到瑞士避難，同時也帶來了他們先進的製表技術。

在十八世紀末作為中立國的瑞士就是在這樣的背景下，鐘錶行業快速得以發展，由於人口稀少，以至於在這裡隨便一拉都是製表行業相關人員。Georges原本就是鐘錶世家，所以大家都互相認識甚至是親戚關係，實際上依百克（Eberhard）與玉寶（Ebel）、摩凡陀（Movado）、窩路堅（Vulcain）和鐵達時（Solvil et Titus）同屬一個大家族，這種家族式經營帶來更穩定的分工與技術合作。

1919年，依百克了推出第一款以配有鉸鏈式錶帶和鉸鏈式後蓋的計時腕錶，此錶款式外觀比較粗糙，是在懷錶基礎上加了兩根錶帶而來，是早期的腕錶設計還不夠成熟體現，這種設計成為腕錶歷史上的獨特風景。

依百克具有代表性的螺旋測速錶盤成為一大經典。由於測速刻度為三圈式的螺旋圖數字刻度從360-20依次遞減，螺旋測速錶盤可以算出360公里每小時-20公里每小時的時速，相比單圈測速圈更適用慢速測量。

依百克的家族發展之路也是頗為坎坷，在1942年由弟弟Maurice Eberhard負責全權經營，直到1962年因女兒意外去世後也無心經營，將工廠和品牌一併轉讓給其他人。

逝者如斯，依百克品牌為紀念創始人的創立100週年之際，在1987年推出一枚銀殼琺琅盤的紀念款。可以看到外觀按照第一枚依百克計時做的復刻版本，以此紀念這位傳奇人物。接下來由毒師為大家講解下這枚獨特的計時腕錶。

此次週年紀念，依百克還是下足血本，盤面材質是用大明火燒琺琅，計時琺琅盤由於鑽孔問題還是蠻容易報廢的，但從現在角度看其收藏價值也很高。因為現在計時琺琅盤的起步價都很高，所以能找到好價有紀念意義的計時錶也是不錯的選擇。

將官式底蓋結構一樣脫胎於四件式懷錶設計，雙底蓋的好處是可以提供刻字服務，家族徽章或者紀念文字都是當時上流人士的必備服務。銀材質925成份標誌也是覆蓋手錶到處，底蓋三處地方，錶殼側面都有專屬的小鴨子印記。

從四十年代推出自家機芯的依百克，輝煌過一段時間後又沉寂下來。後來的計時機芯也用過Valjoux、Venus、Lemania等公用機芯，直到這次百年紀念，拿出未用完的自家庫存機芯，這枚Eberhard Cal.14機芯正是用庫存機芯改良而來。板路看似Valjoux家的機芯，但其實是貨真價實的自產機芯。

遺憾的是機芯4點位置獨有的誤觸鎖機構按鈕已取消，不然這次復刻還是相當到位；再看看機芯細節上，五齒導柱輪，夾板零件的打磨也算不上高階，多年的儲存還是相當不錯的。使用的過程中，按鈕回饋清脆乾淨，迴應也很快，唯一的缺點就是水平導柱輪通病：啟動按鈕時，因為水平離合輪的與動力輪之間的接觸會有間隙，導致瞬間有一絲滯後感。

鍾詠麟大師曾經有篇文章標題為《能做計時機芯才算錶廠乎》，其實計時機芯對錶廠要求是非常高：一是計時機芯零件複雜繁多，需要各種不同零件裝置；其次計時錶屬於大眾功能，賣不起高價，只能大量生產以降低成本 。

我也曾經問過國內的製表師們，為啥做陀飛輪很多，反而計時功能很少，他給出的答案是因為計時對齒輪精度和佈局的設計要求特別高。即使勞，百達錶廠也負擔太大，也是近年才生產自家計時機芯。所以說只有具有實力雄厚的錶廠才會有自己的計時機芯，可見大師一番講論頗有道理。

依百克100週年紀念就像一部扉頁略微泛黃的書卷，它在字裡行間都寫滿了對於時計表的緬懷與致敬。那段回憶，曾經的盛景，依百克雖然老了，但他的謝幕演出展示傳統制表風範，每每佩戴著他回味無窮，往事如煙遙遙懷念。