眼前這個名叫歐明的45歲男人，身穿紫條紋襯衫，深藍色休閒褲，腳上一雙棕色皮鞋，整體色彩搭配很協調。腰間國際品牌的皮帶、左手泛著金屬柔光的腕錶，更彰顯了他的地位與氣質。採訪伊始，歐明的談吐帶有濃重的商人氣息。這原本無可厚非，畢竟他是商人，給我甚或更多人的感覺都是純粹的商人。如果要加上一個形容詞，那就是“時尚的商人”。但是，當他翻開手機照片，耐心地給我講述一幅幅意◇深遠的中國畫的由來;當他指著麥香皇月餅包裝盒上的圖案，告訴我這些創意的靈感;當他拿著一本破舊的多聯帶孔速寫本，告訴我其中的山水畫是他平日所作。我心裡對他充滿著敬佩:他是企業家，也是藝術家。確切來說，他是在月餅上玩藝術的企業家!
歐明是個性情中人，熱情，直爽，樂觀。說起激情燃燒的學藝歲月，會心潮澎湃，豪情滿懷;談到舉步維艱的創業之路，會黯然神傷，語調低沉;悟出月餅的文化精髓，會樂在其中，自我陶醉。採訪後，我徹底明白了，為什麼“品藝術人生，開月餅先河”的是歐明，而不是別人!
學畫少年艱難生長
晚上等到家人都睡著後，歐明就偷偷溜下床點煤油燈畫畫。好幾次由於太投入，被半夜起床小解的父親發現而罵個狗血噴頭，父親除了責罵他不務正業，更心疼被他浪費的煤油。
在那個連稀飯都是奢侈品的年代，沒有大人的支援，歐明要實現夢想是一件多麼奢侈的事情!不說別的，就連筒單的畫具也只能歐明自己想辦法。為了掙錢買畫具，幫別人家放牛、抓魚等都成了歐明賺錢的方法。為了省錢，他還會自制畫板。說著他就當場開啟手機，找出年少時的照片，有點小自豪地指著照片中的小畫板笑著說:“看，這就是當年我自己做的畫板!”此外，他還自制過一個木頭儲錢罐，用條狀木片釘成小盒子，留有縫隙，一有零錢就往裡面丟，然後過一段時間就搖一下，感覺錢存得差不多了，就取出來拿去買國畫顏料。回憶往事，歐明依然笑容燦爛，仿若回到年少時去買顏料的路上。為了增長自己的繪畫知識，他還四處尋訪老師，鄰村、鎮上、縣裡，只要聽說哪裡有人畫畫好，他就立馬帶上自己的作品跑去拜訪討教。
《聖經》中說:“當上帝關了這扇門，一定會為你開啟另一扇窗!”1988年，是歐明的叛逆期，也是他藝術生涯的轉折點。由於家人的長期反對，與父親長期的對抗，歐明的精神崩潰了，甚至有過離家出走的想法。一個偶然的機會，他在報紙上看到河南有一家美術學校，於是決定踏上去河南求學的道路。沒有路費，不與家人商量，他義無反顧地背上行囊，和兩位好友告別，準備離開生養他的合浦，流浪遠方。家人得知訊息後非常震驚，父親這才意識到事情的嚴重性，馬上開了一次家庭會議，姐夫對歐明說:“只要你考上任何一所美術學校，我們都支援你去讀!”得到“解禁令”的歐明，如久旱逢甘霖般開始進入瘋狂的學習狀態，先後跟過三個老師學畫、學雕塑，期間還做過兼職。當地十幾家廟宇裡都有歐明的壁畫和雕塑作品。功夫不負有心人，1990年歐明考上了廣西藝術學院。
父親當年對歐明學畫的反對讓我很想問他，你恨過父親嗎?可是，當他說到父親時那一臉的榮耀，他眼中閃出的光芒，我想一切已經有了答案。他說父親一生清廉，窮苦一輩子，卻要孩子們謹記:做人要誠信，要正直，不能拿任何不屬於自己的東西!歐明的不懈努力，歐明的為人處世，證明了他不愧為父親的兒子，不愧為大隊長的兒子!
艱苦創業生命洗禮
少年時，歐明的父親氣急敗壞地衝他大吼:“你學什麼畫?我告訴你，別人有錢買的是豬肉!而不會是你的畫!”
父親曾撂下這麼一句狠話。可想而知，歐明的學藝之路是何等艱辛。再回首，這位中年男人還是感慨萬千。所幸，他一直堅持，從未放棄，最終以初中學歷自學高中的課程，並以驚人毅力和過人夭賦在1990年考取了廣西藝術學院中國畫專業，師從著名畫家黃格勝，當年該專業在廣西只招7人。
歐明對美術的熱愛源於1982年風靡中國的電影《少林寺》。當時歐明讀小學三年級，整夭在本子上瘋狂地畫功夫人物形象，筆法筒單，相當於筒筆畫。只是當年他並不知道這些專業術語，因為沒有人專業指導。他真正接觸專業的美術知識，是初中時在當地百貨大樓買的一本關於素描的圖書。
歐明沉迷於畫，在老師看來不是個好學生，在有9個兄弟姐妹的家庭看來是個異類，在農村人看來更是一件不可理喻的事情。所以，歐明得不到老師關愛，也讓家長頗為頭疼，尤其是身為大隊長的父親擔心他不務正業而自毀前程，一遍遍地跟他講畫畫是沒出息的，只有認真讀書才能改變命運。
因為父親反對，所以歐明只能偷偷學。
那年，大雨滂沱。歐明站在風雨中，仰望夜空，緊握拳頭，心裡只有一個念頭:天不會滅我歐明!辦法總比困難多，我一定會成功!
辦法總比困難多，採訪中歐明重複了好幾次這句話，這也是他創業成功的秘籍!大學畢業後歐明進入廣西民族書畫院，成為一名專職的畫家，一直從事專門的藝術創作，也培養過很多藝術愛好者和高考藝術生。直至2000年，不甘於現狀的他毅然辭職下海。說起創業，他的語氣沒有了學藝的那種激昂，反倒多了幾份成熟與穩重，字字句句透出商人特有的睿智。
下海後歐明擺過地攤、開過公司、做過代理等。真正涉足月餅行業，是在2006年，歐氏家族所生產的合浦大月餅，歐明嗅到了商機，加入家族團隊，光榮地成為將合浦大
中國大月餅第一人
如今，迎來了大月餅的春天，歐明笑著
月餅引進南寧的第一人，當年就達成14萬元的銷售業績。
有著強烈品牌意識的歐明，在2007年說服家族的長輩投放月餅廣告，並自願出一半的廣告費。這一年，歐明實現了30萬的銷售業績。2008年，家族放手讓他操辦品牌推廣之事，月餅訂單自然也是一路飆升。
經過幾年的積累，2009年歐明開始踏上艱難的創業之路，自創月餅品牌，把家族的“歐氏餅坊”更名為“麥香皇”商標，同時註冊了南寧市麥香皇食品有限公司。2011年籌建廠房，這是他事業最艱難的時期。“我當時全部資產只有180多萬元，單是購置生產裝置就要花掉好幾十萬，所以是一場大冒險!”幾年後說起建廠之事，歐明還是感嘆不已。
廠房順利建成，歐明只剩下四五千元積蓄。一向不願求人的歐明，選擇向銀行貸款，貸款必須要有擔保人，於是他經歷了人生中的第一次求人，而此人卻在簽字的前一夭晚上反悔了。歐明的妻子接到對方打來的電話時，氣得將手機丟在地上，失聲痛哭起來。面對沉重打擊，無助的歐明跑出門外，屋外正大雨滂沱，歐明站在風雨中，仰望夜空，緊握拳頭，仰夭長嘯:“老夭爺啊!你難道就這麼看著我歐明倒下嗎?”
電閃雷鳴，暴雨傾盆，這是上夭給歐明的迴應，也是對歐明生命的洗禮!
全身溼透的歐明心裡只有一個念頭:夭不會滅我歐明!辦法總比困難多，我一定會成功!
山重水複疑無路，柳暗花明又一村。事情的轉機是大姨子帶來了20萬元，一個做房地產的朋友借給他30萬元。同時，媒體對他建廠之事的報道引來好心人主動上門提供幫助。幾個商人朋友都表示願意提供月餅的原材料，等他回款後再結算;月餅包裝盒的合作伙伴也願意提供包裝盒，甚至不用籤合同。生意夥伴們的無條件信任，讓歐明感動不已。時至今日，說起這些人的名字，他眼中依然寫滿感恩。
這些年，歐明的事業進入了騰飛狀態，暫且不說數千萬的銷售業績，單從品牌宣傳而言，就令諸多同行望塵莫及。2011年，花了200萬的宣傳費，麥香皇出現在廣西最強勢媒體南國早報上;2012年，投了500多萬的廣告，麥香皇出現在廣西電視臺、南寧電視臺、邕城最繁華地段的LED上;2013年，1000萬的廣告費，麥香皇出現在CCTV上，成為廣西第一家上央視的月餅品牌;頓時，麥香皇飛向全國十五個省市，還在上海成立了分公司……真正讓廣西的大月餅走出廣西，邁向全國……
說:“我希望更多人，能與我一起，創造麥香皇的下一個奇蹟!”
麥香皇從名字到包裝到推廣，都是歐明心血的結晶。每一件事情他都像作畫般，用心構思，精心勾勒。
說起“麥香皇”這個名字，還有一段有意思的來歷。2009年歐明註冊公司時，想了幾個月、用過幾百個名字都未成功。一夭，他在粉店吃粉，傳來一位姑娘的聲音:“老闆，給我來碗麵。”滿腦子都是月餅品牌名字的歐明腦子突然靈光一閃，“面即麥子，那我可以從麥字入手!”幾經波折之後，最終敲定了“麥香皇”這個名字。
月餅的包裝也是歐明的另一件藝術作品。因為他要把國畫搬到包裝盒上。盒子上的每一個圖案都是經過他一個多月一筆一劃精心雕琢而成!除了圖案，包裝盒上的每一句文字也出自他之手。他從很多人懷念小時候月餅的味道想到了“尋回兒時的味道”這句話，他把這句話印到了月餅包裝盒上，跟千萬消費者一起追憶逝去的青春歲月，尋回兒時的味道。
在歐明看來，“大月餅，大團圓”這句話不只是麥香皇的廣告詞，更是中國傳統美食文化的內涵。中華傳統文化的核心是儒家文化，儒家文化的核心是孝道文化，中秋佳節與父母親人團圓是孝道的具體表現，他要讓月餅成為幸福團圓的標誌，成為中華傳統美德的載體。百善孝為先，他要透過挖掘月餅文化去弘揚孝道文化，弘揚中華優秀傳統文化!
歐明自己就是一個不折不扣的孝子。採訪時，我們無意中看到他的手機屏保桌布是他與母親的合照。他還給我們看了另一張與母親的合影，望著照片中年邁的母親，他動情地說:“才一年時間，她老人家又變老了很多，看到一夭夭老去的母親，我真想哭!”
因為對長輩、對家庭、對國家、對藝術的熱愛，歐明將文化融入月餅，賦予月餅文化內涵，並希望月餅帶著中國的傳統美德，承載中華優秀傳統文化，插上藝術的翅膀，飛出合浦，飛進全國，飛向世界!
人們看到微軟，就想起比爾·蓋茨;看到蘋果，就想起喬布斯;看到阿里巴巴，就想起馬雲;看到大月餅，會想起歐明嗎?我想答案是肯定的!因為他是將合浦大月餅帶出合浦的第一人，將月餅品牌帶到CCTV的第一人，將大月餅帶向中國的第一人。我們完全有理由相信，他也將會是讓月餅品牌實現上市的第一人!因為他一直努力在做一件事情～～～在月餅上，雕刻藝術時光!