第二屆進博會進入倒計時，日前，市政府舉行了第二屆進博會上海交易團新一批18家“6天+365天”交易服務平臺授牌儀式。進博會不僅是一個6天的超級博覽會，進博會的溢位效應將在365天內體現。
與去年的首屆進博會相比，今年的進博會規模更大，到目前為止，已經有近300家世界500強或行業龍頭企業報名參加。同時，今年將有更多的新產品、新技術、新服務在上海首發。
大到近200噸重的龍門銑，小到與硬幣相當的心臟起搏器，高階如價格近2億元人民幣的義大利直升機，樸實如墨西哥的辣椒醬、菲律賓的芒果乾，展品多、領域全、覆蓋廣的進博會，其引領的全球創造正為中國消費者帶來諸多的美好生活。
新授牌的18家“6天＋365天”交易服務平臺中，由青浦分團推薦的SCP小咖雲國際康養產業創新中心和寶山分團推薦的世界農產品交易平臺，為康養、農產品細分領域提供長期展示、產品推廣、貿易洽談、文化交流等服務；松江分團推薦的虹橋自貿城，為進博會展品等境外優質商品進入上海乃至全國市場提供政策諮詢、進出口代理、交易、物流等全方位綜合服務；外高橋集團推薦的希臘國家館，搭建了希臘優質商品進入中國市場的展示平臺；東浩蘭生集團推薦的外服嚴選平臺，將為進博會展品和國外優質商品進入中國提供全方位線上服務。
雖然進博會展期只有6天，但為打造“永不落幕的博覽會”，上海按照“政府主導、企業主體、市場化經營”的原則，在首屆進博會舉辦前，共授予虹橋進口保稅展示交易中心等31個“6天+365天”交易服務平臺，逐步成為進博會展品進入中國市場的重要對接渠道，也成為承接放大進博會溢位帶動效應的重要載體。
據了解，“6天+365天”交易服務平臺共分為綜合功能平臺、跨境電商平臺、專業貿易平臺和國別商品中心四大型別。其中，綜合功能平臺為進博會展品等境外優質商品進入上海乃至全國市場提供政策諮詢、進出口代理、交易、物流、倉儲、採購、展示推介、媒體宣傳、商務對接等全方位綜合服務。跨境電商平臺為進博會展品和境外優質商品進入中國提供全方位線上服務。專業貿易平臺為智慧製造、化妝品、酒類、寶玉石、工業品、農產品等細分貿易領域提供長期展示、產品推廣、專業培訓、產品釋出、貿易治談等服務。國別商品中心為特定國別和地區的進博會展品及優質商品的展示和交易提供專業服務。
來自世界銀行的資料顯示，2010年到2016年，中國進口消費品佔比一直維持在總進口額的10%以上，充分體現出中國消費者對進口消費品的旺盛需求。2017年，中國居民消費恩格爾係數已降至29.3%，食物支出之外的穿住用行等物質型消費比例上升，消費升級潛力巨大。
正如中國國際進口博覽局副局長孫成海所言，中國國際進口博覽會作為促進消費升級的一個重要的手段，成為滿足人民日益增長美好生活需求的一個重要的平臺。
在歐洲，人們從環保與安全的角度考慮，70%以上家庭用的是電灶，因此電爐的技術相當成熟。隨著無明火烹飪方式的好處逐漸為人所知，越來越多的中國家庭選擇電灶。相比燃氣灶，沒有火焰的電灶更加安全，智慧精控，能更好地把握火候，而且還可以搭載各種智慧化功能，讓烹飪變得更簡單、高效、有趣。
去年就參加了進博會的德國米技，通過引進、消化及創新，正把德國先進的電灶技術帶到了中國市場。米技國際控股有限公司董事局主席執行董事及行政Quattroporte季殘月女士介紹說：“米技種類也相當豐富，小到移動式的單頭產品，低工藝的茶爐，大到整體廚房的高工藝的電磁灶，米技從廚房電灶延伸到集廚房家電、商業大型專用廚具、米凱藝廚房專家……這也是順應了中國消費者生活品質的大幅度提高。”
在今年的進博會上，米技還將推出一款剛剛在德國參加德國Am biente展會上亮相的cooking table（移動廚房），在一張非常高檔的餐桌或辦公桌上，放上移動廚房裝置，消費者就可以直接在餐桌上涮火鍋、吃燒烤。這個可移動的餐桌可以在家裡的廚房、在餐廳裡，也可推到陽臺上使用，這樣，我們的餐飲享受就可以做到隨處使用、隨心所欲，大大提升了用餐體驗。
而米技推出的IH感應烹飪桌（Star 5 Panaroma）產品，在上面可以煮茶、煮咖啡、燒火鍋甚至燒烤。這些高科技產品的核心，是服務於消費者的情趣烹飪，快樂健康的廚房，順應了中國消費者越來越多的社交和社群發展，大家邊烹飪、邊溝通聊天，享受生活的樂趣。
作為首批“6天+365天”交易服務平臺企業代表，綠地集團於去年就打造了進博會“6天+365天”交易服務平臺——綠地全球商品貿易港。
坐落於上海虹橋商務區西側的綠地全球商品貿易港，集展覽展示、採購交易、商貿服務、零售消費等功能於一體，引入食品、酒飲、鑽石珠寶、奢侈品等22000餘種進口商品品。據綠地商貿集團董事長、總經理薛迎傑介紹，將發揮綠地多產業優勢，打通全產業鏈渠道，依託自身商貿零售產業佈局，以旗下進口供應鏈及近70家進口超市為資源支撐，以海外優質商品直採直供直銷為主力模式，通過全渠道全方位服務，助力海外客商更便捷、更高效開拓國內市場。今年5月綠地集團在貿易港舉辦“歐洲商品節”，展出來自歐洲200個品牌500餘種商品，這些進口食品被同步放上旗下G-Su per進口超市的貨架，讓消費者獲得“零時差”的進口商品體驗。
綠地貿易港高起點打造了1萬平方米的上海首個保稅展示展銷場所，其中設歐洲館、亞洲館、美洲館及活動體驗區，展銷奢侈品、鑽石珠寶、生活用品等近2500種商品。讓國內消費者享受到與海外購物近乎相同的體驗，這一舉措對於促進消費迴流、把消費留在國內具有積極意義。進博會舉辦前後，貿易港將與英國、日本、阿根廷、白俄羅斯、哥斯大黎加等15個國家和地區政府機構合作，以貿易港國家館為載體，舉辦近30場主題釋出、商品體驗、合作簽約等活動。
據悉，全國近70家G-Su per進口超市設立了進博會同款商品專櫃，並在全國近10座綠地繽紛城購物中心舉辦貿易港優質進口商品推介會，實現“場內發力、場外精彩”，讓廣大市民切實進博會舉辦的紅利。
人工智慧在中國的飛速發展，也帶動了一些消費產業的發展。據季殘月女士介紹：“因為有了人工智慧，一些菜譜、教學、共享等就產生了不一樣的效果：以後我們米技廚房就會越來越豐富，一些普通人有可以變成五星的大廚。”
據悉，米技一些自動化的烹飪的流程的教學，還有一些菜譜，可通過藍芽配製直接教會你如何烹飪，甚至還有“傻瓜操作”一鍵搞定，這大大方便了消費者的烹飪，未來的烹飪可以實現自動烹飪。如果對自己的烹飪成果比較滿意的，還可以把這個菜譜分享給家人和朋友，通過相關的分享程式，他人也可實現一鍵自動操作。
同時，米技的人工智慧能更好地解放你：定好時間和溫度就可以去洗漱裝扮，不需要頻繁看火，更省時間;冬天天氣寒冷時，飯菜容易冷卻，最需要用到一檔保溫的功能，即便家人回來得晚一點，做好的飯菜也能維持在合適的溫度，始終溫熱和美味，讓家人品嚐到滿滿的暖意。
近年來，北歐傢俱以其獨特簡約的風格深受中國消費者的喜愛。經營北歐家居商品的斯高迪食品Quattroporte林文敦（Per Linden）表示：“去年進博會收穫頗豐，業務量同比增長了50%，今年的進博會我們將繼續參加。同時，我們與綠地貿易港簽訂了長期租約，展示區域由150㎡擴充套件到540㎡，打造成北歐家居生活體驗館，我們將藉助綠地這一平臺，帶來更多更優質的北歐商品。”
據悉，北歐家居生活體驗館依託斯高迪（上海）貿易有限公司穩固的北歐資源配置，嫁接北歐資源，服務中國市場，建立北歐商品進口網路。場館內為集食品、日化、傢俱、工藝品、輕餐飲為一體的體驗式消費場所，承載展覽展示、商品交易、新品釋出、貿易服務等功能。
在北歐家居生活體驗館內，展示了來自但不限於丹麥的多箇中高階系列傢俱，具有悠久的工藝歷史，產品注重細節且充滿設計感。未來的體驗館，將會建立一個小型的北歐風餐廳，供應北歐特色的菜餚，包括瑞典肉丸、甜點、酒類等。餐廳將定期舉辦各種活動，分享菜餚的製作教程，讓大家可以在一個放鬆愉悅的環境下享受北歐美食。
北歐家居生活體驗館，也將成為北歐產品在進博會時間與空間上的拓展延伸、服務北歐企業對接中國消費者的重要平臺。