在剛過去不久，《2019胡潤全球獨角獸榜》釋出。其中，中國成為全球擁有獨角獸企業最多的國家，獨角獸企業數量高達206家。這些企業市值都是在70億以上。

全球前三大獨角獸企業均來自中國，分別為估值1萬億元人民幣的螞蟻金服、5000億元的位元組跳動和3600億元的滴滴出行。這些大型獨角獸分別來自電商、娛樂和出行領域。

但值得注意的是生鮮類電商美菜網，此次上榜的206家中國獨角獸企業中，美菜網以500億元的估值位列全球第34名。而在去年，美菜網的估值僅為200億元，在大中華區排名32位。短短一年時間，美菜網的估值便翻了一番。

美菜網成立於2014年。作為中國餐飲供應鏈傑出服務商，美菜一直致力於用前衛的理念和先進的科技改變落後的中國農業市場，專注為全國近千萬家餐廳，提供全品類、全程無憂的餐飲食材採購服務，“買菜賣菜上美菜”深入人心。

美菜網的企業模式有兩點優勢，一:對農民來說，他們可以利用美菜網的大資料系統，能夠了解到農產品價格的走向，將市場需求反饋給農民。這樣農民可以有效的組織生產，避免不了解市場盲目種植導致產品滯銷等問題。

二:對餐飲商家來說，可以拿到更實惠的價格，更新鮮的蔬菜，更好的服務。這樣餐廳可以有穩定了供應鏈，降低了餐飲企業的採購成本。

據統計，中國生鮮電商市場的交易範圍在2018年已突破2000億元，2018-2020年的行業增速劃分為41.2%、39.9%和36.3%。預計到2022年時，生鮮電商市場範圍將到達7054.2億元。這也意味著，未來行業需要不斷的下沉來提高市場滲透率，為行業發展創造更大的市場空間。

成立5年來美菜網發展迅猛，業務覆蓋全國200多個城市，累計服務商戶300多萬家。通過不斷優化供應鏈，打造覆蓋全國各地的高效供應鏈配送網路，美菜網為全國近千萬家餐廳提供一站式、全品類、全程無憂的餐飲原材料採購服務。

美菜網的企業願景是：讓天下的餐廳沒有難做的生意，為8億農民謀幸福，讓13億中國人吃上放心菜，共創快樂美菜，一路歡笑100年。但是隨著各大生鮮平臺的激烈博弈，生鮮電商也進入了下半場，也將推進原有的行業格局加速洗牌。美菜網能否拔得頭籌值得我們期待。