撰文 | 江珊

1994年，海底撈從四川簡陽走出；如今，海底撈總部園區殺回四川。

12月19日，海底撈與成都東部新區牽手建設總部園區；該園區佔地1300多畝，投資24億元，預計5年建成；海底撈目前處於租房辦公狀態。

海底撈公告，已與成都東部新區管委會訂立投資及合作協議及其補充協議；據此，海底撈將依據法律法規取得目標土地的土地使用權、建設及開發目標土地，以作為海底撈的總部園區。

圖：海底撈上市公司公告

該專案的目標地塊選址成都東部新區高明鎮白金山水庫片區，約1348畝。總部園區將主要包括接待中心、會議中心、企業歷史及文化展覽中心、員工宿舍、新技術展覽中心、培訓中心、圖書館、餐廳、酒店、辦公室及其他相關設施等。

海底撈總部園區預期5年建成，分3階段進行，總投資額不低於24億元，包括土地受讓、建設及開開發成本。

海底撈認為，考慮到目標土地的受讓、建設及開發估計成本、目標土地的位置、目前的市場狀況、業務前景及成都的增長潛力，該代價屬公平合理，上述金額將主要由海底撈內部資源支付。

根據公開資訊，海底撈在四川還有其他投資：

①早在2016年，海底撈與資陽市正式簽署協議，海底撈總部基地落戶簡陽東城新區，投資近7億元；

②海底撈集團旗下頤海簡陽調味品生產基地選址四川省成都市簡陽空天產業功能區，專案總投資5.1億元。

此次為何要修建總部園區？海底撈表示，總部園區不僅能更好支援海底撈的運營和餐廳網路的擴張，還有幾大好處：

1．海底撈總部園區的開發及建設將透過推廣海底撈的企業歷史文化而增強員工凝聚力及歸屬感，鞏固海底撈行之多年的管理理念，讓員工與企業之間的情感連線和淵源更為深厚，使僱員的利益與本集團繼續保持一致，這將有助推動海底撈自下而上的動態增長、戰略擴張及未來發展，發揮海底撈總部園區承載精神文化的其中一項重要功能；

2. 海底撈總部園區也將被打造成為餐飲行業交流的平臺，以促進本公司與餐飲行業的上下游企業的溝通，推動產業的協同發展。此外，隨著海底撈近年來的業務發展和未來擴張，海底撈的業務運營等方面需要更加標準化的管理，以為快速擴張提供支援；

3. 海底撈總部園區的開發及建設也將有助為其現有及未來的運營夯實基礎，使本集團更好控制技術研究及開發、食品安全、資訊技術、財務及餐廳擴張戰略等業務運營的關鍵方面；

4. 海底撈認為，中國市場提供了巨大的發展機遇，其對中國經濟發展前景充滿信心，並願意透過投資積極擴大在中國市場的業務和發展。海底撈總部園區開發及建設順應了中國經濟發展的趨勢，將為本集團的戰略發展奠定堅實基礎。

據介紹，海底撈目前透過租賃物業以供自用為辦公室，尚無集中總部。

海底撈財報顯示，2020年上半年，新開業餐廳173家，全球門店網路增至935家；其中，868家位於中國大陸164個城市，67家位於中國香港、中國澳門、中國臺灣及海外，包括新加坡、韓國、日本、美國、加拿大、英國、越南、馬來西亞、印度尼西亞及澳大利亞等地；平均翻檯率3.3次/天。

2020年上半年，海底撈集團收入97.61億元，較2019年同期的116.95億元下降16.5%，中期淨虧損9.65億元。