行業概況
海鮮加工行業在過去五年中一直處於下降，預計截至2019-20年的五年中，收入將以2.2％的年率下降。預計COVID-19大流行在本年度將對該行業產生重大影響，導致收入下降3.5％，至8.958億澳元。該行業高度全球化，出口佔行業收入的85.5％，進口占國內需求的93.5％。
預計COVID-19大流行將以多種方式影響行業。由於社會距離限制，餐館和酒店的關閉將在今年大大減少對優質海鮮產品的需求。儘管3月和4月消費者的恐慌性購買提高了Tassal和Huon等主要企業的表現，但其他因素卻抵消了這種積極影響。出口市場的貿易因無法獲得國際空運服務而中斷。尤其是，中國是該行業最大的出口市場，該國於2020年1月暫時禁止進口海鮮。此外，澳大利亞和國外消費者信心的顯著惡化限制了對優質海鮮產品的需求，因為家庭尋求減少開支和最大程度地儲蓄。COVID-19的爆發導致運營中斷影響了整個行業。例如，該行業的參與者必須培訓更多的員工，以防關鍵員工被迫隔離，並且需要更多的工人來完成清潔和消毒任務。這給大型企業今年的就業和工資帶來了更大的壓力。
自2013-14年度以來，澳元疲軟，透過降低出口市場中澳大利亞產品的相對價格，大大提高了澳大利亞出口商品的競爭力。2015-16年度與中國簽署了自由貿易協定，並擴大了紐西蘭自由貿易協定，進一步促進了國際貿易。過去五年，貿易自由化為澳大利亞出口商打開了幾個主要市場。特別是，在此期間，中國和香港已成為工業產品的最大市場，因為可支配收入的增長推動了對澳大利亞海產品的需求。以前，澳大利亞公司將海鮮出售給越南批發商，然後越南批發商將其賣給中國消費者，並繞過現有的進口關稅。自中國在2018-19年度對澳大利亞海產品徵收的關稅降至0％以來，由於貿易壁壘下降，對越南的出口已重新定向到中國。因此，預計2019-20年越南僅佔行業出口收入的1.1％。
海鮮加工要求取決於所生產海鮮的型別。豪華海鮮通常需要最低程度的加工。相反，便宜的海鮮產品，例如魚片和碎魚通常需要進行大量加工。然而，由於過去五年來廉價進口商品的湧入，生產這些產品的業內公司的數量有所下降。儘管貿易自由化使鮭魚和龍蝦等高價值海產品的生產者受益，但也增加了對國內低價值海產品生產者的進口競爭。
海鮮加工行業的利潤從2014-15年到2018-19年略有增加，但由於COVID-19大流行，預計在2019-20年將下降。由於進口競爭加劇，小規模生產者普遍存在經營困難的問題。由於小規模生產者缺乏規模經濟來降低其生產成本並從事可行的國際貿易，因此這些公司中的許多公司利潤率較低或退出了該行業。相比之下，由於東南亞對澳大利亞海產品的強勁需求，大型生產商（例如與水產養殖場垂直整合的加工商）已從盈利能力提高中受益。許多東南亞消費者願意為澳大利亞海產品支付比國內消費者更高的價格，從而使大型生產商能夠通過出口提高利潤率。由於COVID-19大流行減少了整體銷量，降低了規模經濟，預計2019-20年利潤將下降。
在過去的五年中，由於沒有生存能力的公司退出了該行業，行業就業，企業和機構數量都下降了。併購活動也增加了該行業的市場份額。儘管在此期間，整個行業的就業人數都在下降，但是隨著企業向具有更高技能的高薪員工的較小型勞動力轉移，平均工資有所上升。
過度捕撈，氣候條件和疾病影響了澳大利亞水域的海鮮存貨量。這使得，澳大利亞水產養殖業增加了鮭魚，金槍魚和澳洲肺魚等魚類的產量。由於水產養殖規模較小且其跨物種的有效性有限，水產養殖產量的增加並不能阻止整個海產品產量的下降。但是，過去五年來，聯邦政府的保護努力逐漸增加了魚類資源。漁業狀況審查發現，2016年約29％的澳大利亞魚類資源被過度捕撈，較2012年的約36％有所減少。
根據CSIRO資料，從長遠來看，這些努力有望使海產品的年產值增加2.03億澳元。過度捕撈特別影響了藍鰭金槍魚和貝類（例如扇貝）的產量，藍鰭金槍魚是日本出口市場的主要產品。在過去五年中，由於非法捕魚和捕撈量報告不準確，導致產量下降。此外，氣候條件，例如太平洋上的厄爾尼諾現象和拉尼娜現象，在截至2019-20年的五年中，已經對西澳大利亞州的龍蝦種群產生了重大影響。此外，在此期間，氣旋和洪水影響了澳大利亞北部的漁民，疾病已成為一些漁業的問題。
預計海產品加工業將在未來五年內增長。由於COVID-19大流行的影響繼續影響全球經濟，預計該行業將在2020-21年進一步下降。但是，預計收入將從2021-22年開始恢復，行業盈利能力也有望提高。
到2024-25年的五年中，收入預計將以每年0.7％的速度增長，達到9.722億澳元。儘管預計在此期間一些小公司將退出該行業，但隨著主要參與者提高產量，總收入有望增加。預計未來五年出口和進口都將增長。
儘管在接下來的五年中，海鮮加工行業的出口額佔總收入的比例略有下降，但預計出口將繼續推動海鮮加工行業的增長。預計主要出口市場對澳大利亞海鮮的需求將增加，特別是在中國。隨著這些國家中產階級的增長，預計對龍蝦，鮭魚和鮑魚等高價值產品的需求將增加。預計貿易自由化將進一步刺激海外市場（特別是中國）對工業產品的需求。儘管預計中國的需求將增加，但在截至2024-25年的未來五年中，澳大利亞海產品出口將可能面臨來自中國市場其他進口商的更大競爭。另外，由於中澳兩國關係降至冰點，這對於未來出口中國市場產生較大的不確定性。
預計在未來五年內，龍蝦的出口量將增加，但對其他澳大利亞海產品的需求下降可能會限制該行業的增長。預計到2024-25年的五年內，蝦的出口將受到限制，因為預計2020年1月爆發白斑病將減產。隨著這些產品的國際供應增加和價格下跌，預計鮭魚出口收入將在此期間下降。此外，預計國際海產品產量增加和某些海產品價格下降將限制未來五年工業出口的增長。
澳元的價值有望在未來五年內升值。然而，隨著亞洲海產品產量的持續增長，預計進口量將增長。在此期間，隨著金槍魚罐頭，無須鱈和蝦的需求增加，預計進口價值將上升。
預計未來五年出口機會和進口競爭將刺激該行業的重大創新。隨著大型海鮮加工商採用自動化生產流程，預計資本強度將進一步提高。預計還將有幾家海鮮生產商投資於新的基礎設施，以提高產品的質量和數量。例如，澳大利亞機場附近海鮮儲存設施的不斷髮展使龍蝦和鮑魚得以現場運輸到出口市場。預計金槍魚加工商將繼續開發先進的冷凍和運輸技術，以最大限度地提高日本的出口機會。但是，一些海鮮加工商在未來五年內擴大規模時可能會遇到重大障礙。特別是，旨在提高鮭魚養殖業可持續性的法規預計會限制擴充套件機會。
儘管創新和出口機會將可能使大型工業企業在未來五年內增長，但小型企業仍將掙扎。由於小型企業沒有能力承擔大量的資本投資，也無法從規模經濟中受益，因此，預計在此期間進口增長將對這些企業產生重大影響。進口增長可能會特別影響低價值海產品的生產者。隨著小型企業退出該行業，預計企業和機構數量將在此期間下降。但是，隨著主要參與者增加其設施的產出，預計就業和工資將增加。此外，由於COVID-19大流行帶來的限制有望放寬，因此在未來五年內，行業盈利能力有望提高。
預計在未來五年內，該行業的可持續性將受到越來越嚴格的審查。由於可支配收入的增加和對健康飲食的日益重視，國內和全球對海鮮的需求已經增加，這對海鮮資源造成了更大的壓力。在未來五年中，過度捕撈，氣候條件不穩定，疾病暴發和燃料成本上升可能繼續影響海鮮生產。隨著全球對海鮮的需求增加，環境監管機構將需要確保該行業保持可持續發展。此因素可能導致法規變更，從而可能限制該時期的行業收入。
公司簡介
Pure Foods Tasmania Limited（ASX: PFT）（前身Bunji Corporation Limited）是一家澳大利亞公司，致力於收購，發展和發展食品業務。該公司透過其子公司Pure Foods Tasmania Pty Ltd經營。Pure Foods Tasmania Pty Ltd的業務包括Woodbridge Smokehouse和Tasmanian Pate。 Woodbridge Smokehouse業務生產各種冷熱熏製海鱒和大西洋鮭魚產品，這些產品既出售給批發客戶，也出售給零售客戶。Tasmanian Pate生產一系列的肉醬和補給品。該公司還透過Daly Potato Co Pty Ltd經營業務，該公司從事馬鈴薯的收穫以及馬鈴薯沙拉和其他相關產品的供應。
文中詳細分析了Pure Foods Tasmania Limited（ASX: PFT）行業概況，經營情況，預期等。