2019年是中國零售業極富戲劇性的一年，幾家知名外資零售品牌對進出中國市場做出截然相反的選擇，映射出行業發展蘊含的不確定性。11月7-9日，由中國連鎖經營協會主辦的“2019中國全零售大會”在青島世博城國際會議中心舉行。會議期間，與會代表重點圍繞“下一年和下一個十年的零售佈局”這一命題進行了深入探討，在分析短期和中長期諸多不確定性的基礎上，探尋確定性趨勢，規避方向性風險，抓住戰略性機遇，實現行業和企業的可持續發展。此次大會吸引了近千家企業和機構，共計三千餘名代表參加。
11月8日，中國連鎖經營協會會長裴亮代表主辦方發表主旨演講。裴亮會長首先對大會主題“下一年和下一個十年”進行了解讀。他表示，“不同崗位、不同企業的零售同仁，對於未來十年可能會有很多暢想和關注的問題，切入點也會不一樣。但是身處零售業，大家在思考問題時有一個共同的切入點，那就是消費者。未來十年發展中，最大的變數和決定因素就是消費者。”
隨後，裴亮會長分析了未來十年中國經濟、人口、城市的巨集觀變化，並展望了未來零售業可能出現的相應趨勢。
伴隨中國進入老齡化社會
未來零售業大有可為
未來十年，65歲以上的老年人將會佔總人口的17.8%，達到2.58億人，這是未來十年的一個巨大增量。同時，由於進入老齡化的增量大多是60後和65後，他們是改革開放最早富裕起來的一批人。因此，未來老齡化社會帶給零售業的將是一座巨大的金礦，一個充滿潛力的市場。隨著中國進入老齡化社會，零售業應該做什麼樣的準備和變革？日本給我們提供了變革的經驗。門店商圈覆蓋的半徑可能會變小，這意味著門店形態要做出調整；適應老年人的產品增長空間會變得非常巨大，例如健康產品、老年服務市場，以及面向老年的新服務等。
三四線城市人口波動
對零售業既是機遇也是挑戰
除了人口變化，地區的分佈也將發生變化，其總趨勢是人口會進一步向大城市集中，中小城市人口流失的情況會進一步加劇。隨著一二線零售市場競爭加劇，三四線城市的下沉會成為很多零售商一個必然選擇。
同時，城市化的程序還在繼續，到2030年，中國城鎮化率將從目前的59.6%提高到71%。隨著城鎮化進一步發展，將會有更多人進入城市，這對於零售市場而言也是一塊巨大的蛋糕。
小型化家庭出現
零售企業的應對之策
2000年以後，中國的家庭規模快速地變小，三口之家、兩口之家逐漸成為主流。同時，年輕化、小型化家庭的出現，也對零售企業提出了更新、更大的需求。即食、中食、廚房替代食品都將為市場帶來巨大機會。
低線城市有望成為線上零售和線下零售的新增長點
從線上人群分佈情況來看，目前三四線五線城市的滲透率比一二線市場的滲透率低30%—40%。從這一點來看，未來線上零售在三四五線城市還有增長空間。從市場門店來看，一二線市場線上的滲透率超過80%。如何將純線上流量引入實體門店，實體門店如何分享線上客戶蛋糕，提高轉化率使全渠道能夠得到更好的發展將會成為重要課題。
目前，線上消費人群的主體年齡在35歲以下，但是隨著生鮮電商和全渠道的發展，這種結構可能也會發生新的變化。這其中，人口的數量、結構區域的分佈，是非常重要的一個因素。
零售業需要抓住消費增長趨勢
轉化成新的增長空間
GDP增長，是消費增長的基礎。GDP增長放緩，是不是意味著消費同步減少，這也是值得思考的問題。由於GDP增長放緩，投資減少，那麼相應地消費對於經濟的貢獻佔比就會提高。
目前，中國消費佔比GDP總額為36%，美國是63%。因此從消費增長的空間來看，我們有一個巨大的市場。但是也可以看到，中國零售佔GDP總額為44%，比美國還要高。因此，未來消費的增長空間巨大，但是零售的增長空間未必能夠同步增長。零售業需要抓住消費增長趨勢，轉化成新的增長空間。
5G、物聯網等新技術的發展
將助力中國零售業技術創新繼續保持領先地位
未來技術對於零售佈局的影響，會越來越大。對於未來技術的變遷，可以從三個角度進行展望。
首先，基礎技術層面，目前影響中國零售業最大的一個基礎因素是支付。中國的移動支付滲透率，是中國零售業數字化水平領先世界的最大驅動因素之一。未來，中國基礎技術的發展，尤其是近期熱議的5G、區塊鏈等新技術的發展，將成為中國零售業技術應用持續領先的一個重要保障基礎。
平臺層面，現在社交平臺尤其是購物平臺是線上流量的主要入口，在未來，私域流量也可能會逐漸地成為零售企業的一個重要流量入口支撐。
從實際應用情況來看，目前數字化應用從以營銷系統為主導，逐漸轉向了各個業務環節的數字化。業務的數字化、智慧化，意味著零售企業的中後臺能夠得到快速地提升，同時企業業務的解決方案，技術應用水平也會逐漸地提升。
零售業未來十年必選項
零售業在下一個十年會有哪些基礎性的變化和趨勢？
1、零售業務全面數字化、智慧化。從前臺轉向中後臺，商品、人員、協同都會全面實現數字化。
2、全渠道成為零售的標配。
3、零售業人員與組織大變化。在數字化的驅動下，零售業的傳統崗位如收銀、理貨等等都會大幅度地減少。同時，隨著5G的發展，無人店可能會形成新一波發展機會。
4、雙重角色：零售商可能同時成為商品提供者+內容提供者。例如，加工、半成品、用貨上門等圍繞商品的服務，圍繞體驗的活動，例如社群活動、體驗式服務，營銷服務等衍生服務。
5、零售之輪繼續旋轉。所謂“零售輪”理論，是零售業普遍認同的觀點。伴隨著效率更高、價格更低的新業態的出現，會形成新一輪零售業態的變遷和新的零售業態生命週期。
未來零售創新，對於高效低價的零售業永遠有機會。同時，零售企業圍繞降低成本，提供更高性價比的商品，才能夠最終在未來發展中保持自己的競爭優勢，獲得可持續的發展。