孔餘||撰稿

作為最近幾年在中國鍋具市場上憑藉一款蜂窩炒鍋的細分品類定位，同時又藉助內容電商、直播電商等二類電商風口，於一線年輕消費群體間迅速走紅的德國康巴赫，於日前對外宣佈，正式完成對德國百年廚具品牌Carl Mertens的全資收購。

浙江巴赫廚具有限公司CEO周和平

第三方資料顯示，自2017年起德國康巴赫就連續三年蟬聯天貓炒鍋品類銷量冠軍，2019年公司營收突破8億元。2020年雙十一期間，康巴赫第一輪售賣便以1.3億的銷售額一舉拿下天貓類目單品、類目單店、鍋具品牌及鍋具行業多個冠軍，同時又在第二輪售賣中保持強勁領先勢頭，最終總成交額率先突破1.88億，同比2019年爆增600%。

一方面，德國Carl Mertens品牌的高階甚至偏奢侈品屬性，以及百年來的技術沉澱，正是康巴赫最為期待的資源；另一方面，近年來在中國鍋具市場異軍突起，作為新興入局者的德國康巴赫早已不滿足於現有市場規模營收，希望以多品牌、多品類，實現對多圈層、多場景使用者的覆蓋，推動整體營收規模的增長。

對此，周和平並不掩飾內心的目標。他表示，“未來康巴赫是高階的定位，而Carl Mertens就是奢侈品的定位。所以會保持兩個品牌市場營銷團隊的獨立性，但是在技術等資源上也可以共享。類似於豐田與雷克薩斯，或者寶馬與萊斯萊斯，對外瞄準的是不同使用者群體，對內則是存在結構和資源的互補與融合。

過去幾年間，正是得益於零售渠道變革的機會，特別是網際網路催生的線上零售平臺，包括電商直播、社群團購等新賽道做大，為很多企業和品牌進軍中國市場、拉近與使用者的距離提供機會。同時，基於公司自身品牌經營團隊的市場敏銳度和消費需求把握能力，抓住品類創新的機會，實現對蜂窩不粘炒鍋的深耕，從而找到市場破局和消費破冰的機會。

在周和平看來，“康巴赫這幾年的高速發展，就是抓住了兩個重要的紅利。一是渠道的紅利，二是品類創新的紅利。比如說，過去是傳統兩廂、三廂轎車，後來有了SUV越野車，如今則是新能源電車，這些都是直道超車的機會。對於康巴赫來說更是如此”。

以蜂窩不粘炒鍋起家，然後進軍其它鍋具品類，再佈局整個廚具市場，對於德國康巴赫來說，這顯然是一條非常明確的發展擴張之路。周和平也明確表示，康巴赫在鍋具上有絕對的競爭力，而Carl Mertens則在刀具上有強大的優勢，而我們則發現中國家庭在廚房餐具這個品類上存在很大的機會，未來將兩個品牌的優勢打通，面向市場和使用者提供更多的創新品類和產品，從而實現取長補短下的廚房場景下全品類的佈局。