今年的雙十一終於落下了帷幕。

阿里巴巴公佈的最新資料顯示，2019年天貓雙11的GMV達到了2684億，又一次打破了歷史記錄；而京東累計下單金額超2044億元；蘇寧也宣佈全渠道訂單量增長76%。

線上大促節成交量驚人，線下購買力也不容大家小覷。全渠道的購物熱情再次印證了一個事實：全民“買買買”的時代已經來臨了。有相關資料顯示，2016年到2018年中國人均可支配收入連續攀升，消費者信心指數繼續領跑全球。

在這樣的大背景下，筆者查閱公開資料發現，食品和飲料已經成為了近年來消費升級的重要品類落腳點。作為其中的重要細分市場，白酒行業在經歷了幾年的深度調整之後，也逐漸回暖，尤其是名酒迎來了新的復甦週期。

存量博弈階段，瀘州老窖選擇重塑品牌力

與白酒行業復甦的欣欣向榮之相格格不入的是，中國白酒總體產銷量近三年來卻面臨著逐年下降的尷尬處境，白酒企業的競爭已經進入了存量博弈的白熱化階段。

市場上的供需數量矛盾在前，行業內的品質升級考驗在後。

受上下游產業政策調控變化和消費升級影響，白酒消費逐漸迴歸理性，中產階級繼續成為高階白酒的消費主力。更值得關注的是，隨著白酒行業消費結構的不斷優化以及消費者對品牌意識的增強，白酒消費將進一步從“有酒喝”向“喝好酒”方向轉變。消費者對產品具有更高的品質追求，同時也願意以更高的價格去購買白酒。可以預見的是：未來幾年，白酒行業的市場份額將進一步向高階名優酒企集中。

在此種行業背景下，身為白酒行業龍頭之一的瀘州老窖順應市場新趨勢，選擇重塑主品牌的品牌力。

據悉，瀘州老窖特曲第十代產品於今年6月在河南鄭州上市釋出，而在經過4個月的區域性試點後，自11月1日開始全面正式上市，官宣零售價328元/瓶。

經筆者考察，為了更好地滿足市場的最新消費需求，瀘州老窖特曲第十代產品圍繞體驗、防偽、品質進行了三重升級。

第一重升級，更加重視消費者體驗。

瀘州老窖特曲第十代產品在消費者體驗方面進行了三個方面的升級：瓶盒開啟方式升級，力度適中操作簡單；禮盒尺寸升級，單手即握攜帶方便；產品外觀升級，檔次提升送禮適宜。

第二重升級，更加安全的防偽技術。

瀘州老窖特曲第十代產品採用了更加安全的防偽技術來保障消費者的正當權益：採用行業領先科技孔粒防偽，杜絕假貨仿冒；一體化禮盒，破壞式開啟結構，無法還原；身份唯一，手機掃碼，圖片對比，立辨真偽；構建多級關聯實現安全屏障。

第三重升級，打造更高品質的產品。

第十代產品最後的升級重點放在品質上，迴歸消費本心：瀘州老窖特曲由歷經690餘年、23代人傳承的瀘州老窖酒傳統釀製技藝釀造而成，具有純正濃香口感；第十代產品嚴選原酒，酒體更加醇和、清洌、甘爽，品質更優，口感更舒適。

此外，瀘州老窖特曲第十代產品同時也傳承了一貫的高品質和高性價比。

眾所周知，瀘州老窖作為白酒龍頭企業之一，旗下擁有行業最多的百年窖池，瀘州老窖特曲是中國四大名酒之一，更是連續在五屆全國評酒會上蟬聯“中國名酒”稱號，品質一直廣受消費者好評。

所謂“千年老窖萬年糟，酒好還得窖池老”，綜合考慮瀘州老窖擁有的百年窖池品質、企業本身傳承多年的釀造工藝以及市場口碑等多方面，瀘州老窖特曲可以說是行業裡300元價位段上價效比最高的一款濃香型白酒。

源遠流長的更迭，“濃香正宗”名副其實

前面提到，本次全面上市的瀘州老窖特曲第十代產品充分抓住了當下的行業痛點，是瀘州老窖順應市場需求的選擇。

而回顧瀘州老窖特曲這些年的升級歷程，我們就能發現，如果從瀘州老窖大麴酒（瀘州老窖特曲前身）的問世算起，瀘州老窖特曲的歷史竟然可以追溯到十九世紀。在這一個多世紀的長遠時間裡，瀘州老窖特曲已經對產品進行過九代升級迭代。

值得劃重點的是，此前的每一代更迭，都能從細枝末節裡看到瀘州老窖在品牌方面可貴的進取心和責任感，這樣的進取心也讓它備受褒獎：

1919年，瀘州老窖大麴酒遠渡重洋榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎；1952年，首屆全國評酒會上，瀘州老窖大麴酒被評為中國最古老的四大名酒之一，瀘州老窖特曲也是唯一蟬聯歷屆全國評酒會“中國名酒”稱號的濃香型白酒；1959年，國家組織專家對瀘州老窖釀酒技藝進行查定、總結，編寫出中國首部白酒釀造教科書《瀘州老窖大麴酒》；2006年，釀製瀘州老窖特曲的瀘州老窖酒傳統釀製技藝經過690餘年、歷經23代人的傳承，入選首批“國家級非物質文化遺產名錄”；同年，瀘州老窖特曲入選首批“中華老字號”。……

作為唯一蟬聯五屆“中國名酒”稱號的濃香型白酒，瀘州老窖特曲以自身品質的優越性勘定了中國濃香型白酒標準，是名副其實的“濃香正宗”。

瀘州老窖的“雙百億目標”

年末將至，各大上市公司也開始陸續釋出季度財報，白酒行業也不例外。

日前釋出的三季報顯示，2019年1-9月，瀘州老窖實現營收114.77億元，同比增長23.9%；實現淨利潤37.95億元，同比增長37.96%。

這份成績單擺在今年的白酒行業裡是非常出色的。

其實對於瀘州老窖來說，今年的營收增長和盈利已經成為既定事實了，而他們接下來的追求卻不僅僅侷限在財務資料的提高上，而是更遠大的未來。

“加強對國窖1573品牌和瀘州老窖品牌的關聯宣傳，把瀘州老窖特曲做成超級大單品，實現雙品牌雙百億”，成為瀘州老窖的重要戰略。本次瀘州老窖特曲第十代上新對瀘州老窖的整體發展來說就相當於吹響了一個新時代的號角，預示著全新的挑戰和征程的到來。

在這樣的征程裡，瀘州老窖品牌張力持續提升。就在前不久，國窖1573銷售突破百億大關，頭部產品的業績穩定上升為瀘州老窖特曲帶來了更多可能，在這樣的新戰略下，瀘州老窖的“雙百億”目標也只是時間問題了。