日前，《產業結構調整指導目錄（2019年本）》公佈，並將於2020年1月1日起施行。新版目錄中：

“鼓勵類”目錄將“溼態酒精槽（WDGS）的應用、生物質液體有機肥的應用”納入其中。

那麼，新目錄的施行，又將為酒業帶來怎樣的變革？

從限制類刪除，“金箍棒”還是“緊箍咒”？

現行《產業結構調整指導目錄（2011年本）》中，白酒生產線被列入“限制類”目錄。而根據國務院釋出的《促進產業結構調整暫行規定》，“限制類”新建專案禁止投資。

答案顯然是否定的。“生產准入是市場監管部門的職責，而發改委並不直接參與准入工作”，中國酒業協會副祕書長甘權表示，“但產業政策是生產准入制度必須要遵守的先決條件，准入的體系建設必須要遵從產業政策的指導”。

“此次產業政策限制的放開，使得生產准入門檻的提高具備了條件”，甘權同時表示。

對於白酒行業來講，解除“限制”是一根帶著“緊箍咒”的“金箍棒”。

優質產區新一輪產能擴張潮來臨？

白酒生產線不再受“新建專案禁止投資”約束，似乎為產能擴張創造了條件。

中國酒業協會認為，白酒產業限制政策在施行的早期，的確有效控制了白酒行業小企業數量的增長，限制了產能的擴張，但限劣的同時也限了優，限小的同時也限了大，解除限制之後，將有助於名優白酒優質產能的釋放。

相比之下，非優勢產區、區域中小酒企，接下來將面臨更激烈的市場競爭和挑戰。在可能到來的產能擴張、投資熱中，醬香型白酒無疑廣受矚目。

工坊啤酒迎來“春天”

在本次目錄調整中，生產能力小於12000瓶/時、18000瓶/時的低速啤酒灌裝生產線也被從淘汰和限制類目錄中刪除，這對於正快速發展的工坊啤酒具有重要意義。

當前，小而精、小而美的工坊啤酒以“精釀”形象逐步被消費者接受。但多數小微型工坊啤酒採用“前廠後店”經營方式，因生產速度遠低於舊版目錄所做“12000瓶/時和18000瓶/時”的限制，無法建立生產線，也無法取得生產許可，只能打插邊球，要麼委託生產，要麼申請食品類許可證，不利於行業長遠發展。

隨著新目錄正式釋出並施行，加之《工坊啤酒及其生產規範》團體標準釋出在即，工坊啤酒納入生產許可審查將進一步成為可能，相關標準規範也將根據行業發展進行修訂。

再次把酒業交給市場？

對於《產業結構調整指導目錄（2019年本）》的修訂，國家發展改革委產業發展司負責人表示，修訂的主要目標是推動製造業高品質發展，促進形成強大國內市場，大力破除無效供給，提升科學性、規範化水平。

這不禁讓人想起1988年名酒價格放開，徹底打破了計劃經濟體制下的白酒行業發展相對緩慢的格局，加之20世紀90年代市場經濟體系的確立，掌握價格自主權的名酒和活力充沛的渠道商們，一同在市場化大潮下拉開了白酒行業的發展高潮。

不過也有觀點指出，要充分實現此次調整帶來的行業發展紅利，也需要對行業管理進行優化升級。任興洲表示，取消對白酒生產線的政策限制，在制度和政策層面上消除了一些障礙，但解決白酒行業的發展的問題，未來仍需進一步發揮市場機制的作用。

“時代弄潮兒”總是那些抓住時代機遇的人，但永遠只是掌握規律的少數人。

伴隨著我們酒類市場高速發展的前景下，新一代消費者正在崛起，新環境新形勢之下，很多酒企依然面臨著諸多問題，比如如何在同質化的產品環境中脫穎而出，打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象等，都是酒類企業所面臨的重要課題。為幫助酒類企業擺脫目前的種種問題，2020第六屆上海國際糖酒商品交易會將於5月7日-9日在上海虹橋的國家會展中心舉辦，旨在幫助酒類商家企業擺脫行業痛點難點以及深度挖掘市場潛力。

上海國際糖酒商品交易會（簡稱：SFDF）被業界廣泛流傳為“友誼的紐帶、商貿的橋樑”。上海糖酒會立足中國，以得天獨厚的自身地利優勢與強大的中國消費市場需求，全力打造成亞太地區頂級影響力的國際酒類和食品行業盛會。每年上海糖酒會期間都會吸引來自海內外數以萬計的酒類行業新產品亮相以及數以萬計專業買家參會，這將是中國酒類市場市場的新機遇。