生活中，做菜時我們通常知道放海天醬油、上火時知道喝加多寶、渴了會喝娃哈哈飲料。

或許你不知道，這些商品用的糖很多都來自南寧糖業（000911）這家糖廠。而目前這家糖業龍頭正在遭遇資不抵債、債券評級被下調的危機。

昨日東方金誠將南寧糖業（000911）主體信用等級由AA-下調至A+，評級展望調整為負面，並將“17南糖債”和“17南糖02”的信用等級由AA-下調至A+。

這並非是*st南糖今年首次被下調評級。2019年4月24日，*st南糖主體信用等級由之前的AA下調至 AA-，“12 南糖債” 的債項信用等級下調至 AA-。

*st南糖成立於1996年，是目前國內製糖行業最大的國有控股上市公司。在*st南糖的客戶中，包含有海天味業、加多寶、娃哈哈等老百姓耳熟能詳的品牌。

食糖和糖料的產量會受到上一年食糖價格的影響，當上年食糖價格上升或是高企時，蔗農會增加種植面積和資金投入，導致當年食糖產量大幅增加，價格下跌；與之相反，糖價澤上漲。

糖價經過之前的長期下跌之後，目前正好處於新一輪“糖週期”啟動階段的前期。但，目前*st南糖似乎快撐不住了。

*st南糖2019年三季報顯示公司的資產負債率達109.26%。要在2019年四季度通過賣糖實現全年盈利，從而成功“保殼”都是難如登天。

為了“保殼”，*ST南糖開始出售名下資產。2019年10月26日，*ST南糖公告，公司擬持有廣西環江遠豐糖業有限責任公司75%股份，以1元的價格公開掛牌轉讓。資料顯示，環江遠豐2019年半年末的賬面淨資產為-3.81億元，負債總額5.07億元。

這意味著買環江遠豐的投資者花1元買回5.07億的債務，誰會是*st南糖的白衣騎士呢？*st南糖能否極泰來，成功保殼嗎？