好多年輕人都想去創業,在創業的時候很多人迷茫自己到底要做哪一行,哪一行有錢途,掙有錢人的錢還是掙工薪階層的錢,討論來討論去,最後啥都沒討論到,然後第二天接著回去上班。
高階生意不靠譜
我有個好朋友,拿著家裡的錢在麗江開了個高階客棧,做了幾年累積也虧了上百萬。我很早就給他說別做了,還不如拿著錢去買房。我不太建議創業者們去做高階生意,特別是初次創業者,基本都是死。
原因有三點:
a.是高階生意受經濟大環境和國家政策影響非常大,經濟一旦不好,或者國家三公消費收緊,高階生意就非常不好做了;
b.是高階之所以高階,往往在於品牌的沉澱。連下水道堵了都要沉澱很長時間才能疏通,品牌沉澱更是需要很長的時間,一般的創業者支撐不了那麼久。
c.是在中國的所謂高階生意,創業能做起來基本都不是靠產品牛;而是創始人有人脈和圈子資源,但是很多創業者不一定有這麼強的資源。
有的黑粉寶寶看到這裡,不由得跳出來說:你的意思就是勸我們去做屌絲生意是吧?!
我彷彿從手機螢幕的另一頭,伸出一隻手來,摸摸黑粉寶寶的頭(聽起來有點詭異):
“話也不能這麼說嘛,‘屌絲生意’這詞兒太難聽了,我們叫‘福斯生意’好了。”
老話說得好:賣賓士的開桑塔納,賣桑塔納的開賓士。
你選取一個人口數量大得多的福斯市場創業,在實際操作過程中會容易不少,對產品的打磨程度,對營銷包裝,對引流精準性的要求,相對來講都沒這麼高。
品牌創新的兩重困境
但是做福斯生意也有一個問題,就是同質化嚴重、市場競爭激烈。
因為福斯市場往往價格敏感度高,創業者得拼命壓縮產品的成本結構,以降低售價,這時候你能做的改良就非常有限。
而如果不做任何改良和創新,又容易陷入同質化的競爭,你看看街上的理髮店、火鍋店這些福斯生意,基本上都是大同小異,那到底該怎麼辦呢?
有的黑粉寶寶看到這裡,又忍不住再次跳出來說:
“避免同質化還不簡單嗎?差異化就好了。這個在麥克波特的競爭戰略裡面都講過了。”
這時候我又忍不住要從手機的另一頭伸出手來,敲敲黑粉寶寶的頭:“差異化很可能影響產品和服務的成本結構,成本結構如果上升太多,勢必會影響定價和單品利潤。比如賣包子,你當然也可以賣鮑魚餡兒的包子,確實也是一種差異化創新,不過成本增加太多會導致售價上漲,消費者往往難以接受。”
講到這裡,看著黑粉寶寶一臉懵逼的表情。我吸了一口手裡的果凍爽,緩緩說到:
其實呀,還是有辦法的,其中一個重要的辦法,就是….
我再一次吸了一口手裡的果凍爽,對假想中的黑粉寶寶拍拍頭說:“還有一個重要辦法,就是——福斯品牌高階化。說白了就是你雖然看起來很像一個優質的中高階品牌,但是定價很平民。”
福斯品牌高階化
我們日常接觸到的很多品牌,都是福斯品牌高階化的例子:比如宜家,ZARA,瑞幸咖啡。
這裡面其實是有技巧的,就是要適度裝逼,但是不要真以為自己是個逼。
比如羅永浩的錘子手機T1剛釋出的時候,定價三千塊錢,完全賣不動,這個顯然是裝逼裝過頭了,直接朝蘋果三星看齊了。後來降到兩千元以下,包括之後又推出了千元級別的堅果手機,錘子才慢慢活過來。
接下來我要介紹的這3種方法,都是非常投機的方法,幫助大家實現“福斯品牌高階化”。既不需要花大價錢請高階設計師量身定製,也不需要大資源讓明星代言和站臺,更不需要幾十年上百年的時間來慢慢打磨。這3種方法基本都不花錢,所以不太會影響各位的成本結構和定價策略,大家賺了錢也不用給我,多轉發一下我文章讓我早點紅就行了。
1.品牌名嫁接
品牌名稱,其實非常有講究,名字取得好,產品檔次感就上去了。
最典型的行業就是房地產,不管是樓盤名稱還是房地產公司的名稱,名字往往都取得很大。恆大、龍湖、萬科,名字都很大氣,這其實就是因為品牌名嫁接了一些巨集大的元素。一般來講,在中國要讓一個品牌名稱顯得高大上,可以考慮嫁接兩類元素:
a.傳統文化元素:傳統文化裡面是有很多元素可以加到名字裡面去的,比如中國書法、篆刻印章、中國結、京戲臉譜、皮影、中國武術、太極拳、生肖、古詩詞等。
俏江南就是一個很好的例子,名字本身就有些古風,logo也是用的京劇臉譜,雖然現在不僅不高端了,而且也接二連三的出事,不過早期的定位和營銷還是不錯的。
我小時候去過一家服裝店,現在不知道還在開沒有,但是它家的名字我至今還記憶猶新,取自一篇古詩詞《陌上桑》,而那家店的名字非常驚豔,叫“陌上柔桑”。
b.外國元素:馬克華菲,GXG,G2000,這些其實都是國內的服裝品牌,但是老闆雞賊,取個外國名字,廣告也是找一些老外當模特,往往給很多人以外國品牌的感覺。
再比如有一款礦泉水——ALKAQUA,想必很多朋友在便利店都見過。不知道哪國語言的外文名字(其實是希臘文),再加上極簡的包裝設計,不少人都以為是外國品牌,其實就是統一集團出品的一款礦泉水,跟外國沒有半毛錢關係。
所以大家要是足夠雞賊,也可以弄個外國名字。
2.蹭IP
啥叫IP呢?就是知名的大品牌。
不管這個品牌是名人、名作還是其他大品牌。|
比如一家餐廳沒生意,你去ps一張鹿晗和關曉彤在這裡用餐的照片,就容易火,因為你蹭了更大的IP;要是鹿晗和關曉彤告你,那你的餐廳就更火了。
再比如ZARA,在它早期開店的時候,總是開在一線大牌店(比如LV、GUCCI)的旁邊,其實這就是在蹭人家的高階品牌聯想。
為什麼很多做生意的朋友喜歡晒名人合照呢?其實也是在蹭名人的IP自抬身價。
再比如我,自媒體人士,大家介紹自己都是知名營銷人、網紅、大V之類的頭銜,聽起來就不是特別高階,總覺得有點像跑江湖的泥腿子。
如果想讓自己這個福斯品牌變高階該怎麼辦呢?可以用蹭IP的方式,比如蹭營銷界泰斗級人物——菲利普•科特勒的IP,自稱“菲利普•科特勒在中國唯一的關門弟子”,是不是聽起來不明覺厲。
送大家一句話,這句話我也對前女友們說過——“沒事,我就蹭蹭”。
大家創業、做營銷的時候,沒事一定要多蹭蹭高階IP.
那高階元素的IP,具體要怎麼蹭呢?
其實也很簡單,就兩步:第一步,找到一些高階元素;第二步,想盡各種姿勢往上面蹭。(大家不要想歪了)
不過這樣說太籠統了,顯不出我的水平,我還是舉個例子吧。
比如你要開一箇中式麵館,定價非常親民。但是你害怕陷入同質化競爭,想要實現“福斯品牌高階化”。花很少的錢,就把麵館弄得高階大氣上檔次一點,可以這樣做:
首先,取名字就可以和中國傳統的龍、帝王元素掛鉤,取名叫“龍王面”。這一步非常關鍵,因為後面的整體策劃都要圍繞著這個來。
第二,選單上的產品的名稱也可以跟著變一下。比如可以用“龍的成語+實際產品名”的方式書寫選單,提升形式感和檔次感,比如:
飛龍在天——上湯排骨麵
亢龍有悔——紅燒牛肉麵
臥虎藏龍——豌豆雜醬麵
其次,食材上可以嫁接一些高階元素:比如你可以在宣傳時說,這個面里加入了5000塊錢一斤的高山雪原藏紅花,吃了可以美容養顏;加了空運過來的2000元一斤的日本北海道鮑魚粉,吃了可以強身健體。
實際操作上呢,這些價格肯定都是虛的,花不了這麼多錢。而且加的劑量也小,就多個噱頭。
菜品名又進一步昇華了。
從“臥虎藏龍——豌豆雜醬麵”進化成了“臥虎藏龍——豌豆雜醬鮑魚湯麵”,名字的形式感重一些,不僅能提升線下生意,還能提升線上外賣的轉化率。
如果還有營銷預算,訂做一些龍椅樣式的座位,給服務員也配一身宮廷服裝,讓顧客覺得是自己是帝王,服務員都是太監和宮女。
服務員的話術也可以變一下,上菜的時候,就說“皇上請用膳”、“娘娘請用膳”,結賬的時候,說一句“皇上萬歲萬歲萬萬歲,請皇上結賬”。“娘娘千歲千歲千千歲,請娘娘結賬”。
結賬之後,人手一張龍珠卡,集齊七張龍珠卡,又能免費送一碗麵。
上面只是開了個小腦洞,其實沿著這個方向研究,還有很多不需要花什麼錢,卻能提升營銷效果的措施。有些朋友可能覺得這些形式感的東西很無聊,但是它們往往有效果。無意義的差異化也是有意義的,否則,為什麼有圈的薄荷糖賣得比沒圈的要好呢?
3.品牌故事
為什麼日本總是容易出“匠人”呢?
為什麼日本有煮飯仙人、壽司之神、天婦羅之神、烤鰻魚之神?

為什麼中國出不了羊肉泡饃之神、火鍋之神?
其實不是因為日本人更厲害,只是因為日本人更會營銷包裝。
確切的說,更懂得講品牌故事。
路易威登說自己的包掉到海里一百年,打撈出來還是沒變。
雕爺牛腩花500萬找食神戴龍買配方。
農夫山泉說自己是煮飯仙人煮飯專用水。

說到底,這都是故事。
LV的包,不一定比其他包更耐用;雕爺牛腩,也不一定比路邊店的牛腩更好吃。但是,他們的故事講得更好。
我們學市場營銷的時候,老師都會講:消費者買的不是那個電鑽,買的是那個牆上那個孔。
同樣的道理,消費者買東西,買的不是消費品本身,買的是一種心理感受。
你把你的福斯商品用品牌故事包裝得高階點,讓消費者買了之後覺得自己就變高端了,這就行了,不用費勁兒去糾結真高階還是假高階,消費者自己爽就行了。
小時候我媽媽給我買了一件耐克的衣服,我看CCTV5整天打耐克的廣告,我都覺得高階得不得了,整天都穿那件。以至於我在上大學之前,以為耐克是真正的奢侈品。
有的黑粉寶寶看到這裡,要不厭其煩的第三次跳出來說:“你講個故事出來,大家就相信你是高階品牌了嗎?!大家有這麼傻嗎?”
我已經不想再敲黑粉寶寶的頭了。其實不需要讓大家相信你的品牌是高階品牌。只需要讓大家覺得,你的品牌比同價位的其他產品看起來高階就行了。老虎來了,你不需要跑得比老虎快,只要跑得比同伴快就行了。
品牌故事,就是讓買不起大牌的福斯消費者,有一個自欺欺人的理由;而且很多時候,品牌故事不僅是講給消費者聽的,而且是提供一個話術,讓消費者購買了之後可以拿出去炫耀。
那麼如何講一個好的品牌故事呢,常見的講法有以下幾種:
a.歷史悠久:中國人還是比較相信老字號,老字號的品牌溢價也更高。路子野一點的,可以ps一張老照片,貼到自己產品包裝上,說幾十年前我們家就開始做這個產品了。這樣的文字或者圖片素材包裝好之後,可以放在所有的營銷渠道上幫助你引流促轉化:產品包裝、網店產品頁面,實體店門口的宣傳易拉寶、宣傳海報等。轉化率肯定瞬間上升,至於是上升50%,100%,還是300%,我就不知道了。
b.做工考究:可以把你的工藝細節展現出來,哪怕同行都是這麼做的,但是你先講出來,消費者就服你。
比如樂百氏當年在同質化如此之高的飲用水市場,靠著主打“27層淨化”脫穎而出。雖然部分同行們的淨水步驟也挺複雜的,但是人家樂百氏先講出來,第一個搶佔這個領域的消費者心智。現在直播軟體這麼火,也可以考慮把製作過程直播出來。
結語
除了上面所說的這三個營銷措施,其實還有不少辦法能提升福斯產品的檔次感,比如:設立准入門檻,飢餓營銷,提升包裝的形式感等,因為篇幅有限,就不贅述了,有興趣的朋友可以翻看我以前的文章。懂得越多賺得越多,祝大家撿錢愉快!