“火炮發明後，護城河就退出了歷史舞臺，成為一個投資術語。”11月20日18點11分王興在其飯否中釋出了這樣一則意味深長的動態。

24小時後，美團點評釋出2019Q3財報。

無論從營收還是規模來看，在Q3中美團點評均保持著高速增長態勢，酒旅業務更是取得了耀眼佳績。

資料顯示，美團2019年第三季度到店及酒旅業務板塊收入達62億元，同比增加39.3%，交易金額增長加速。

值得一提的是，Q3季度酒店業務還創下“單季度間夜量突破一億”這一里程碑，業內無不為之譁然。

或許，王興在飯否中的感嘆與這份意義非凡的財報有著一定聯絡。

Q3酒店間夜量超1億

美團以團購起家，經歷過著名的“百團大戰”，做過數不清的業務，走過數不清的彎路。

也正因如此，外界一度賦予王興“偏執狂”的評價，同時也對其產生過不少質疑，大批離職員工通過不同社交媒體表示“王興走錯了路”。

但現在，美團點評向外界傳遞的訊號則是，“這是一個生命力旺盛的企業”，尤其是在成功登陸港交所後這個訊號變得更加強烈。

從外賣到佈局網約車，從酒店預訂到推出的美團共享單車，從生鮮電商到社群買菜……當下的美團點評正在極力摒棄“外賣平臺”的刻板印象，進而成為一個涵蓋日常所需的一站式超級生活平臺。

根據美團2019Q3財報顯示，季度內美團點評營收實現275億元人民幣，同比增長44.1%。

在餐飲外賣和到店、酒店及旅遊業務，美團保持強勁增長，並由此帶動總交易金額同比增長33.6%至1946億元，公司實現經調整淨利潤19億元。

此外，每位交易使用者平均每年交易筆數增長至26.5筆。

酒旅業務，本季度收入達到了62億元，同比增加了39.3%，交易額從2018年同期的493億元增長到2019年第三季度的639億元。

必須要強調的是，在Q3中美團酒店業務還創下“單季度間夜量突破一億”這一驚人資料，毫不誇張的說，在財報釋出當天美團酒店席捲了各大媒體的快訊新聞。

對比過往成績來看，2018年美團酒店夜量為2.8億、2017年為2.05億。也就是說，當下的美團酒店僅用1個季度就超過了2018年三分之一的間夜量。

更加讓人震驚的是，在酒店領域中略顯低調的美團，目前全國酒店總量已達25萬家左右，酒店客房數接近2000萬間，這意味著至少有人在今年第三季度多次利用美團進行客房預訂。

而據Trustdata大資料統計資料顯示，2019年上半年美團酒店間夜量行業領先，佔比達47.3%，超越攜程、去哪兒及同程藝龍之和（44.6%），上述三者的佔比分別為23.9%、10.4%和10.3%。

這樣來看，美團酒店已然成為了酒店業的行業龍頭，而這對於美團點評整體發展的重要性無須多言。

增量背後的祕密

不可否認，對於傳統的酒店業來說，通過美團實現了線上生意的全新玩法。在這個超極平臺上，與酒店相關的一切服務都可以通過美團來實現，如餐廳、婚宴場地、水療中心及健身房等等。

也正因如此，美團酒店正在超越傳統意義上的OTA，成為“大旅行”領域的新物種。

在今年“十一黃金週”期間，美團酒店再創里程碑。10月1日當天，美團酒店的入住間夜量突破300萬，成為線上酒店預訂行業的單日紀錄新標杆。

而隨著美團點評財報釋出，美團酒店為何會在Q3中取得耀眼成績？所有人都在關注而這增量背後的祕密。

事實上，覆盤美團酒旅近年來的佈局我們不難發現“間夜量突破1億”背後的核心原因還是要歸功於市場的變化。

更為準確的說，嗅覺敏銳的美團抓住了每一次市場變化所帶來的機遇，現在取得的成績只是水到渠成。

事實上，當下被視為網際網路最大增量的下沉市場，正是美團當年的發源地。

眾所周知，在過去很長一段時間內，美團的酒店都是以低星和快捷酒店為主，鐘點房也佔了很大比例。

這其中主要的原因就是，美團的主要使用者群仍然集中在二三線市場和大學生群體，該群體對價格敏感性極高，相對於酒店的品質，更看重的是價效比。

而現在通過多年運營美團積累大批“下沉市場”客源成為了增量最大的市場。

據Trustdata大資料於8月釋出的《2019年上半年中國線上酒店預訂行業發展分析報告》顯示，2019年上半年，中國線上酒店預訂持續下沉拓荒縣域市場。其中，七成新增使用者來自三線及以下城市。

此外，2019年上半年，線上酒店預訂使用者中年輕新勢力崛起，90後佔比首超80後，00後用戶增長同樣不容小覷。

2019年6月，美團酒店與OYO酒店宣佈達成業務合作。美團酒店將對首批入駐的OYO酒店提供流量、資料運營、品牌宣傳等方面的支援。

關於這一合作，簡而言之就是兩位低星市場大玩家選擇聯手恰為低星市場，需要注意的是，這個市場足足覆蓋超過10億的中國人口，前景及其可觀。

8月28日上午,甘肅省文旅廳與美團簽署戰略合作協議，戰略合作協議主要涉及三個方面。

第一,雙方進一步探索文旅資源的數字化和“網際網路+”。合作推進甘肅文旅企業的科技化、線上化,加大智慧景區、智慧酒店建設,提高景區門票、住宿預訂等線上化率。推出 “必吃榜”“必逛榜”“必住榜”等榜單,吸引更多遊客入甘旅遊,提升文化旅遊消費。

值得一提的是，這一戰略合作也在資料中得到了反饋，當下西南、西北及中部地區城市酒店預訂使用者呈倍數增長，旅遊資源帶動、經濟增長促進消費雙因素驅動酒店訂單增長。

那麼這樣來看，在酒店業務的戰局中，美團佔盡天時地利人和，牢牢抓住了每一次市場變化所帶來的機遇，“低星酒店”、“下沉市場”、“Z時代”皆如此，而這也不得不得讓行業佩服王興對於市場走向的判斷。

面向未來，堅定“Food+Platform”戰略

“我們再度收穫了一個增長強勁的季度，收入的快速增長意味著美團給商家和使用者創造了更多價值，同時也印證了中國仍是全球最具成長性的消費市場，我們對中國市場的長期增長充滿信心”。

美團CEO王興表示，“在‘Food+Platform’的戰略下，我們將持續投入科技創新，持續提升效率，不斷推進生活服務業供給側數字化，與商戶和合作夥伴共同成長，滿足使用者更加多元的消費需求，為社會創造更大價值。

通過王興在財報中的發言可以判斷，面向未來美團點評的運營核心戰略就是“Food+Platform”。

“圍繞‘幫大家吃得更好，生活更好’的使命，我們將繼續關注相關的商業機會，在具備成長性的新業務上加大投入。”王興如此說道。

2018年，王興表示美團將以“Food+Platform”為核心戰略，通過平臺支撐多品類的業務，並通過各品類間的穿插營銷，完成一個完美的Online-Offline閉環。

透視“Food+Platform”戰略，可以發現美團的創新業務大多是其到家業務和到店業務的補充，比如賦能B端餐飲商家的餐廳管理系統業務和餐飲供應鏈業務，方便C端使用者的美團買菜業務等。

在其他業務層面，美團目前則是通過新業務給自有APP導流，例如，美團用新單車替換了部分舊單車，消費者需通過美團APP解鎖新單車。

那麼，在“Food+Platform”的帶領下，美團走向怎樣一個高度？對此，行業內格外關注。

在第三季度財報電話會議中，有分析師問道："美團新業務的盈利狀況和未來投資方向是怎樣的？"

對此，美團創始人王興給予了十分肯定的回答：投資不會停下來，將繼續加大新業務和尖端技術的投資力度。

事實上，這個回答用來解釋“美團點評未來的增長空間在哪？”同樣合適。這樣來看，新業務、新技術決定著美團的未來增長空間和想象力。

但也需要明確的是，新業務的發展需要由老業務來輸血，因此，“新業務”能走多遠完全由“老業務”決定。

簡單來說，美團點評之所以能夠在行業內立足多年，正是憑藉推行多年的“無邊界”戰略。

在這項戰略中，沒有核心業務，但同時，每項業務都是核心業務，通過美團搭建的超級平臺，各項業務互相引流、協同發展。

也正因如此，有媒體稱，王興推行的戰略存在重大失誤，執行多年的“無邊界”並未能為美團建立護城河。

事實上，過去美團仍未能看見明顯護城河的真正原因是因為“流量”本身才是美團的護城河而非業務，“無邊界”發展的實質就是讓流量互通。

或許，正如王興在飯否中所說所說的那樣，面對增量時代的結束，美團點評“護城河”的概念將被逐漸弱化，因此，美團需要強力火炮來帶動其他業務運營。

結合當下表現來看，一門是“外賣”，而另一門就是“酒旅”。