——隨州香菇產業發展側記

瞄準千億產業再出發

12月6日，2019湖北·隨州國際香菇產業博覽會在隨縣舉行，來自全國各地及海外的專家學者、行業代表相約“菇鄉”、共話“菇事”。會上成功簽約專案32個，簽約金額40億元，為隨州打造千億元香菇產業凝聚了強大合力和動能。

從一家一戶“小打小鬧”的生產模式，到標準化、工廠化生產模式，40年來，隨州香菇生產模式歷經數次變革——從椴木香菇資源消耗型轉變為袋料香菇資源節約型；從單一秋栽發展為工廠化一年四季出菇；從簡單賣幹菇原料升級為鮮菇、幹菇、精深加工產品多輪驅動。隨州香菇已成為省級重點產業叢集、國家級“單項冠軍”。全市食用菌年綜合產值超300億元，出口創匯6億多美元。

近年來，隨州積極推動香菇產業轉型升級，實施菌種優良化、栽培標準化、加工廠精深化、產業融合化、市場品牌化“五化同步”發展。長久菌業建成現代化的菌種和菌包生產線、設施化培養室等，每年推廣優質食用菌8000萬袋。依託行業龍頭參與了“十三五”國家重點研發計劃，牽頭起草制定香菇國家標準。裕國菇業擁有發明專利近30項，開發的香菇脆、香菇多糖濃縮液等產品暢銷國內外，每年還接待遊客2萬多人次。

品牌不響曾是制約隨州香菇產業發展的短板，近年來，隨州著力打造“隨州香菇”區域公用品牌，效果顯著。去年，“隨州香菇”獲得國家農產品地理標誌認證，目前正申報地理標誌證明商標；今年的省政府工作報告中提出培育“隨州香菇”國家級品牌，“隨州香菇”區域公用品牌在央視黃金時段連續展播4個月。農業農村部發布2019年100個具有代表性特色農產品區域公用品牌，“隨州香菇”榜上有名。

隨州市農業農村局局長徐鋒表示，為把品牌優勢轉化為產業優勢，今年以來，該市著力打造香菇產業基地，以隨縣全域為核心區，謀劃重大專案76個、總投資204億元，構建從菌種繁育、基地建設、精深加工到原輔料生產、副產物利用、機械製造、三產融合的全產業鏈發展模式，力爭3至5年形成產值1000億元的全產業鏈規模。