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2019年5月上旬,估值已經超過10億元的“鮮生友請”宣佈其全部門店“暫停營業”。2019年10月,福建生鮮電商“迷你生鮮”被曝欺騙會員,被騙會員數達8萬餘人,平臺待退款約800萬元。今年6月才宣佈完成6.34億A輪投資,並在9月入選胡潤中國潛力獨角獸榜單的“呆蘿蔔”,在11月爆發資金鍊斷裂危機;隨後,社群生鮮“妙生活”被曝出已於上個月清算完畢,一聲不吭地離開了戰場。如果把時間再向前推去,水果營行、特買客、菜到啦等等眾多生鮮都是倒在賽道上的“先烈”。

農產品貿易市場發展以來,作為菜籃子這裡一直是人們賴以生存的食物主要來源之處。然而,近年來新興商業模式動搖了這一地位,農產品貿易市場正面臨前所未有的寒冬。農貿市場能從這些倒下的生鮮電商身上學到些什麼?

電商大部分是在手機移動端選購蔬菜,如何確保拿到手的蔬菜能和圖一樣新鮮?社群團購會在下單之後監控食品流通過程,爭取每一步透明交易,而傳統農貿裡一些商家無證經營,購買渠道不明。假冒偽劣產品層出不窮,使得農產品交易市場上的食品安全成為一個非常嚴重的問題。現在我們去改造後的農貿市場,會發現在小票上有溯源二維碼,為了確保食品安全,檢測室檢測螢幕,每一步都在保護顧客購買菜品的安全權益。

電商小店所有服務人員統一培訓,不同傳統農貿一個攤位一家商戶。傳統農貿由於進貨數量、成本、銷售量等都是商家自己搞清楚的,所以在市場統一管理中存在很大的問題。農貿市場為了應對開闢農貿市場2.0,智慧菜場模式。實現市場方的數字化管理,作為農貿市場的管理方通過後臺大資料及時、準確的了解市場內經營商戶的經營狀況,以便及時的將市場攤位實現快速再出租,並根據合同條款,以商戶的經營資料收取相關物業費用。

盒馬鮮生作為生鮮頭部玩家,坪效比普通生鮮賣場高出1倍以上,盒馬鮮生對傳統商場有很大的吸引力,最根本的原因在於可以增加商場的人氣人流。農貿市場現在專門設立的電商區域,除此還有各種新鮮業態讓消費者的買菜之旅增添了更多趣味性。

光影農貿市場研究院了解到2019年中國生鮮電商市場交易規模突破2500億元,這麼大的市場中,儘管入局者的模式從最初的垂直電商,一路迭代至到家模式、到店模式、社群團購、菜店代運營,玩法層出不窮,我們身邊的農貿市場也在積極擁抱變化,作為民生菜籃也越來越網際網路化。

農貿市場是一個城市文化的重要視窗之一,也是一個城市幸福感的衡量標準之一,專業的事交給專業的人做,光影農貿市場研究院,一流農貿市場研究團隊,深耕行業十八年,專業的提供農批農貿市場升級改造方案和智慧農貿市場管理方案。目前成功案例遍佈全國,打造了百餘家市場優秀案例,受到老百姓的認可和管理者的肯定。(部分圖片來源自網路,侵刪)

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