導讀：一時跨界一時爽，一直跨界一直爽？

賣出國內第一顆速凍湯圓、第一隻速凍粽子的三全食品股份有限公司，幾乎是速凍食品界啟蒙般的存在。就是這樣一家已經上市11年的企業，現在也準備經營自己的連鎖便利店了。

通過查詢其經營範圍可以發現，除了主營專案鮮食食品外，叄伊便利店還將銷售化妝品、服飾、文具用品、日用百貨、小家電等，包括時下便利店流行的寵物用品、票務代理業務，叄伊也都有所涉獵。

實際上，這已經不是三全食品第一次“玩”跨界了。從2015年切入鮮食無人販售機“Funbox”開始，三全就已經跨入了自主摸索佈局零售終端的門檻，作為營運長，楊志也在不久後開始全面負責三全鮮食運營。不過由於同類終端零售樂棧、飯美美等相繼加入混戰，加上消費者對外賣平臺的習慣性，第一次試水的結果並不理想。

雖然零售初探以失敗告終，但楊志的信心卻並未動搖，早期的運營不僅為三全食品的探索積累了大量實踐經驗，也讓他有了新零售的思維沉澱。楊志曾在多個場合都公開表示，他非常看好便利店業態，他提到了這樣一段資料：通過對日本研究發現，人均GDP突破1萬美元的城市，會迎來便利店和售賣機的快速發展，1萬美元代表著城市化、快節奏。而中國有52個城市人均GDP已經突破1萬美元，因此在中國，便利店尚處於快速發展期。

顯然，隨著人們生活節奏的加快，連鎖便利店已經成為不少消費者尤其白領階層進出最為頻繁的地方。這些便利店大多位置優越、裝潢乾淨明亮、24小時營業，不僅解決了很多上班族們早中飯的問題，也為她們提供下班後錯過大型商場和超市開門時間之外的方便。

作為便捷與溫情的共存場所，這種場景化的消費不僅大大促進了商品流動，也讓便利店開始成為很多品牌爭相上架的必爭之地。此次，三全食品選擇自己開啟終端零售便利店，不僅是為自己尋找新的利潤增長點，更有利於推出自己的鮮食主打產品，促進自家產品的動銷，提升品牌力、影響力。