對此，酒鬼酒於昨晚釋出了澄清公告：已提請監管部門對市場流通產品進行全面檢測，並將第一時間向社會公佈檢測結果。此外還表示，無法接受也未同意經銷商石某的要求。

也就是說，這是一場源於商業糾紛的自揭家醜，且不論事實真假，但市場總是先預期而動，

今日開盤，酒鬼酒開盤一字跌停，跌停價賣單數超過15萬手。

大象打架之時，總會踩死一群無辜的螞蟻。

甜蜜素過量？

據公開資料顯示，甜蜜素甜度是蔗糖的30～80倍，甜味純正、自然，不帶異味，且性質穩定，有存在增強甜味、改善口感的可能。

儘管酒鬼酒官方一直三緘其口，然據石某早先提交的一則檢測報告顯示，酒鬼酒該系列產品均存在甜蜜素，檢測方亦都為官方和第三方獨立的機構，證實了甜蜜素的新增，且數值亦十分接近。

百度百科資料顯示，甜蜜素對於一個人的安全值是單日0~11mg/kg。換言之，如果是從白酒中攝入甜蜜素超標，除非一個人單日飲入72斤白酒！否則不可能因為白酒的攝入而造成甜蜜素攝入超過安全值。

儘管如此，在當下的監管中，白酒中不能新增甜味素，依舊是市場的紅線，按照GB2760中用於界定食品新增劑使用範圍的食品分類系統，白酒屬於蒸餾酒，不允許使用甜蜜素。

耐人尋味的是，看似健康的堅果、麵包等糕點中，相應的標準卻放得很寬，相應量為白酒中的1000倍以上，如果是這樣的話，攝入這類食物，是否更值得我們去擔憂相關的標準問題呢？

據中國酒類流通協會副祕書長趙禹表示，白酒中新增甜蜜素，可能短期內對身體的危害不會體現出來，但日積月累下來，一定會對身體有傷害，雖然甜蜜素在其他食品中允許有所新增，但白酒的工藝、產品結構、分子結構有其特殊性，甜蜜素在白酒中可能會產生其他一些反應，飲用時間長了會對身體造成傷害。

也就是說，這種潛在的威脅物質，尚未得到確切的驗證，仍是為了可能存在的安全的一個硬性限制。

公平與否，尚難以一言蔽之，小企業很多瑕疵沒人會關注，大企業的汙點就容易迎來放大鏡，是否是公眾的一次選擇性失明呢？

7年之“癢”

值得注意的是，此次“翻臉不認人”，也不是來今雨軒和酒鬼酒的第一次糾紛了。

根據酒鬼酒公告，2012年4月19日，石磊控制的來今雨軒與酒鬼酒簽訂了《買斷產品總代理合同》，獨家定製並銷售54°500ml老酒鬼酒產品。此後，由石磊提供該產品酒瓶及包裝盒等包裝材料，並以3000萬元的價格先後購買了全部產品，共計125624瓶。

2014年4月至2015年3月，酒鬼酒生產了8萬瓶54°500ml老酒鬼酒(40噸酒水)，作為市場政策支援，無償贈送給石磊。

2013年至2015年期間，石磊及其公司無償佔用酒鬼酒資金1400萬元，並於2015年9月，以酒瓶及包裝盒等包裝材料償還部分資金，差額部分以庫存的28670瓶54°500ml老酒鬼酒抵償。

2016年初，酒鬼酒提出對經銷商存有疑慮的2013年前所有庫存產品予以退換，並在友好協商的基礎上給予合理補償，同時拒絕了石磊2015年12月提出的“再贈送8000瓶54°500ml老酒鬼酒”的要求。

2017年4月，石磊向湖南省湘西土家族苗族自治州中級人民法院提起訴訟，請求酒鬼酒就未銷售的125509瓶54°500ml老酒鬼接受退貨並返還購酒款2997.15萬元；判令酒鬼酒賠償損失2512.69萬元；判令被告承擔本案的全部訴訟費用。但法院判決僅支援酒鬼酒以“238.8元/瓶”的價格結算來今雨軒的退貨，並駁回了原告的其他訴求。

2019年4月，來今雨軒向湖南省高階人民法院提起上訴。2019年10月25日，湖南省高階人民法院做出(2019)湘民終359號終審判決，駁回上訴，維持原判。截至日前，來今雨軒仍未按照生效判決退貨。

然而，民眾關注的不是商業上的“愛恨情仇”，而是真相；作為散戶，關注的不是孰是孰非，而是資本市場究竟會作出什麼反應，坐在跌停板上的散戶，雖然無辜，卻都是最終的受害者。

稀缺：資源分配的使然

白酒，一個源自糧食釀造的產物，如果從成本上看，並無太多的原材料成本，但卻能成為奢侈品，或許也值得人們反思。

青島啤酒，本身是一個很平常的啤酒，但卻因為某些爆炒嶗山山泉水的概念而成為稀缺性資源，喝俗說的第一啤酒廠生產的啤酒，才成為有面子的象徵，而在上海生產的青島啤酒，因為是源自於早年收購的松江啤酒廠，因而遭到了一些消費者的不屑。

美國市值最高的股票為蘋果、谷歌等科技類公司，A股市值最高的卻成了茅臺：一家坐上火箭就能上天的白酒企業，不禁讓人唏噓，這並不是價值作用，而是用腳投票的數量使然。

說到底，人口這麼多，資源這麼點，不可能平均分配到每個人身上，與其成為均等而一文不值，不如集中惜售構成稀缺，白酒價高，也是企業玩的一個套路罷了。