隨著輔食市場需求量的增加,嬰幼兒米粉的市場份額也是比較可觀,行業內也是品牌林立。但由於嬰幼兒米粉市場入局門檻比較低,這也意味著行業內產品容易被複制,一個產品或者概念火了,馬上就會出現不同品牌的產品,同質化的問題突出。
而隨著行業競爭程度不斷加深,企業到了擺脫同質化的階段。
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嬰幼兒米粉市場同質化現象嚴重
隨著新生代父母優生優育觀念的增強,他們想讓寶寶從身體基礎上“贏在起跑線”,輔食成為了家家必不可少的食物。而作為輔食的重要組成部分——米粉,雖然起步較晚,但是發展也是相當的迅猛。
據前瞻產業研究院整理顯示,2008年營養米粉市場的銷售額已達18.7億元,2013年我國嬰幼兒營養米粉市場規模上升至39億元,隨著二孩政策落實,我國嬰幼兒營養米粉市場保持穩定增長,2018年市場規模約為85.7億元。
面對巨大的需求量,部分企業盲目入局、擴張,只要一種產品火了,就馬上跟進,並且市面上各品牌的米粉產品,並沒有明顯的差異化,所以說米粉類產品同質化是目前行業內一個比較突出的問題。
從市場表現上來看,從產品、口味到加工工藝再到包裝,幾乎大同小異,本質上都是一樣的,讓這個行業同質問題更加的激烈。這樣的產品雖然不至於被市場淘汰,但卻難以在競爭激烈的市場上勝出。
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嬰幼兒米粉向營養型的方向進發
目前,嬰幼兒米粉行業同質化現象嚴重,已經意識到這些問題的企業都在尋找走出同質化怪圈的方式。
這就需要企業進行產品創新,才能和其他品牌出現差異,從而在眾多品牌中脫穎而出,讓消費者記住。差異化不僅體現在產品創新上,還體現在優質化的服務上。可以讓消費者體驗到產品價值的同時,還能體會到細緻入微的關懷,使消費者心情更加的愉悅,這就是服務的價值,讓消費者更加信任這個品牌。
伴隨著新生代父母對於寶寶的輔食餵養越來越重視,對於嬰幼兒米粉的營養性和功能性的要求都有所提高。
有不少米粉品牌向營養型的方向進發,強調產品的營養效能。比如英氏營養米粉,具有高鐵鈣鋅,加入了“益生菌+益生元”, 保持了益生菌的活性,透過寶寶食用輔食的消化、吸收過程,促進腸道的蠕動。
還有就是小皮的米粉,含有鈣、鐵、維D等營養素,營養性好,是多穀物米粉,有二價鐵更容易吸收。
目前,傳統的米粉已經吸引不了消費者的眼光,營養才是消費者比較關注的問題,更能得到消費者的青睞。
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嬰幼兒米粉向有機化方向邁進
隨著人們健康意識的提升,嬰幼兒有機米粉的市場銷量在持續增長,認可度也越來越高,有機發展也是擺脫同質化的一個方向。
目前,已經有不少企業打出了有機戰略,比如嘉寶、小皮、愛思貝、方廣、貝斯美等。
其中,嘉寶在2018年定位中高階產品,進入“有機”和“天然”領域,目前有有機米粉系列也有非有機米粉系列。小皮、愛思貝則是在創立時就瞄準了有機,做的就是有機品牌,小皮的每一種食材都要選5-10個歐盟有機認證農場的原材料來盲測,再從中挑選出1-2個綜合評分最高的採用。方廣從2008年開始採用有機大米為原料生產米粉。貝斯美旗下產品也是涵蓋有機米粉和非有機米粉系列。
這些品牌的有機米粉生產要求十分的嚴格,企業研發、生產的各個環節都需要經過嚴格的考驗,還具有天然、安全的特色,深受消費者的青睞。
有機米粉作為高階產品,更容易讓消費者接受,嬰幼兒米粉向著有機的方向進發有利於走出同質化,也能使產品更具有賣點,因此也是米粉發展的一個方向。
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分階餵養新方向
目前,不少企業都在為了走出同質化而絞盡腦汁,有一些企業採用了分階餵養的方式,但目前走這條路的企業還比較少。
比如英氏與中國婦幼保健協會兒童營養專業委員會眾多專家合作,首次開創了全新的5階輔食餵養體系——1階能坐了、2階愛咬了、3階爬得溜、4階能獨站、5階走得穩。讓輔食精確到了寶寶生長髮育的每個階段,滿足了科學分階餵養的新要求,可以提高消費者的購買慾。
由此打造出英氏憶格品牌,將米粉產品分為1~3階,根據每個階段寶寶不同需求挖掘出不同的側重點,與市場現有產品差異明顯。
另一輔食品牌臣生也意識到市場的變化做出改變,主張輔食需要分階段餵養,以寶寶生長過程中身體機能發育的不同程度作為分段方法,將寶寶的成長髮育劃分為“A適應段”、“B過渡段”、“C探索段”、“D成長段”4個階段,為媽媽提供輕鬆、便捷的寶寶專屬輔食餵養方案。
目前,米粉擺脫同質化已經到了關鍵階段,消費者注重產品品質,傾向高階化、有特色的產品,如果沒有“一技之長”,將很快被市場淘汰。