一起來看看，這一週（2020.01.06—2020.01.12）農業、食品、餐飲領域都發生了哪些大事情？

「一週•融資」

1、進口海鮮零售供應鏈公司“食務鏈”獲數千萬元B輪融資

1月6日訊，進口海鮮零售供應鏈公司“食務鏈”宣佈其已完成數千萬元B輪融資，投資方為由順豐、申通、圓通、中通以及韻達五家龍頭快遞企業共同設立的蜂網投資。

據悉，本輪融資將用於三方面：一是繼續深耕供應鏈上游，提升核心能力；二是優化供應鏈整體，提升成本優勢；三是加大品牌投入，擴大企業規模與影響力。

2、智慧農貿平臺“買點菜”宣佈完成數千萬元Pre-A融資

日前，智慧農貿平臺“買點菜”宣佈完成數千萬人民幣戰略融資。董事長丁峰表示，本輪融資將主要用於深化市場佈局，細化產品線、提升服務產能和強化品牌宣傳，為公司未來拓展全國市場打下堅實基礎。

3、單身糧完成A+輪融資

單身糧近日完成A+輪融資，由楊冬雲增資4000萬。隨著單身經濟增長的速度在不斷加快，單身糧未來將持續聚焦單身群體，從開發新產品到聚焦用自身品牌、IP向外賦能，單身糧也將從建立中國潮牌零食品牌的短期目標，到打造單身生活品牌的長期目標邁進，為此，單身糧未來也會拓展至更多的行業比如個護美妝、電器、服裝、日用品等。

單身糧是一家潮牌社交零食品牌提供商，單身糧是中國市場首個卡位單身人群打造的社交零食品牌。單身糧選擇的方式是，卡位單身人群，針對他們在不同場景中的需求來設計產品，形成平臺性品牌。

4、十薈團完成新一輪8830萬美元融資

1月9日，社群零售平臺十薈團對外宣佈，其新一輪融資已經順利完成交割。本輪融資額8830萬美元，投資人包括愉悅資本、渶策資本、啟明創投、阿里巴巴、真格基金及華創資本。

十薈團負責人表示：“所募集資金將用於加強供應鏈和技術方面的投入，深化產業鏈建設。在下沉市場加速佈局，讓更多城市家庭體驗到社群團購帶來的新鮮與便利。與更多優秀企業一起推動社群團購行業長足發展。”

「一週•政策」

5、農業農村部：年出欄5000頭以下豬場無需辦理環評審批

近日，生態環境部、農業農村部聯合發文表示，年出欄量5000 頭以下的生豬養殖專案線上填寫環境影響登記表備案，無需辦理環評審批。

對年出欄量5000 頭及以上的生豬養殖專案，探索開展環評告知承諾制改革試點，環評審批部門可不經評估、審查直接做出審批決定。

6、全國試行食用農產品合格證制度

日前，農業農村部召開全國試行食用農產品合格證制度工作部署視訊會議，全面部署食用農產品合格證制度試行工作，實現農產品合格上市、帶證銷售。通過合格證制度，把生產主體管理、種養過程管控、農藥獸藥殘留自檢、產品帶證上市、問題產品溯源等措施整合起來，強化生產者主體責任，提升農產品品質安全治理能力，更加有效的保障品質安全。

「一週•地方」

7、安徽肥西取消農戶農業灌溉水費

日前，安徽省肥西縣政府通過了關於實行農業水費政府補貼的議案。根據議案，自2015年起肥西全縣範圍內取消從農戶中直接收取農業灌溉水費。據測算，該政策將為該縣農戶免去農業用水費用共計906萬元。

8、山西：穩定生豬產能 確保2020年出欄生豬800萬頭

從山西省農業農村工作會議上獲悉，山西省2020年將加快生豬產能建設，努力恢復生豬生產，力爭2020年出欄生豬800萬頭，增加市場供給，保障豬肉市場供應。

“2020年各地要在‘養’字上下功夫，推動扶持政策落實落地，加快產能建設，特別是投資15.6億元的42個生豬規模化養殖場建設專案，要儘快形成產能。”山西省農業農村廳廳長喬建軍說，“爭取2020年6月底前全省生豬出欄要達到350萬頭，年底前要確保達到800萬頭，基本恢復到接近常年的水平。”

「一週•產業」

9、中化現代農業劃轉至中國化工 兩化融合取得突破性進展

1月5日晚，荃銀高科公告，由於中國中化集團有限公司與中國化工集團有限公司下屬全資子公司中化工（上海）農業科技股份有限公司（以下簡稱“中農科技”，擬更名為“先正達集團股份有限公司”）於2020年1月5日簽訂《股權劃轉協議》，將其持有的中化現代農業有限公司（以下簡稱“現代農業”）100%股權以國有股權無償劃轉方式劃轉至中農科技。

由此，中農科技通過現代農業間接持有安徽荃銀高科種業股份有限公司21.50%的股份。此項資產劃轉意味著，兩化（中化集團和中國化工）的融合取得實質性進展。

10、新希望涉足生鮮電商，上線“鮮小廚”

日前，新希望旗下草根知本集團推出了社群生鮮新零售“鮮小廚”。

鮮小廚將自己定位為基於社群微型前置倉的生鮮電商。其小程式介面顯示，該平臺可以提供的商品以肉類、蔬菜、水果、乳製品等生鮮類為主，商品下方均寫有“即時購”和“預定”字樣。選擇即時購，2公里內最快29分鐘送達；如果預定，當日20：00點之前的訂單會在次日11點以後送達、或者前往門店自提。目前可以提貨的門店約有110個，其中多為新希望鮮生活門店。

11、川農大和移動合作 共推5G技術在農業領域發展

日前，從四川農業大學獲悉，中移(成都)資訊通訊科技有限公司將與四川農業大學就加速推進5G技術在農業領域的應用展開合作。

根據此前雙方簽訂的戰略合作框架協議，雙方將通過專案合作共同輸出5G+智慧農業產品及解決方案;進行聯合實驗基地建設，在精準種植、智慧養殖、智慧農機領域共同開展關鍵技術攻關，共同打造合作平臺，打造西部乃至全國智慧農業的示範中心，使技術儘快賦能生產，服務社會。同時，通過共同培養既懂農業又懂資訊化技術的複合型人才，併合作建立農業專家庫，共同推動建立智慧農業產業聯盟，積極探索推動5G、人工智慧等前沿技術在農業多個細分領域的應用與經驗共享。

12、餐飲供應鏈企業“信良記”啟動2020年合夥人招募計劃

據信良記官微訊息，信良記合夥人年會暨2020年市場啟動大會近期在北京舉辦。會上，信良記宣佈正式啟動2020年合夥人招募計劃。

良記CEO李劍指出，信良記將著重於提升基於餐飲場景為合夥人賦能的能力，除了不斷擴大爆品產品庫為合夥人提供更多優質爆品之外，還將深耕渠道建設，深度賦能合夥人，為其解決經營過程中遇到的痛點，幫助合夥人提高經營效率及營業額。

13、蒙牛7.45億入股妙可藍多 進軍乳酪市場

妙可藍多1月6日晚釋出公告，公司股東以每股14元的價格向內蒙蒙牛轉讓公司5％股份，轉讓總價款為2.87億元。

根據公告，1月5日，內蒙蒙牛與妙可藍多現有股東沂源縣東里鎮集體資產經營管理中心、王永香、劉木棟、沂源華旺投資有限公司簽署了《股份轉讓協議》，內蒙蒙牛以每股14元的價格受讓上述轉讓方直接持有的妙可藍多非限售流通股份約2047萬股，總價款約2.87億元，佔妙可藍多總股本的5%。

同日，妙可藍多公告稱，內蒙蒙牛擬作為戰略投資者入股公司子公司吉林科技，獲得42.88％的股權，交易對價4.58億元。

14、瑞倖進軍無人零售

瑞幸咖啡在京釋出了兩臺無人售貨櫃，正式宣佈佈局無人零售市場。瑞幸咖啡已經推出的堅果、果汁、灌裝咖啡等產品以及瑞幸咖啡與其各大供應商合作的零食、飲料產品系數亮相。

15、京東將在廣漢打造國內首個現代化農業“數字底座”

1月10日，據悉，京東數字科技將與廣漢共建國家現代農業產業園建立服務專案。為保障專案的技術品質，雙方將共同打造國內首個現代化農業“數字底座”。

“‘數字底座’，相當於這個產業園的‘作業系統’。”京東數字科技相關負責人據介紹，數字底座將把京東集團的電商、物流、金融等能力，融入廣漢市農業產業鏈條各環節中，讓大資料和人工智慧“把脈”產業方向，推動廣漢市農業產業數字化轉型升級，為農民生產、農民增收創造條件。

“目前，中國已進入傳統農業向現代農業加快轉變的關鍵階段，大資料、人工智慧、物聯網等創新科技的快速應用尤為重要。”該負責人說。

「一週•資料」

16、資料顯示：辣味在食品類別中發展潛力巨大

資料顯示，全球超過一半的消費者在用餐時會選擇辛辣口味，與2017年的資料（43％）相比，這一數字翻了一番，同時有62%的消費者認為鹹味食品帶點辛辣味口感會更好，突顯了辛辣食品帶來的機遇。

資料顯示，消費者對辣味主菜、調味品和零食的接受程度很高，接近90%的消費者願意嘗試這幾種食品，而辣味飲料和辣味甜點的接受度相對偏低，但也有接近60%的消費者是願意嘗試的。所以除了傳統的類別，辣味在其他看起來似乎不太容易被接受的食品類別中也存在較大的市場潛力。

17、資料顯示：奶茶行業經營困難

天眼查顯示，2019年至今，全國新增奶茶企業23664家，創下了歷史新高。然而，在開出2.3萬家店的同時，截至11月底，2019年吊銷、登出的企業共3478家，奶茶行業中經營異常的企業數高達2.18萬家。

18、調研顯示：僅有18.87%種植戶按指導用藥

調研顯示，中國公立農技推廣體系在指導農民安全用藥方面嚴重缺位。對於選擇藥劑的方式，不同種植年限的種植戶不同。總體上，44.34%的種植戶依靠自己經驗或鄰居介紹，36.79%依靠農藥經營門店推薦，僅有18.87%按農技人員指導用藥。藥劑成本的投入在200～1000元/畝不等，但是藥劑投入與產量並沒有成正比關係。

「一週•報告」

19、報告：農產品加工業將擴大市場規模

報告顯示，當前，中國經濟發展進入新常態，農產品加工業呈現出了一些新特點，包括中小型企業活力增強、企業效益明顯好轉、進出口總額降幅繼續收窄、區域結構加速調整等。這些新特點對於提高農產品加工企業的生產積極性以及擴大市場規模有積極作用。

20、報告：現代農業前景廣闊

報告顯示：政策環境上，從中央頂層檔案到地方配套政策都在頻繁加碼支援現代農業發展；經濟環境上，國把農業農村作為財政支出的優先保障領域，確保農業農村投入只增不減；社會環境上，社會土地利用需求和社會土地利用能力同步提升；技術環境上，新一代創新技術飛速發展，有力支撐傳統農業向現代農業轉型升級。報告認為政策、經濟、社會和技術四個維度都利好現代農業的發展，將為現代農業創投帶來機遇，即現代農業創投環境一片向好。

「一週•觀點」

21、專家：水產品走進家庭是未來發展趨勢

專家認為，未來三年到五年，中國會掀起海鮮產品消費的小高潮。“今年，豬肉價格上漲對海鮮產品價格影響是一個原因。目前中國水產消費的主要矛盾是，國內水產養殖量不能滿足市場需求量，特別是沿海城市對海鮮產品有著較高需求。未來，水產品深加工、推進優質水產走進家庭是一個趨勢。”

22、業內專家：區塊鏈農業入局門檻高

業內專家表示，區塊鏈技術其實蠻複雜，涉及到密碼學、計算數學、人工智慧等很多跨學科、跨領域的一些前沿技術，一般的工程師在短期內可能很難去掌握。農業資訊化是國家資訊化的“短板”，現階段最缺乏的就是農業資訊化的人才，懂農業的人不懂資訊化，懂資訊的人不懂農業，而區塊鏈作為一種新型的計算機範例，在農業領域的應用本來就比工業慢好幾拍，所以區塊鏈技術進入農業的門檻極高。

23、分析師：生鮮電商未來是頭部企業的競爭

長江證券分析師李錦表示，從行業格局來看，2019年是生鮮新模式企業從供給井噴邁向存量競爭的關鍵年份，一方面，社群生鮮新成立的企業數量2019年陡降至1家，部分顯現出行業供給的企穩，另一方面，尾部的生鮮電商企業在2019年年末陸續陷入經營困境。尾部企業開始洗牌，而頭部企業持續融資、跨區互相滲透，構成當前生鮮到家格局的核心特點，2020年將成為頭部企業之間正面競爭之年。

​24、專家：95%的農村電商平臺在虧損

專家表示，物流成本是農村電商基礎設施方面的最大痛點。農村的物流成本非常高昂，商品60%的成本付給了物流和渠道方，淨利潤可能只有10%，95%的運營平臺在虧損。