近日，健康即食品牌鯊魚菲特完成超1億人民幣B輪融資，投資方為位元組跳動旗下子公司北京量子躍動科技有限公司和清流資本。目前位元組跳動的持股比例達到11.11%，為第一大機構股東。

此次融資是鯊魚菲特7個月來的第四次融資，就在三個月前，公司剛剛完成1500萬元A輪融資。本輪融資後，公司的註冊資本也由405.26萬元人民幣增加至479.63萬元人民幣。

面向Z世代消費群體，鯊魚菲特2020年銷售額突破2億

鯊魚菲特2017年底成立於山東，是一家專注於年輕消費人群的全場景健康速食品牌，聚焦輕食健康食品的研發和銷售。

以95後、00後為代表的Z世代人群，規模接近1.5億，且天生具備網際網路基因，是電商消費的主力軍。從食品飲料的市場來看，Z世代消費增速快，對傳統老品牌沒有太大忠誠度，樂於接受新鮮事物，但市面上還沒有太多佔領這一群體心智的新品牌。

2021 年中國健身趨勢調查結果顯示，排名前兩名的中國健身趨勢分別為減重運動和健康飲食。在Z世代核心人群中，從中學生到上班族，許多人從心理上認為自己亞健康嚴重。健康焦慮便催生了健康消費，透過網際網路去做新興的健康速食產品，很容易在年輕群體中得到關注。

鯊魚菲特將品牌定位於一站式輕卡速食品牌，以新一代年輕群體、標籤、場景三個維度構建品牌，切入“懶人經濟”和“健康消費”兩大消費板塊。

鯊魚菲特雞胸肉

高蛋白、低脂肪的雞胸肉，是減肥健身人群的不二選擇。鯊魚菲特迎合Z世代年輕消費者的新需求，以“常溫、即食、不加防腐劑”的雞胸肉作為切入爆品，用“低負擔飲食”的標籤打造電商爆款產品，受到年輕人的喜愛和追捧。即食雞胸肉上線18個月，單月銷售額突破2000萬元。

2018年7月至2020年10月間，鯊魚菲特雞胸肉組合累計熱賣240萬份。位居天貓年度熱銷輕食“雞胸類目品牌TOP1”，是200萬輕食使用者的健康選擇。

2020年天貓雙十一，鯊魚菲特雞胸肉賣出57萬袋，銷量穩居行業資料第一。

隨著規模擴大，鯊魚菲特推出的健康方便速食品類也從雞胸肉拓展到肉類、主食、烘焙、零食、衝飲、調料等，覆蓋不同的⻝用場景。截至目前，鯊魚菲特SKU超過100個，覆蓋早中晚三餐的正餐代餐、佐餐、休閒零⻝等場景，並且每個月還能出五到六款新品。

對鯊魚菲特來說，一款產品的開品、上架、升級與淘汰，決策都在年輕消費者。上線前，公司透過消費者調研獲取試吃報告，之後經過內部討論才會投入到市場。公司產品以使用者為導向，一直在進行升級和迭代，目前組成了高蛋白肉食系列、主食代餐系列、塑形食品系列和輕食調料系列，打造了多元化產品矩陣。

除了雞胸肉這一爆品月銷量70萬以外，鯊魚菲特月銷過萬的單品還有十幾款，拿下了多個細分品類單品銷售第一：魔芋面品類、蕎麥麵品類、糙米飯品類、玉米粒品類、即食牛肉品類等。

品類第一意味著轉化率比競爭者高出一半

疫情加速了年輕消費者購物的線上化趨勢。2020年全年，鯊魚菲特的銷售額突破2億元，相較第一年的約100萬增長超200倍。其中，老客戶復購率接近40%，新增客戶數為290萬。

鯊魚菲特預計，公司在2022年將實現10億元營收。

2024年健康食品市場整體規模將超1500億

健康食品賽道是一個存量市場超過千億級的健康市場，並處於高速增長的階段。全球市場調研公司歐睿國際的一份報告顯示，健康食品市場規模接近150億美金(千億人民幣)，過去5年保持7%的年均複合增長率的速度高速發展，預計未來5年將繼續保持高速增長。預計到2024年，健康食品市場整體規模將超過200億美金(近1500億人民幣)。其中，長保質期的健康肉類海鮮蔬果品類佔據整體市場份額的25%以上。

鯊魚菲特首位品牌代言人彭昱暢，讓粉絲有了越吃越瘦的聯想

鯊魚菲特創始人強小明做運營出身，曾為五芳齋、稻香村、華美、同仁堂、御⻝園等品牌服務。他認為品牌必須做好流量的組合拳。隨著產品的成熟，“流量”需要經歷從付費流量（商域）、平臺免費流量（公域）到私域的轉化，而轉化的本質是“信任”。建立了信任，消費者才會被轉化去下單。但是，信任不僅僅取決於消費者與產品的關係，平臺因素也非常重要。

鯊魚菲特選擇了天貓、京東和拼多多作為三大核心渠道，淘寶是最早選擇的電商平臺。公司十分注重新品類的運營，更懂得新品牌和爆款品牌（MVP）的打造。團隊透過比對發現，產品在天貓、京東、拼多多的客戶幾乎不重疊。所以，鯊魚菲特根據相應的渠道規則，去設定了符合渠道的產品。一種雞胸肉，透過打造不同的規格銷售策略，在拼多多天貓、京東的價格分別是30、70和90元，讓產品組合定價符合平臺的消費習慣，從而成為爆款。此外，鯊魚菲特的運營團隊還會為搜尋、直播、線下定製適銷對路的產品，每個款在規格價格上都設定差異。此外，還會向消費者贈送運動營養師組合食譜。

在品牌面世後，先是在返利網這類淘客渠道推廣產品、分發優惠券，透過淘客帶來基礎的曝光後，加強在淘寶/天貓站內的流量運營，包括拿到官方活動支援、手淘搜尋曝光等，以快速打造行業爆款，隔離競爭對手。佔據該品類各個電商渠道第一名的位置，這意味著每逢雙十一等重要節點，天貓、京東等平臺給予的資源位與渠道流量都更多，線上優勢更加明顯。

鯊魚菲特電商運營的前兩至三年，營銷費用均不足5%，目前仍僅有8%，主要依靠多”等電商平臺的免費公域流量來觸達消費者並完成轉化。

隨天貓訂單贈送的對聯貼近年輕群體

在強小明看來，對於年輕人來說，越方便的產品其轉化率越高，提供平價、健康的產品組合，那麼品牌的黏性、復購都會增強。

鯊魚菲特的品牌願景是成為年輕消費者信賴的輕食第一品牌。未來，公司計劃在抖音平臺投放更多流量，同時繼續加大投入力度鋪設的線下商超、便利店。