雞蛋是社會需求相對穩定的快銷生鮮品，其價格主要取決於供應水平，而短期大幅波動與市場行為有關，如備貨，天氣，市場情緒等。

現就2020年前2個月已走出及未來行情的供需邏輯進行深入分析。一、近5年補欄資料(博亞合訊)，把一年分成三節，每節4個月

2015年 (11.38億） 4.306，2.942，4.132

2016年 (10.89億) 4.14, 3.85, 2.9

2017年 (8.99億) 2.74， 2.79， 3.46

2018年 (10.02億) 3.75， 3.04， 3.23

2019年 (12.34億) 4.023，3.888，4.43

二、大勢判斷

任何產業(除國家壟斷行業)都有自身產業週期，新陳代謝才能促發展。

從上面的補欄資料反映出蛋雞產業興衰歷程: 2015年、2019年是行業高回報之年，補欄分別是11.38億、12.34億，17年是行業鉅虧之年，補欄8.99億；16年在14年、15年暴利支撐下，雖然一直在保本線掙扎，但因有積儲前8個月產業補欄熱情不減，直到中秋都沒行情才剎住車！相應18，19年暴利下，2020年補欄熱情何時能剎住車只有讓時間去證明。

2019年補欄歷史高峰註定了2020年不會有好行情！！

是像16年衰退一年(19年末的判斷，考慮了豬的因素)，還是提前像17上半年蕭條取決於市場。但我認為是先短時衰退後大蕭條再衰退再復甦，這一判斷來源於今年的新冠肺炎疫情及2018年、2019年給產業帶來的紅利。

三、春節前後行情背後原因

1 春節前後在產雞(理論資料)比值及對應的現貨價格

2016年 10.75億:11.1億，4.25元/斤:3元/斤

2017年 12.12億:11.6億，2.55元/斤:2元/斤

2018年 因價高空欄多大量延淘

9.33億:9.5億，，4.35元/斤:3.1元,

2019年 10.19億:10.12億，3.6元/斤:2.7元

2020年 10.9億:11.07億，3.65元/斤:2.3元/

從上面資料對比不難發現: 季節性規律難以突破。

2020年春節前完全走出產業供需決定價格的邏輯，其它所謂豬肉、817種蛋等決定蛋價是偽命題！

2020年2月雞蛋市場表現及原因

春節前由於在產雞低於供需平衡點，市場供應處於偏緊狀態，加上又擔心砸在自已手中，所以春節備貨量不大。

今年貿易流通環節開市早，個別正月初二就開工；理論上學生開學、工廠復工備貨，正月蛋價有個小支撐，可惜疫情全民延長假期，正月初六貿易環節再次放假。

2月9日部分人復工，貿易環節再次開啟，超市搶貨，南方粉蛋供不應求，北方內銷火爆，終因放假長、庫存大，價格沒有大突破！

2月下旬全國掀起復工潮，銷售渠道增加，戶外消費開始增加，超市走貨大幅下降，紅蛋銷量上升價格小幅上漲

現表現疫區情況越嚴重內銷越好，其它市場走貨一般般。

以上6種表現對應歷史規律及巨大產能有幾個問題:

1是天量庫存到哪兒去了，2是價格波動為何變得沒規律，3是後面行情到底怎麼執行。對此還是要在供需上找原因，對此我深入產業市場調研，理解如下:

首先是供應，春節前因肉雞暴跌，老母雞絕不可能超淘，而節後一切停止，至少產生了40天的延淘，產能應增加8%以上(4百天產蛋時間，產蛋後期產蛋率下降)，但因2月3日左右大面積斷路，飼料缺，包材缺，蛋商停工，價格一度跌至2元有個別1.8，淘雞一隻也賣不出。突如其來的打擊加之17年挺過的都活出滋味的經驗，產業迅速作出自救決策:換羽能解決眼前一系列問題，據統計:山西高達在產30%(對戶的貿易商統計)，陝西15%(專業換羽公司)，四川10%左右(我親自走訪)河南10%(來源吉蛋堂)，河北10%以上(對戶的貿易商統計)，湖北15%(取樣調查)，只有東三省較少。因此2月上旬全社會產能應突降10%左右！這也是2月9日貿易開通後發現庫存遠低於預期的重要原因。

其次是需求，社會停止，全民蝸居在家，女人們學會了作蛋糕，年輕人吃蛋泡麵更方便，蔬菜奇高雞蛋必配(所有關於傾訴菜貴的抖音上最低是60個雞蛋配置)，我取樣調查了50個城鎮家庭，雞蛋居民消費翻倍！遠超正常狀態社會消費總和。所以疫情救了2月份雞蛋價格，但害苦了肉雞產業(戶外消費為零，肉雞主要供戶外)！

1、巨大庫存和巨大產能不見了，主要被吃了！其次短期供應大降，復工復產其它銷售渠道鋪貨，最次因素是冷藏。

2、2月份價格走勢無規律主要原因是疫情打破人們消費習慣及工作習慣和產業生產計劃，但完全走出供需決定價格。

3、隨著氣溫上升，疫情好轉，蔬菜價格下降，社會執行正常，雞蛋需求恢復正常。供應端天量的換羽雞3月20日左右上高峰加上去年後4個月4.43億的補欄，減去未換羽的適齡準備老雞，3月底產能跳增至12.6億後緩慢上升至5月底，達到13.2億歷史峰值！疫情救得了2月，能安慰3月，但管不了4月，5月....！換羽雖解決了眼前，但也埋下了產業提前步入嚴冬的種子，只等春暖花開！

消費上疫情頂著天平兩端的肉雞和蛋雞。

最後附上一些產業現象:肉雞冷庫滿滿的，蛋雞雞苗再次全款已訂至5月，家禽寄希望豬肉是從業者共識，同時蛋雞從業者比較富裕！（四川綠科張總張穎）