1、創新性商業模式出現前,業態創新試錯將持續。
盒馬鮮生、7FRESH、超級物種,只是巨頭們“新零售”矇眼狂奔路上的一個縮影,很多靠燒錢追趕“新零售”風口的企業已經消失,誤讀“新零售”者雖尚未消失但均已停下腳步。
從某種程度上,不得不說不是所有的風口都能把豬送上天。“新物種”們摸著石頭過河,生鮮“新零售”開店成本巨大,商業模式缺失,實現盈利非常艱難,如果不顧盈利燒錢虧本大躍進,很可能會成為下一個瑞幸咖啡。
“新零售”,這一堪稱人類商業史上最大的人造風口,本來就充滿了無限想象空間、可能性和不確定性,註定是一場沒有終局的探索之旅。儘管在“新零售”賽道上矇眼狂奔追風者們崴了腳,不得不放慢腳步,而篤信“新零售”風口論者依然相信風勢正勁,這股潮流不會因為某些企業的倒下而終結,放慢腳步只是他們的中途修整、反思和總結,難以阻擋他們重回賽道捨命奔跑。
2019年,追風“新零售”的倖存者及所有新參賽玩家都在謀求變化。在商業模式創新缺失的人造“新零售”風口的風力日漸式微的形勢下,必定將長期處於摸著石頭過河的探索階段,並以不斷湧現的新業態作為試錯樣本。
儘管“新零售”風口的風力日漸式微,但無論是被流量所困不得不下凡的不差錢的網際網路巨頭,還是被逼入夥的傳統線下渠道零售商,還要站在風口上繼續創新、試錯、糾偏、調整、迭代和探索,直到填滿風口上所有的坑,直到創新性商業模式的出現。
否則,這一場沒有終局的探索之旅永遠沒有盡頭。盒馬鮮生的侯毅也表示,2019年是盒馬鮮生的填坑之年。如果這個坑你填不過的話,那麼你只好退出這個市場。侯總一語道破天機,也認識到了問題的嚴重性。
在2018年就已累計開設了120多家門店的盒馬鮮生,已將2019年繼續確定為“新零售捨命狂奔年”,“盒馬今年還是捨命狂奔之年,我們還是需要用最快的速度讓盒馬的大門店至少翻一番之上,我們的銷售增長,我們還是希望繼續保持去年百分之幾百的增長。”侯毅在3月份的公開演講中表示,盒馬鮮生已經形成業務矩陣,除繼續捨命狂奔開設大店外,盒馬菜市、盒馬mini、盒馬F2、盒馬小站等各種全新版本的盒馬系創新業態,將陸續登臺亮相,大有紅海中萬馬捨命奔騰之勢。截止2019年底,盒馬鮮生在全國已經擁有近200家門店。永輝超市超級物種的戰略重心也從規模擴張走向了單店盈利,同時,也推出了集傳統集市文化與時尚現代農貿市場於一體的全新業態——集市生活,首家門店已在上海開業......事實證明了我們對“新零售”未來發展趨勢的判斷:在創新性商業模式出現以前,造風者與追風者們會以五花八門的創新業態不斷地試錯......
2、先驅者們的垮臺不僅僅是“新零售”惹的禍。
在“新零售”矇眼狂奔追風路上,無論是財大氣粗不差錢的消費網際網路企業巨頭們,還是線下渠道零售巨頭們,不但至今沒有成功到達終點者,而且還搭上了很多先驅者的命。本質上,並不僅僅是“新零售”惹的禍,更大程度上是源於認知不足,尚未搞清楚實現“新零售”的可行路徑,在商業模式缺失、沒有真正準備好的情況下,都紛紛匆匆上路。
各大巨頭們爭先恐後地給老“零售”貼新標籤,讓大家對“零售”行業產生無限想象空間,本身沒有錯;人造“新零售”風口,對“零售”企業有一定的引領和促進升級的作用,也沒有什麼不對。鬧騰了四年多的“新零售”,母嬰行業自然也參與其中。問題就出在母嬰行業及母嬰連鎖企業不該湊熱鬧、盲目站隊,“新零售”概念和趨勢意義,用於提升母嬰連鎖企業的零售分支業務無可厚非,若將其界定為實現企業整體性戰略轉型升級的路徑,卻是災難性的錯誤。
以上我們闡釋的“新零售”矇眼狂奔路上擱淺者、修整再出發者、慘敗者和消失者的種種案例,雖然不是“新零售”、新技術、內容產業本身惹的禍,但足以從側面驗證了“新零售”、新技術的賦能力,並非像各巨頭大佬們和媒體宣揚的那麼神奇,反而屢屢受挫且尚無成功者;也驗證了線上內容產業並不像資本追逐下展現的那麼光鮮亮麗。
所以,特別是面對全球蔓延的新冠疫情,以及疫情結束後越來越複雜的經濟形勢和不確定性,還有“黑天鵝”、人造概念和風口的頻頻出現,母嬰人必須迅速提高認知能力,清醒地重新深刻思考和審視自認為已經很熟悉的母嬰行業。為數不多的“管理良好”賺錢的企業,理所當然地認為母嬰行業不過如此,而毫無危機意識;絕大多數賺錢越來越少、甚至瀕臨虧損而陷入困境的企業,雖有危機感但苦於找不到突圍和轉型路徑,這是當下母嬰連鎖企業的基本現狀。
此時出現的“新零售”概念以及風口,讓為數不多的“好”企業更加堅信了他們的觀點,而後者則以為找到了走出困境的金鑰匙,但這些觀點都是錯誤的。這是因為,在很大程度上,都卡在了商業模式創新和重構上。前者認為他們現在“零售+(一站式)服務”就是企業頂級商業模式,而信心滿滿;後者則認為“新零售”就是那個可以拯救自己的商業模式。
“新零售”的狂熱者、追風者們,必然要回歸零售的本質、探索改變零售本質的商業模式,首先必須提升銷售效率、門店運營效率、供應鏈效率和數字化精準營銷等零售本質,然後探索改變零售本質的商業模式。
而對於母嬰連鎖企業來說,探索走出困境的創新型商業模式更是當務之急,因為它不止是零售,也不能止步於零售;它也不止是簡單加盟複製的一站式服務,更不會止步於這種低附加價值的一站式服務;它絕不會止步於依靠母嬰商品差價賺錢的千年古老盈利模式,“去零售化”的創新性、顛覆性甚至破壞性商業模式,和免費、成本價(或不盈利)、盈利三種方式交叉組合的“混融式”盈利模式,必然出現並引領整個母嬰行業實現真正意義上的3.0戰略轉型升級。
消費網際網路企業巨頭和線下傳統渠道零售巨頭們掀起的“新零售”運動,不會停歇。他們的觸角即將遍佈大江南北所有城市角角落落和農村旮旮旯旯的每家每戶每個人的方方面面,他們對母嬰行業也覬覦已久,只差一個商業模式(含盈利模式)了。
形勢相當嚴峻,未來發展局勢的演化結局相當可怕。更何況蘇寧紅孩子、京東母嬰夥伴店已經開始如火如荼地擴張,儘管他們還沒有找到足以顛覆或整合母嬰行業的金鑰匙——商業模式,儘管還停留在“新零售”不斷試錯的路上,但當他們一旦找到那把金鑰匙,母嬰市場格局必將發生天翻地覆的變化。
更令人擔憂的是,很多代表母嬰行業理論最前沿的暢銷書作者、培訓班講師,也被裹挾進了這股“新零售”造詞、造風潮流,不同程度的陷入了以上所述的種種誤區,甚至將“新零售”視為母嬰行業及母嬰連鎖企業走出困境、實現戰略轉型升級的商業模式,或拯救它們的靈丹妙藥。這些錯誤思潮被進一步細化為企業戰略、策略和方法論,充斥於各類母嬰行業書籍、峰會、培訓班,而廣泛的“正確”指導著母嬰行業及母嬰連鎖企業的運營管理。
——節選自本站著作《壟斷與出局‖天堂與地獄:商業模式定結局》三部曲之《零售基因革命》、《零售模式革命》、《零售價值革命》(均為暫名,即將出版發行):或將成為“真”第四次零售革命的始作俑者,或將成為線上線下零售企業(含母嬰零售)最怕競爭對手先看到的三部書。
聊到這裡,《覆盤新零售》系列文章就全部講完了。