生鮮店，近段時間熱議較高。由於很多領域市場上的飽和，生鮮行業無疑成為了大家的關注。

網際網路大佬們為搶佔市場大張旗鼓的招兵買馬，融資上市，已經是家常便飯。

2015年4月，京東到家正式上線，京東到家是達達集團旗下的本地即時零售平臺。京東到家涉及的領域比較廣，依託達達快送的專業配送和大量優秀零售合作伙伴，京東到家為消費者提供超市便利、生鮮果蔬、醫藥健康、烘焙蛋糕、鮮花綠植、家居時尚等商品1小時配送到家的極致服務體驗。相當於一個大型的超市。

2016年，阿里巴巴旗下子公司首家盒馬鮮生店在上海開業。 盒馬鮮生的實體店主打高科技新零售概念，門店附近3公里範圍內，30分鐘送貨上門。

2020年7月，每日優鮮宣佈完成新一輪4.95億美元融資。本輪融資由中金資本旗下基金領投，工銀國際、騰訊、阿布扎比資本集團、蘇州常熟政府產業基金、Tiger Global、高盛資產管理旗下基金及其他數家機構聯合出資，華興資本擔任獨家財務顧問。此前，騰訊也多次參與融資。

一、錢大媽模式。

錢大媽開店比較迅猛，目前大概有上萬家，基本上每個城市都有看到。開個錢大媽生鮮店，需要給總部交一筆加盟費，總部可以幫你找店，當然你有好的位置也可以申請，裝修也總部來設計，貨品物流也是總部安排。那麼，你加盟了錢大媽，你的收益就是你的店的純毛利，就是你賺到的錢。總部賺的是商品售價的差價，還有加盟費。但是他們沒有什麼主打商品，他們的商品比較平民，就是便宜不貴，跟傳統市場接近。

二、蕃薯藤

蕃薯藤門前還沒開始加盟，他們不差錢，有自己的主打商品。母公司是江西贛州的朱師傅，做飼料的，同時多年前已經開始養豬，花了大量資金研發自己的豬-山下黑豬。蕃薯藤的主打商品就是山下黑豬，而且他們還從各地方搜尋地方地方特產，比較注重品質，他們不怕貴，只要好吃，所謂“好吃不貴”的政策。但是，這種店適合開在一線熱城市，或者是比較繁華的小區，說白了就是有錢人的地方。

三、寶能生鮮

寶能生鮮似乎比較“寒酸”，同樣的生鮮連鎖店，既沒有錢大媽的裝修高階，也沒有蕃薯藤的品質大氣，他處於一種很尷尬的位置。他們找店不能有轉讓費，喝茶費，入場費，最好租金5000左右，沒有什麼裝修風格，感覺像是直接掛牌開業一樣。目前也有1000多家店了。小編有一次進去過他們的店，我的第一感覺，他們不像是開店賺錢，更像是為了“洗錢”。

其實，不管上面那種模式，都有自己的好處。錢大媽模式可以風險降到最大化，加盟商老闆壓力才是最大，總部基本沒有風險。蕃薯藤模式，飼料，養豬，賣豬，產業鏈一條龍，利益最大化。寶能生鮮沒有很多的費用，成本最低化。

2.人口流動。有些地方上班族比較多，家庭類住戶少，這個要主意，不能靠近工廠或是市場比較近的地方，小區人口之前有2000戶比較合適。

3.需要有自己的特色。商品型別千變萬化，不能太單一，要有新鮮感，飛禽走獸吃多了要吃點“山珍海味”，但是有一樣自己的主打商品，品質要好，別人沒有的。

4.經常搞些反饋活動。換著花樣搞感恩饋贈活動，維護客情，讓客戶多多回頭，感覺新鮮。

5.誠信。誠信很重要，做生意一定誠信，不能缺斤少兩，以次充好。