隨著消費需求的升級，零售的模式也在不斷變化。尤其是在2020年生鮮零售、mini業態等各種風口下，零售企業更是熱衷創新業態。2020年的零售行業，新業態首店也在集中爆發，對此，《零售圈》覆盤了零售業2020年的10大新業態首店。

01進擊的盒馬

首店：盒馬X會員店

業態：倉儲式會員制超市

所屬品牌：盒馬鮮生

事件詳情：2020年10月1日，盒馬第一家X會員店正式營業。該首店位於浦東高行森蘭商都B1層，佔地面積達到1.8萬平方米，門店採用倉儲式貨架，線上線下一體化運營。覆蓋浦東區距門店約20公里，楊浦區距門店約15公里的配送範圍，提供“半日達”線上配送服務，使用汽車直送到家和配送站接駁兩種配送方式。

事件影響：成立4年多以來，除了已經放棄的生鮮前置倉，盒馬已經探索了7種新業態零售模式，盒馬X會員店是盒馬在孵化新業態上的又一次嘗試。繼老牌會員制超市山姆會員店盤踞中國市場24年、Costco火爆進軍上海後，盒馬首次殺入會員制超市賽道，成為倉儲式會員制市場中的首個本土化品牌。對標山姆會員店、Costco，盒馬X會員店的優勢在於更懂中國消費者。首店延續其主打活鮮類商品的基因，打造自有品牌"盒馬MAX"，提供契合中國消費者需求的商品。盒馬X會員店的開業，標誌著盒馬正式加入中國會員制超市的競爭。

02家樂福“改頭換面”

首店：家樂福精選店

業態：精品超市

所屬品牌：蘇寧家樂福

事件詳情：2020年5月1日，家樂福全國首家精選店開業，這是蘇寧系首家“精品超市”業態，定位於高階精選超市。該首店位於重慶美聯蘇寧廣場，整體面積約8000㎡，定位“社群生活中心”，瞄準新中產階層和年輕群體，主打高階、進口、網紅商品。

事件影響：作為蘇寧收購家樂福之後的首個新業態專案，家樂福精選店可以視為是蘇寧在新零售業態探索方面的又一次嘗試與突破。目前國內精品超市主要以華潤的Ole、永輝的BRAVO YH、華聯的BHG、百佳超市的Taste等佔據主要市場。家樂福精選店的開業填補了家樂福在精品超市市場的這部分空白，同時與母公司蘇寧做到業態互補。此外，家樂福精選店開業首日256萬的銷售額也進一步證明了家樂福本身在超市的品牌影響力和號召力。

03大潤發的“中小”型號

首店：大潤發mini、大潤發super

業態：新零售社群生鮮超市、中型超市

所屬品牌：大潤發

事件詳情：2020年7月15日，大潤發mini全國首店於江蘇省南通市躍龍南路開業。定位為新零售社群型生鮮超市，經營面積在600平米左右，主要經營果蔬、魚肉、麵點、冷凍、休閒食品、酒水飲料等，以生鮮為主，生鮮佔比60%以上。9月1日，大潤發Super在常州九洲新世界開業，是大潤發2020年開出的首家中型業態店，該店所在位置原為大潤發首家精品超市“RH Lavia潤輝精超”，經營面積約為3900平米左右，精選15000+支SKU。

事件影響：無論是圍繞社群佈局的大潤發mini還是圍繞商圈下沉的大潤發super，都是大潤發在多渠道多業態發展上的一次全新嘗試。兩種新業態的佈局本質上都有助於覆蓋大潤發大店所難以覆蓋到的區域，更好地進行業務的覆蓋和市場的搶佔，提升大潤發的市場滲透率。在當下消費業態與模式迭變迅速的時代，大潤發“變小”、“變中”的終究目的在於最佳化經營效率，適應乃至抓住市場需求，穩固市場地位。

04華潤萬家“陣地”轉移

首店：華潤萬家LIFE、萬家CITY

業態：社群便利超市、大賣場升級業態

所屬品牌：華潤萬家

事件詳情：2020年1月10日，華潤萬家在上海的全新品牌萬家LIFE正式開業，萬家LIFE定位社群生鮮便利超市，加大了生鮮和食品品類佔比，同時精選個人護理、家庭清潔和家庭補充品，服務半徑為步行5-10分鐘社群居民。12月31日，超市品牌“萬家CITY”在蘇州太湖新城永珍匯開業，這是華潤萬家大賣場的升級品牌，也是該品牌在全國開出的首家門店。萬家CITY蘇州永珍匯門店經營面積2500平方米，有1萬餘款商品，其中超過40%是新品，進口產品有3200多種。

事件影響：在相繼退出了北京、山東、天津、青海等多家大賣場業務後，縮短大賣場業務戰線的華潤萬家2020年的年初與年末分別推出萬家LIFE、萬家CITY兩種業態，分別作為社群便利超市和大賣場升級業態，是華潤萬家在新業態和線上業務上新一階段探索和拓展。

05七鮮求“變”

首店：七鮮·家萬佳

業態：社群生鮮超市

所屬品牌：京東七鮮+家萬佳

事件詳情：2020年12月27日，京東旗下美食生鮮超市七鮮聯合河北唐山龍頭零售企業家萬佳，聯手打造的七鮮·家萬佳全國首店開業。該店位於唐山市豐南區文化大街，定位社群生鮮超市。

事件影響：七鮮與唐山家萬佳的合作打造的七鮮·家萬佳社群生鮮超市，是京東七鮮在下沉市場的又一次佈局。從目前七鮮已經入駐在北京、天津、西安、武漢、廣州、佛山、廊坊等城市，從城市分佈上來看以低線城市為主，將新業態首店七鮮·家萬佳開在唐山，下沉市場佈局明顯。

06國美進軍生鮮零售

首店：美+生鮮生活超市

業態：社群生鮮超市

所屬品牌：國美零售

事件詳情：2020年6月，國美首家社群生鮮超市——美+生鮮生活超市在北京通州開業。美+生鮮生活超市圍繞社群打造到家、到店線下場景，以生鮮散售、主食櫃檯加工為賣點，以親民的價格做平價生鮮社群店。

事件影響：美+生鮮生活超市標誌著國美正式跳入了生鮮零售的紅海之中。作為國內的老牌零售企業，國美遍佈全國的近1600家實體門店、積澱30年的供應鏈資源以及物流渠道，都能為國美生鮮的銷售提供良好的渠道環境。在目前的零售行業中，佈局生鮮零售似乎已經成為巨頭持續佔領行業高地的標配。國美推出+生鮮生活超市，切入生鮮這一高頻品類領域對於國美本身而言，有可能將低頻的家電品類透過社群生鮮店的佈局拉到中頻消費品行列中；另外對整個生鮮零售領域而言，無非是又多了一名新玩家。

07

滴滴“橙心”跨界

首店：橙心優選

業態：社群生鮮超市

所屬品牌：滴滴

事件詳情：2020年6月，全國首家橙心優選線下實體店落戶成都，全面開展線上服務，該店位於成都高新區，主要為社群居民提供水果蔬菜、肉禽蛋奶等日常必需品。

事件影響：對標多多買菜。美團優選，滴滴跨界切入生鮮零售賽道，憑藉其強大的使用者資源，為橙心優選導流以開展社群團購業務。上線之後，橙心優選透過燒錢拉新、補貼等網際網路一貫打法迅速打開了線上市場。成都橙心優選門店的開業啟動了滴滴在社群團購的線下佈局，將消費者在線上社群團購體驗延伸到線下，打造一個完整閉環。

08生鮮傳奇締造傳奇

首店：傳奇市集

業態：折扣店

所屬品牌：生鮮傳奇

事件詳情：2020年1月10日，生鮮傳奇旗下全國首家傳奇市集開業，該店位於合肥市黃山路和諧花園，經營面積600平米左右。傳奇市集是生鮮傳奇推出又一全新業態，是以“市集+食集”結合的大型店業態，也是首個折扣店形式的生鮮傳奇門店店。

事件影響：歷經多次迭代的生鮮傳奇門店，第6代傳奇門店以折扣店的形式為生鮮傳奇的下沉市場佈局提供了更大助力，同時也進一步豐富和解鎖了生鮮傳奇門店的多樣性和更多可能性。

09日本永旺的“中國夢

首店：永旺生鮮便利店

業態：生鮮便利店

所屬品牌：永旺

事件詳情：2020年8月20日，日本零售巨頭永旺旗下首家生鮮便利店在廣州市海珠區開業。據永旺方面介紹，首家永旺生鮮便利店門店經營面積約在300平方米，圍繞社群居民的“一日三餐”和生活基礎品提供生鮮、食品和生活用品。

事件影響：藉助永旺在中國經營便利店品牌“迷你島ministop”和生鮮食品超市品牌“MaxValu”的經驗積累和多年來客戶資源和供應鏈優勢，永旺在國內生鮮市場首次嘗試生鮮便利店，正式跨入社群生鮮賽道。永旺生鮮便利店開業打出“不賣隔夜菜”的口號，正面叫板“不賣隔夜肉”同時發家於廣東的錢大媽，且不論兩者誰更勝一籌。單從“隔夜”二字上，我們就能夠看出永旺同樣也抓住了中國消費者喜愛新鮮食材的這一消費特性。如今永旺推出生鮮便利店，走出了在中國本土化經營模式的第一步，而未來永旺要想實現在中國的長遠發展，創新業態必不能只是淺嘗輒止。

10碧桂園強推碧優選

首店：碧優選

業態：社群生鮮超市

所屬品牌：碧桂園

事件詳情：2020年10月27日，碧桂園在廣州匯僑新城開出全國首家碧優選生活超市。該店經營面積超過800平方米，主營果蔬、糧油、肉禽、日用品等商品，主要滿足1-3公里範圍內社群居家客戶群體需求。

事件影響：新開業的碧優選區別於其他社群生鮮超市的最大優勢就在於其緊挨社群，與碧桂園自帶物業強大流量相適應，這也是地產商跨界生鮮零售的一個普遍優勢。從此前鳳凰優選的大幅關店到碧優選的開業，是碧桂園在社群生鮮零售的再次轉型與嘗試。發力社群零售，推出碧優選，碧優選還是難捨社群生鮮“這杯羹”。