3月1日，海底撈在港交所釋出公告稱，預期2020年度淨利潤相較2019年下降約90%，公告表示利潤下降是由於受到疫情的影響，導致門店顧客減少，從而影響門店的營收與利潤。

與之相反的是，海底撈的股價，在3月1日當天一度上漲超過10%，股價暴漲了1600億，一邊是利潤下降90%，一邊是股價暴漲1600億，海底撈的“魔幻”讓人直呼：活久見！

有位股民說道：“是時候看空海底撈了！”

海底撈2018年在港交所上市以來，股價從15港元，上漲到了最高點85港元，在2020年海底撈不斷虧損，但是股價依然上漲了1.3倍，但是從2021年2月份開始，海底撈的股價從最高點85港元，下降到了如今的69港元。

看空海底撈的人越來越多。

如今海底撈的市盈率是130倍，市值3700億港元，這個市值超過了格力，吉利汽車，是中國聯通的2倍，比交通銀行的市值還高200億港元。

而海底撈2019年的營收只有265億元，淨利潤23.47億元。

實際營收與股價市值對比，是誰都知道，明視訊記憶體在著巨大的泡沫！

泡沫中的海底撈還能挺多久？

海底撈的股價接連上漲，高管創始人老闆張勇卻在2020年多次從股價高位套現，對外宣稱是因為個人資金需求。

這個說法顯然是不能讓大家信服。

連高管創始人都在不停地套現，很顯然大家都認識到了海底撈的“巨大泡沫”，這個巨大的破泡沫到底還能吹多久呢？

隨著疫情的影響仍在加劇，有專家預測很有可能在未來疫情會常態化，就像流感病毒一樣，可能會與人類長期共存。

這個因素也將會給餐飲業帶來巨大的影響，特別是以人多聚餐為主的火鍋品類，更是會帶來深刻的影響。

年輕人前去線下就餐的意願會有所下降，而同時線上吃火鍋，送外賣的形式將會不斷上漲，而以服務著稱的海底撈，如果將吃火鍋的場景轉移到線上外賣，海底撈的優勢蕩然無存。

而同時隨著火鍋店的競爭不斷加劇，前有巴奴火鍋跟海底撈貼身肉搏，後有一大堆網紅火鍋想要拿下海底撈的市場，這些競爭火鍋品牌們都在不斷的與海底撈形成差異化的競爭。

隨著年輕人需求化的多樣性，海底撈的魅力正在不斷銳減，“服務過度”一直是人們吐槽海底撈的原因，隨著海底撈大力擴張新店，同時帶來的管理擴張風險也在加劇，2020年海底撈新開了約300家門店，帶來的是服務員品質的下降，和一些列的管理難題。

海底撈的“泡沫”正在一點點地被刺破，如今利潤暴降90%或許只是剛剛開始，對此，你是怎麼看待呢？