近幾年，咖啡賽道熱鬧非凡。隨著90後消費者的崛起，線上市場湧現出三頓半、永璞咖啡、隅田川等“網紅品牌”，以創新吸引新的消費群體，滿足即時場景的需求。可口可樂、娃哈哈、農夫山泉、伊利、蒙牛等飲料品牌，喜茶、奈雪的茶等新式茶飲品牌，也相繼推出咖啡飲品。

資料顯示，去年我國咖啡行業規模達到3000億元，預計2025年可達1萬億元。面對這個高速發展的市場，外國巨頭自然不願錯過。第四財季星巴克在中國新開了259家門店，創下新高。預計2021財年（截至2021年9月30日）新開600家分店，在2022財年結束前達到6000家門店。

加拿大國民咖啡品牌Tim Hortons進入中國市場兩年，在目前所開門店中，已實現整體盈利。2021年2月26日，Tim Hortons咖啡中國完成新一輪融資，紅杉、騰訊再度資本加持。

簡單介紹一下，Tims咖啡是由傳奇冰球運動員提姆·霍頓（Tim Hortons）在上世紀60年代創辦的。主要產品包括混合咖啡、茶和以濃咖啡為基礎的冷熱特色飲料，同時提供甜甜圈、天趣球、百吉餅、烤三明治等新鮮烘焙食品。根據Brand Finance釋出的“2020全球最有價值餐飲品牌”排行榜，其品牌價值達到44.39億美元（約合人民幣287億元），排名第十位。

Tims號稱“北美傳奇咖啡館”，是加拿大排名第一的快餐連鎖餐廳，同時也是加拿大社會文化的一部分，在當地以63%的市場份額碾壓7%的星巴克。資料顯示，目前在全球4900多家門店中，有近4000家分佈在加拿大，每天賣出超過500萬杯咖啡，80%的加拿大人每月至少光顧一次。

2019年2月，Tims正式進入中國市場，在上海開出第一家門店。去年5月份，拿到來自騰訊的上億元的戰略投資後，便加快發展步伐，相繼進駐杭州、大連、鄭州、北京。目前他們在10個一、二線城市已開出超過150家咖啡館，未來幾年將在全國開設1500家咖啡館。2021年計劃新增200家以上，包括標準店、Tims Go和主題店等多種門店形態。

作為加拿大的“國民咖啡”，Tims主打的就是價格親民，到中國依舊延續這套價效比定位。目前有兩個產品系列，鮮萃咖啡15元起，意式咖啡在20-30元之間，價格介於星巴克和瑞幸之間。有業內人士分析指出：憑藉網際網路的加持和規模進一步擴大，Tims將接替瑞幸咖啡，對星巴克發起強有力的挑戰。