好巧不巧，今天一早，就傳來了遇見小面獲得新一輪融資的訊息。

遇見小面方面表示，此次融資將用於其品牌建設、數字化建設、門店拓展、供應鏈建設。其中，門店拓展是未來發展的重點，計劃三年內門店數量增長至1000間。

1 遇見小面為什麼會獲得投資？

遇見小面2014年6月在廣州成立，主打重慶小面，並改變了其傳統街邊店的形象，受到很多消費者的喜愛。截至2020年度，遇見小面已在國內12個城市開設了100多家門店，屬於國內川渝風味麵館的頭部品牌。

在本輪投資之前，遇見小面已經獲得了青驄資本、弘毅百福、九毛九集團、喜家德等近億元的投資。

本次遇見小面獲得投資，是繼去年10月和府撈麵獲得上億投資後，疫情以來第二家獲得資本青睞的麵館品牌。

遇見小面之所以能屢獲投資，有兩方面原因：

可以說，遇見小面能拿到投資一點都不令人意外，就看投資方是誰了。

那麼，這次為什麼會是碧桂園呢？

2 碧桂園為什麼要投遇見小面？

碧桂園創投成立於2019年1月，是碧桂園集團下屬的一級事業部，負責集團除地產投資外的股權投資業務，持續關注地產上下游產業鏈、大健康、大消費、物流供應鏈、先進製造、新基建等投資領域。它的過往投資案例有藍箭航天、比亞迪半導體、貝殼找房等。

碧桂園創投此次之所以領投遇見小面，按其VC投資部負責人牟寶璐的說法，是因為“在重點佈局國潮消費的投資主題下，碧桂園創投長期看好中式快餐行業的機會”。

事實上，碧桂園在快餐領域早已“親力親為”，只不過它開的是機器人餐廳。

從2019年初開始，碧桂園就已經將現代農業和機器人作為重點發展的兩大新業務。在2020年初，其創始人楊國強又提出：碧桂園要打造圍繞地產主業的高科技產業版圖，包括博智林機器人、現代農業、碧優選以及機器人餐廳。其中，機器人餐廳由碧桂園全資子公司千璽機器人餐飲集團負責。

千璽集團成立於2019年5月，已實現“5+1”的智慧餐飲佈局，包括中餐、火鍋、快餐、煲仔、粉面五大業態機器人餐廳，全面佈局粵港澳大灣區。今年3月7日，千璽集團副總經理、中餐事業部負責人周俊華透露，2021年千璽機器人餐廳計劃在粵港澳大灣區開店100家（目前有70多家）。

可以看出，碧桂園在餐飲領域的佈局，絕對不只是玩票而已，而是有著巨大的野心。這次投資遇見小面，也是其野心的體現之一。

遇見小面則明確表露了與千璽集團合作的意願，它表示，千璽機器人集團在餐飲機器人領域處於領先水平，已申請各類專利900餘項。此次合作，將探索簡快餐麵食領域智慧化發展，為傳統餐飲插上高科技賦能的翅膀。

雙方的意願都比較強烈，那麼實際效果會怎樣呢？

也就是說，機器人餐廳能顯著減少用工需求。這對於如今“招工難”的餐飲行業，顯然是很有誘惑力的。而且機器人還不會抱怨工資低，不會擔心身體吃不消，不會抱怨工作時間長。此其一。

其二，機器人應用在餐飲行業，將提升效率，保證出品的穩定性和標準化。疫情以來，中國餐飲業走向連鎖化的發展趨勢已經非常明確，加盟店越多的品牌，越多人加盟。而在一定程度上，餐飲的連鎖化其實就是標準化。在這個過程中，機器人將有非常大的發揮空間。

所以，當機器人餐廳遇上了麵食這樣一個標準化程度較高的品類，又遇上了這個品類的頭部連鎖品牌，那無疑是相得益彰，難怪遇見小面會說“此次合作……為傳統餐飲插上高科技賦能的翅膀”，也難怪如今僅有100多家店的遇見小面，有勇氣計劃三年內開到1000家了。