外賣市場逐漸成熟，行業交易額持續擴大

中國外賣市場經過數十年的發展，已經形成了較為成熟的市場與較為穩定的競爭格局。根據網經社監測資料顯示，2018年中國線上外賣行業交易規模達2480億元，較2017年的2096億元同比增長18.3%;中國線上外賣行業使用者規模達到4.06億人，相比2017年的3.1億人增長31%。

一二線市場漸趨飽和，低線城市潛力巨大

市場的持續發展之下，中國主力外賣市場——一二線城市逐漸飽和。根據Trustdata資料監測，截止至2019年上半年，中國外賣市場上，64.8%的使用者來自於一二線城市，已經超過移動網際網路使用者在一二線城市47.5%的比例，外賣行業在一二線市場上達到了超強滲透。

與之相對，外賣使用者在三線及以下城市中佔比僅為35.2%，而移動網際網路使用者三線以下城市佔比為52.5%，還有近20%的使用者有待開拓，可見低線城市使用者市場潛力巨大。

下沉市場滲透率上升，低線城市成為行業新突破點

意識到下沉市場的巨大潛力，中國頭部外賣平臺逐漸向三線及以下城市進行滲透。2019年以來，下沉市場外賣平臺安裝量逐漸增長，行業滲透率穩重有升。2019年6月，下沉市場外賣平臺安裝滲透率為12.9%，相較於去年同期增長5.78%，下沉市場人口基數大，外賣平臺仍有增長空間。

從新增使用者的角度看，2018年上半年到2019年上半年，中國外賣市場新增使用者中，一線及二線城市使用者佔比呈下降趨勢。一線城市新增使用者從20.4%下降至2019年H的17.6%，同比下降了2.8%;新一線和二線城市新增使用者佔比下降了0.6%;而三四線及以下城市的新增使用者佔比不降反升，從2018年6月的35.6%增長至2019年6月的39.0%，增長了3.4個百分點。

下沉市場外賣商家規模已達384萬，美團更受商家青睞

由於下沉市場外賣群體對品牌認知較為強烈，對選擇外賣平臺具有較大的影響，因而早年實施“農村包圍城市”路線的美團外賣在三線以下城市中具有先發優勢，享有較高的品牌認知度和市場滲透率。2019年6月，中國下沉市場外賣商家版安裝使用者規模達到383.6萬，其中美團外賣商家版在下沉市場的MAU為110萬，餓了麼和星選常規合計82萬，可見美團外賣更受下沉市場商家青睞。