網劇《贅婿》大火，劇中，男主角寧毅靠著武朝難得一見的餐飲產品——皮蛋，迂迴救國，拯救了自家布行，令人拍手叫絕，其開店選專案的眼光令人稱奇，那麼開店創業還有哪些餐飲專案值得一看呢？

傳聞，餐飲創業界有一件創業秘籍，江湖人稱——創業專案寶典。

據稱，創業人看完寶典，吸其精華，選其專案，創業便可無往不利，財源滾滾。普寶有幸一覽其中幾頁，今日為大家講述其中專案內容，希望可以造福各位創業之人。

專案秘籍一——吃法創新拳

吃，誰都會，怎麼吃？其中也有大學問，《贅婿》中為了開發皮蛋新吃法，嘗試了眾多花樣，花樣新吃法誰與爭鋒，且往下看。

小熊咕滷：湘西之粉，嗦之！

問，湘西之地何種食物最為人稱道？

答，米粉是也。

湘西米粉由富硒大米加工而成，不同於尋常南方米粉的口感，以勁道著稱。小熊咕滷採用湘西米粉，加上秘製滷料，粉正，滷香，嗦一口，就是一場舌尖的狂歡。萌熊IP加持，多種經營模式，方便又自由。

椒七小站擂椒拌飯：擂臼拌飯，棒打剁椒鮮味出

椒七小站以椒著稱，三種椒味道別具一格。加上秘製滷料，俘獲大批無辣不歡之人。採用擂臼搗飯，捶打至軟糯入味，將滷飯交融，堪稱下飯神器。店鋪線上線下雙渠道營收，打破經營壁壘，一店上下賺。

專案秘籍二——國潮幻影步

當今，90後、00後登上消費舞臺，年輕人們不再崇外，對中國傳統文化產生了濃厚興趣，為迎合年輕人愛傳統又愛時尚的心情，國潮由此而生。國潮幻影步，將國潮發揚光大。

逅座十二茶：星座與國潮的交相輝映

逅座十二茶走國潮之風，傳承傳統之美又與現代時尚相結合，12種星座代表12種性格，逅座十二茶將這12種個性嵌入12杯茶飲之中，定製化產品，個性化表達，匠心打造全系列星座茶。逅座十二茶店面與包裝設計走國潮風格，迎合當代年輕人的審美特點，吸粉無數。

專案秘籍三——秘傳醬骨方

餐飲標準化是許多創業老闆想要追求的，劇中寧毅將皮蛋的製作配方制訂成冊，開啟了加盟生意，將秘方融進醬料，會給你帶來千店一味的效果。

醉骨大叔：秘製醬大骨，可啃可涮暗藏商機

江湖人獨愛大口喝酒，大口吃肉，秘製醬大骨深得人心。啃骨，涮肉，十餘種香料調製出的鮮香無可匹敵。鍾愛啃骨之人，必定愛那骨縫間的骨髓，插入吸管往外一吸，回味無窮。

美食研發師將醬大骨秘方彙集在獨家秘製的醬料之中，標準化醬料，保證了加盟店鋪千店一味，新手也可以輕鬆上手。豐富多樣的菜品打破了產品單一的弊端，複合式經營幫你賺翻天。

專案秘籍四——經典創新刀

餐飲行業最重要的便是“味”，成功與否以味來辯。劇中寧毅的皮蛋生意做到風生水起，少不了對皮蛋味道的把控，在經典的基礎上加以創新，秘製調味，你更值得擁有哦。

米膳煌滷肉飯：一滷定情，香滿城

秘傳滷製技術，滷肉口感瘦而不柴，肥而不膩，色澤鮮豔誘人，湯汁濃稠鮮香。採用天然鮑汁提鮮，滋補又養生，極具特色。

秘方滷肉，鮮美鮑汁，金牌團隊揭秘美食天團，美味的臺式滷肉飯覆蓋早餐、中餐、晚餐以及夜宵全時段。堂食+外賣+公司餐+活動餐+社群餐，全場景營業，方便又好吃。

專案秘籍五——混搭出新招

餐飲市場品類多多，許多品類賽道擁擠不堪，想從中走出蹊徑，火鍋與茶，星座加茶，新招更精彩。

茶牛の骨道：牛骨火鍋現世，普洱茶底顯清奇

一鍋牛骨，幾碟配菜，再來幾壺好酒，湊成這茶牛の骨道。普洱茶入牛骨湯底，中和牛骨的膩，混入普洱的香，在火鍋品類之中獨具特色，殺出重圍。兼具自助火鍋與正餐火鍋模式，外加總部公司的全程開店扶持，好吃又好賺。

茶星舍：星座之說，皆傾注於茶也

星座將命運之說具象化，為眾生解密。茶星舍精選茶底與鮮果搭配，再放上手工果凍，打造出高顏值，好口感的鮮果凍茶。外賣+堂食+外帶的運營模式增加店鋪多重營收，開店總部全程護航，創業新手也能做。

以上為秘籍中幾頁的內容，專案涉及中餐、飲品，為餐飲創業者指出明路，望各位可有所收穫，像寧小友那般將生意越做越大，越做越好。普寶祝願各位在創業之路上財源滾滾，走向輝煌。