近日，本土連鎖便利店品牌便利蜂釋出《白領下午茶報告》。資料顯示，86%的白領有吃下午茶的習慣，便利店成為他們的購物首選。同時，報告還指出，42%的白領平均單次下午茶花費超過30元，該比例是午餐的4倍。

Z世代女性是主力，更多男性愛上下午茶

便利蜂透過全國20個城市1800餘家門店對消費者進行調查。報告顯示，相比夜宵的主要客群為男性，下午茶對女性的吸引力更大，在經常吃下午茶的人群中，超過六成是女性，男性僅佔38%。不過，對比便利蜂之前的統計，兩者差距正在縮小，說明有越來越多男性加入下午茶行列。其中，上海男性下午茶比例高於其他城市，佔當地總消費人群的40%。

從年齡分佈來看，Z世代（指95後、00後）排在首位，達到38.3%，其次是90後，佔比30.2%，80後和70後分別有20.9%和10.6%。這說明，越年輕越熱衷下午茶文化，Z世代消費者對下午茶的需求更加旺盛，喜愛程度明顯高於其他群體。

86%的白領吃下午茶，平均花費是午餐4倍

下午茶並非必需品，而是典型的休閒餐飲，但隨著消費升級，已成為許多人日常不可或缺的一部分。只有14%的白領表示從來不吃下午茶，每天要吃的白領佔25%，每週吃3-4次的有18%。從地域來看，最愛下午茶的前三個城市是上海、南京和蘇州，這些地方不吃下午茶的比例均為個位數。

在下午茶的享用時間上，絕大多數集中在下午3點至4點。營養專家認為，這有一定規律。“工作是一件消耗體力和腦力的事情，一般在下午三四點容易犯餓、犯困，導致工作效率低下，這時暫停工作，簡單吃個下午茶，既能夠飽腹，又能恢復精神。”

花費方面，人均20元以下的佔比30.1%，人均20-30元的佔比27.3%，平均每次花費30元以上的超過42%。可見白領在挑選下午茶時，對價格的敏感度不是很高。如果對比便利蜂早前釋出的《白領午餐報告》，僅有10%的白領平均午餐費用在30元以上，不及下午茶同等花費人數的四分之一。

便利店就像公司茶水間

此次調查發現，便利店成為是白領最經常購買下午茶的場所，佔65.68%，遠超其他；緊隨其後有35.27%的受訪者選擇了外賣，還有25.33%的白領會到咖啡館或餐廳消費，僅有12.35%的企業為員工提供下午茶。

受訪者之所以優選便利店，首要原因是“食物選擇多”，獲得82.58%的認可，接著是“便捷”，有75.62%的關注量，許多人把便利店比作公司的茶水間，可以方便快捷地獲取食物和水飲。“食物美味”則是另一個重要因素。

對此，零售專家表示，便利店很好地解決了白領下午茶的痛點。“首先，便利店有距離優勢，符合白領即時獲取的需求，畢竟多數人下午休息時間並不寬裕，相比之下，外賣因配送速度等問題常被詬病。其次，便利店提供標準化食品，選擇多樣，品質過關，因此受到白領青睞。”

便利店裡的“下午茶圖譜”

具體到每個城市，下午茶的消費情況既有雷同，也有差異。受訪者均對便利店的優惠、新品和季節限定商品表現出濃厚興趣。

上海白領最愛咖啡，便利蜂近期聯名《狐妖小紅娘》推出的玫瑰風味拿鐵在所有咖啡品類中銷量增幅最大，最常搭配的食品是關東煮。

南京白領下午茶時間最長，平均接近30分鐘。在這段時間裡，消費最多當屬奶製品和水果。深圳白領的下午茶時間最短，平均不到10分鐘，接近70%的受訪者表示便利店是購買下午茶的第一選擇，他們最常購買飲料和零食。

蘇州白領對甜品情有獨鍾。據統計，便利蜂蘇州門店的甜品消費高峰通常都在下午三四點，近期復購率最高的是草莓限定甜品。北京白領則更喜歡在下午茶時間吃沙拉和三明治。

專家建議，現在工作時間長，下午茶選對食物，不僅可以補充能量，也可以減輕因晚餐過遲而造成腸胃傷害。