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上篇文章提到,元氣森林的乳茶零售價在10元,重新將傳統飲料的價格提到了又一個新的天花板!

近些年來,高價飲料層出不窮,元氣的10元乳茶、漢口二廠8.8的汽水、10多元的望山楂等,似乎賣的價格低就體現不出新興品牌或產品的價值。

例如8.8元的漢口二廠其本質和冰峰及北冰洋差不太多,後兩者的零售價都在5元這一常規價格帶上。武漢二廠透過瓶型和外包裝的升級,將價格提升到8.8的價格帶,消費者或許因為好奇或者顏值選擇首次嘗試,但嘗試後是否還會花76%的溢價再次購買品質差不多的汽水?而飲料的復購率要遠比首次嘗試要重要的多的多!

任何商業模式的溢價都要轉嫁到消費者身上,消費者是否願意花更高的價格去嘗試,是否會花更高的價格去復購,一切需要驗證。

誠然,價格帶的提高對於品牌、經銷商、零售商均有好處。經銷商和零售價可以促進更好的推廣和銷售,品牌方也有更多的資金來進行品牌的推廣或者跨界的合作。但價格和品牌的溢價並不能僅僅停留在顏值的提升或者IP的加持上,真正的要做到從內容上解決年輕消費者的衝突,包括但不限於從口感,配料上做提升,從設計滿足年輕人追求個性的風格,時刻承載著他們的小情緒。

價格從來都不是年輕消費者的決定因素,喜茶、星巴克、哈根達斯等品牌也從來都不是靠價格贏得市場。但要讓消費者真正能接受高價飲料,品牌們任重而道遠。

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