南陽網訊 （通訊員葉國廷）近日，南陽易佰福食品有限公司憑藉良好企業信譽、誠信的經營風格和傳承創新的發展模式，通過《民族品牌之路》特別節目組委會最終評審，被列入《民族品牌之路》扶持企業名單。組委會將邀請南陽易佰福食品有限公司董事長魏保山先生做客《信用中國》欄目，與CCTV知名主持人海霞一起探討和分享企業經營管理之道。

《民族品牌之路》特別節目，是一檔致力於推進民族品牌建設，鼓勵民族品牌企業發揚創新精神，促進民族品牌崛起的品牌欄目。通過大力宣傳知名自主品牌，講好中國品牌故事，提高自主品牌影響力和認知度，以誠信為內涵，在全國範圍內遴選出有行業代表性的民營企業作為扶持物件，在全國範圍內打造中國榜樣和品牌新勢力。

據悉，南陽易佰福食品有限公司董事長魏保山，是河南賒店魏氏牛肉醬第四代傳人，他的曾祖父在清朝末年，遠赴山東拜師學習廚藝，因天資聰慧很快嶄露頭角，後隨山東師傅一起被選入宮中做廚師，成為清宮御膳房的名廚之一，不僅廚藝精到，而且做的牛肉醬也深得慈禧歡心。

清末民初，魏保山曾祖父告老還鄉，但拿手廚藝不脛而走，老魏家的牛肉醬遠近聞名，當時賒店古鎮的瓷器街、南陽府的復興昌商號都在賣老魏家的牛肉醬。民國時期，由於戰亂不斷，老魏家的牛肉醬便停止了銷售，制醬手藝和調味配方只在自己家族中流傳。

魏保山生於六十年代初，上過學、當過兵，轉業後又在國企裡做了幾十年的銷售，之所以動了生產牛肉醬的發心，是因為親朋好友對老魏做的牛肉醬追捧有加，經常供不應求，才在朋友的鼓動下於2016年註冊商標，在社旗家鄉建立了現代化的生產線，恢復了斷檔幾十年的老字號品牌。

南陽易佰福食品自建立以來，堅持“傳承百年醬品精華、弘揚中原美食文化”的企業宗旨，引進國際上先進的工藝裝置和生產線，融合賒店魏氏百年祕製配方，研發推出“易佰福”牌黃牛肉醬系列、香菇牛肉醬系列、辣椒醬系列、杏鮑菇醬系列和杏鮑菇牛肉醬系列等系列產品，深受消費者喜愛。

短短几年來，易佰福食品獲得了“舌尖上的影響力·中國好食材”上榜提名、首屆全國農產品加工產業發展聯盟品牌孵化基地稱號，“中國好專案十強企業”稱號，並順利通過ISO9001品質管理體系認證，GB/T 27341-2009、GB 14881-2013 HACCP管理體系認證。2019年，又先後獲得清真食品認證和出口認證，極大拓展了產品領域和銷售空間。