2020無疑是一個奇葩之年，用財經和稅務指標來看，諸如：M1增速為零、GDP增長為負、CPI攀高、增值稅徵收率1%、財政增長-3.7%等，不斷地刷亮眼球，大開眼界。為了防控財經、金融風險，許多方面久而未決的法規，在2020紛紛釋出，涉及：市場反壟斷、數字貨幣試點、金三和金四工程、IPO退市等。

許多人認為，2020已是經濟探底之行，儘管還存爭議，可2021成為監管之年，卻是毫無爭議的。從經濟規律和風險管理分析，都是順理成章的事情，止亂講法，規範經營，“偏錢”越來越難賺了，“髒錢”更不能摸。監管之下，個人與企業行為納入公平管理，讓所有市場競爭恢復秩序，讓技術交流回歸正軌，突出人才之重。

隨著數字化、智慧化的企業轉型打造，加速落後人員的職業淘汰，單一技能和不能成長的，已無工作可言。日子混到現在，的確到了不彷徨得有才的時候了，數落自己，幾樣領先？一無是處，彷徨變成焦慮。這時，如慾望不能下調，不說幸不幸福，吃不吃飽都未知，反思已是太遲。

過去，我們用“二八法則”去要求自己成長，成為20%的精英分子，10多年後，這20%的人長成什麼樣了？先看看世界的財富分佈，早已顛覆了“二八法則”，根據瑞士信貸研究所釋出的2019年全球財富報告中指出：頂部全球0.9%的人口擁有全球43.9%的財富，最底部56.6%的人口擁有全球1.8%的財富，頭部10.7%的人群掌握著全球82.8%的財富。

刺破教育，穿透證書，把脈財會行業20%的精英分子，來一場職業比賽重測一遍，你會發現這比例不及10%。意思是，可能只有5%甚至更少的人，真正掌握財經法規知識，並運用到實踐中去成為高階人才。絕大部分已被淘汰，無法沾邊技術產出，命運鎖定在混潛規則，混日子是便飯，難有大餐。

民以食為天，天天大餐的吃貨在民間，不拘一格，海量覓食，消化良好。那些自吹很牛的牛蛙，聲量再大，體形再大，也只生在井底，他們逃不過廚子的生剝，躲不過吃貨的品嚐。很多人講，“食在廣州”是一門絕活，講究烹飪方法和食材，新不新鮮，會不會做，並不在吹。

飲食業在廣州是最先復甦的，因為有茶樓文化，因為有一堆點心大師，因為有一群忠實粉絲，撐出一片天空。當然，也有做不起來的店面，扛不下去的品牌，並不是食材不行，並不是出品不行，是經營管理不行。2021監管之年的到來，祝各位胃口大開，安全飲食！