在這兩年裡,很多實體店老闆們都覺得生意不太好做了。尤其是在今年的疫情衝擊下,不少個體戶都“棄店”關門了。曾經的“不知道幹什麼就開個店吧”,在今日居然成了“魔咒”了。不過,話雖如此,現在有“一家店”卻開的是風生水起,這就是奶茶店。
不知從什麼時候開始,奶茶店在國內颳起了一股“熱潮”,直至今日都沒有褪去。甚至,在今年裡,“這把火”還開始越燒越旺了。
有資料顯示,目前我國的奶茶店數量已經超過了60萬家,還有著奶茶行業上游供應商在乘勢衝刺A股IPO。在奶茶遍地開花的當今社會中,10月初,美團APP釋出了一份公告,在十一長假前四天,平臺的奶茶訂單超過了11億。
有意思的是,曾經幾元錢的奶茶,在國內巨大的“風口”下,目前已經上漲至20-30元一杯。而作為國內“速溶奶茶”的鼻祖,“中國奶茶第一股”香飄飄的日子卻不好過。據悉,在今年的前三季度中,香飄飄實現營收18.93億元,同比下降了20.47%左右。
同樣的,在中國被當作是昂貴、高高在上的咖啡,現在卻開始走下神壇了,甚至有些咖啡還打起了1元的超大優惠價格攻勢,但是貌似也比不上奶茶的“暴利”。
有行業統計資料顯示,國內的奶茶店存活機率只有20%左右,並且絕大多數新開的奶茶門店都是處於經營虧損狀態下的。說實在的,如果不是一些“網紅品牌店”,想月月賺大錢還是不容易的。
有時候,我們在逛街的時候,總是會發現一些奶茶店的門口大排長龍,但是看到奶茶店的招牌,卻發現也不是有名的牌子。為了滿足好奇心,很多消費者也會去排隊嘗一嘗味道。
不過,你知道嗎?奶茶店門口總是有不少人在排隊搶著買,其實這都是“套路”。很多網紅奶茶店的人氣,實則都是請人來排隊“當託”的。一個兼職群、幾個管理員,就能輕鬆找到“排隊託”了。
說白了,這其實就是一場“群演戲”而已,近日,上海人民廣場地區就有一家名為“茶芝蘭”的奶茶店被曝出僱人排隊,假裝“人氣爆棚”。在其招聘資訊中稱,每天從11點30分至19點需要100人排隊買奶茶。
不過,你要是以為這些奶茶店只是為了吸引消費者來買奶茶的話,那麼就錯了!據悉,商家這麼做的原因,主要是為了吸引加盟商。說實在的,吸引一個買奶茶的消費者才能賺多少錢?但是,吸引一個加盟商,一個名額就能吸引20多萬的加盟費。
據深入瞭解之後,當有人去詢問加盟的時候,招商的人便會發來門店生意爆火的影片,而這些影片幾乎都是僱人排隊時拍下來的照片或者是影片......
明眼人應該能知道了,這不是就是在“套加盟費”嗎?現在,奶茶生意如此火爆,籌劃著開店的人說不定就會被這種僱人排隊的場景給“矇騙”了。可是,現實卻是,除了奶茶店,現在不少所謂的網紅餐飲店都有這個“套路”!