作為一個“乾飯人”，每天最苦惱的就是不知道吃什麼！所以今天，就給大家帶來了六款最好吃的快手拌飯做法，當你不知道吃什麼，或者不知道搭配什麼菜的時候，記得試試這六款中的任意一款，自己做料更足，每一款都好吃到舔盤子！

黑椒碎雞飯

食材準備：雞腿2個，洋蔥一塊、蒜兩瓣、蔥花適量

步驟：

1、雞腿去骨頭，切小丁，加入一勺料酒和一勺生抽，再加適量黑胡椒碎，拌勻醃製20分鐘，洋蔥蒜切好備用；

2、碗中加入一勺生抽、一勺耗油、半勺老抽以及適量鹽和糖，再加入一勺澱粉以及小半碗水，拌勻備用；

3、鍋中適量油放入蒜末炒香，加入雞肉+洋蔥，然後炒2分鐘，倒入調好的醬汁，小火煮至湯汁濃稠，撒上蔥花。

吉野家肥牛飯

食材準備：肥牛卷200克，雞蛋一個、洋蔥一個

步驟：

1、肥牛卷用熱水燙至變色撈出瀝乾備用，洋蔥切絲；

2、鍋中適量油加入洋蔥炒至變軟，加入一大勺牛肉醬炒出紅油，加入肥牛卷，倒入調好的醬汁翻炒至濃稠即可

3、用平底鍋煎個可愛的雞蛋，盛一碗米飯放上雞蛋，擺上肥牛卷淋上醬汁。

土豆肉沫飯

食材準備：肉250g、土豆一個，香菇、線椒各兩個、小米椒3個、蒜兩瓣

步驟：

1、土豆去皮，香菇土豆切丁，蒜切碎，小米椒線椒切段備用；

2、肉洗淨備用，放入絞肉機攪碎；

3、鍋中適量油放入肉末炒至變色，加入蒜末炒香，再加入香菇土豆翻炒2分鐘，加入兩勺生抽半勺老抽一勺耗油，少許白糖跟鹽，翻炒均勻，加入清水沒過土豆，蓋上鍋蓋轉至小火燉至土豆軟爛；

4、加入適量澱粉水，煮至湯汁濃稠，加入辣椒翻炒均勻即可

雞胸肉土豆飯

食材準備：雞胸肉一塊，土豆一個，小米椒2個，線椒1個，洋蔥半個

步驟：

1、雞胸肉切小丁加入料酒、生抽、黑胡椒、澱粉攪拌均勻醃製20分鐘，土豆洋蔥辣椒切好備用；

2、鍋中加入適量油加熱，倒入醃製好的雞胸肉炒至變色盛出；

3、鍋中留油，倒入洋蔥炒軟，加入土豆炒一分鐘後再加入炒好的雞胸肉，加入一勺生抽一勺耗油半勺老抽，少許鹽和白糖，加入半碗清水，小火燉至土豆軟爛收汁加入辣椒關火

4、米飯盛好，淋上雞胸肉土豆拌一拌就可以開吃了~

醬油炒飯

食材準備：剩米飯一碗、雞蛋兩個、蝦仁、雜蔬粒適量、蒜末一勺

步驟：

1、雞蛋打散煎熟弄碎盛出備用，鍋中放入油加熱炒香蒜末，倒入蝦仁炒至變色；

2、加入雜蔬粒小火炒一會兒，加入米飯跟雞蛋，再加入一勺耗油兩勺生抽一勺老抽和適量鹽，翻炒均勻就可以啦~

番茄土豆燴飯

食材準備：剩米飯、番茄一個、土豆一個、蒜末、蔥

步驟：

1、番茄土豆去皮切小塊，蔥蒜切好備用；

2、鍋中適量油放入蒜末炒香，加入番茄炒出湯汁，加入土豆翻炒1分鐘，然後加入一勺生抽一勺耗油一勺番茄醬以及適量鹽翻炒均勻；

3、加入一小碗水煮開，開小火煮至土豆軟爛，加入米飯炒均勻再燜煮1分鐘，撒上蔥花就可以開吃啦~