味大廚（原金太陽）

“行通濟,無閉翳”這一傳統習俗在佛山流傳幾百年了。“行通濟”指每年正月十六佛山鄉民行“通濟橋”以求來年風調雨順，心想事成和家庭幸福等。

提到通濟橋！

那就不得不提...這間味大廚粵菜館了。

雖然這間粵菜館開業時間不長，但是口碑卻深深吸引知味小編前來品嚐。

究竟什麼魔力吸引著小編呢？

就等小編揭開這間店的神祕面紗....

白切沙姜豬手

豬手吃起來口感清爽，不油膩！不油膩！不油膩！很難得。

再配搭上沙姜的辛香，十分惹味！！！

至尊深井燒鵝

一個例牌的燒鵝賣68，何來的自信？

不過放進口裡，我就卻信服了。

皮脆厚肉多汁的燒鵝，皮與肉之間還夾雜著薄薄一層油脂，吃進口層次分明

還用了酒精燈在下面微微加熱，保持燒鵝的餘溫，細節不錯

不過，醬汁鹹味真的過了

養生黑豆腐

聽說黑豆腐是他們家自己做的成品

豆腐煲可以做到外焦內嫩，多汁

才28蚊一煲，必點！！

溫馨提示：豆腐煲一定要趁熱吃。凍了，豆腐的口感和味道就沒那麼好了

鮑魚炆走地雞

點了這家店的硬菜，失望...

雷區：雞完全沒入味，完全靠的是外面的醬汁把鹹味打上去的，汁收的不好。

不過鮑魚還是挺爽口，新鮮的

養生豬腰湯

豬腰湯是按雞子，豬腦，豬腰一份一份點的

豬腰湯口味偏重，是放了酒進去，喝完之後整個人熱乎乎的。

大補湯，聽老闆說，能滋陰壯~，哈哈哈哈

食材新鮮

小編力推----白切沙姜豬手，養生黑豆腐，至尊深井燒鵝

地址：佛山市禪城區普瀾二路25號

人均：50

營業時間：週一至週日 10:00-22:00

評分：口味8分，環境8分，服務8分，價效比9分