老於我自從做了美食作者，下館子的次數明顯增多，美食品嚐了很多，但是其中趟過的雷也是不少，最令我佩服是商家對於菜名的改進！
不得不說，這些改進的菜名看似高大上，實則讓人哭笑不得，所以，下面就讓我們一起來看看，都有哪些“騙死人不償命”的菜名，順便大家也看看自己有沒有點過這些菜吧！
青龍臥雪咋一看到這菜名，真的以為會很貴，而且感覺菜也應該會是很硬的那種！（硬菜在北方就是主菜的意思）
但這道菜真正的做法是：把黃瓜用蓑衣花刀法切成，再擺成龍的形狀，最後再撒上白糖，這就是青龍臥雪！不得不說，這菜名起的很貼合！但也是很考究刀功的一道菜！
吻別說實話，吻別這道菜老於不是沒吃過，但怎麼也聯想不到這個菜名！但老於一邊吃著，一邊想著，忽然想通了！別說，仔細一想，這菜名還真貼切！可不是每一口嘬田螺時，都像是在吻別一樣！
母子相會如果只看這道菜的菜名，請原諒我的知識太過於匱乏！真的是想不到，它會是什麼菜！但是端上來一看，還真的讓人啞口無言！為什麼這麼說？
因為這道菜就是黃豆炒黃豆芽！它的做法是：用五花肉爆鍋，加入蔥薑辣椒段，炒出香味後，再加入8成熟的黃豆及黃豆芽，少量的醬油、蠔油、鹽，翻炒均勻，爆炒至豆芽斷生後點幾滴香油即可出鍋！（母子相會，不得不說，老闆們真會名字！）
走在鄉間的小路上如果僅僅是看菜名，這道“走在鄉間的小路上”的菜名，給人一種田園般的氣息。但實際上，這道菜卻是紅燒豬蹄，只不過在豬蹄的外圍，擺放了一圈西藍花！其實，仔細看看，還是非常的對應這個菜名的！
做紅燒豬蹄的注意事項：不管菜名如何變化，豬蹄好吃乾淨才是這道菜的核心！很多朋友在去豬蹄上的毛時，採用火燒的辦法，但這樣做外皮上的毛是燒乾淨了，可在肉皮內還是有的，所以正確的做法是用沸水把豬蹄煮熱，趁熱用鑷子把毛拔掉，這樣的做法最乾淨，但是也最費時間！
絕代雙驕從菜名上來分析，這道應該是貼近江湖菜風格的一道菜，但實際上卻是爆炒青紅椒！青椒與紅椒的搭配，口感上火辣辣的，但外觀上卻是美豔豔的，再加上都是椒，所以可不就是“絕代雙驕”！
穿過你的黑髮我的手如此具有詩意的菜名，老於也是嘗過之後才知道，原來這就是海帶絲燉豬蹄！把海帶絲比喻成黑髮，豬蹄比喻成手，別說，這麼一分析還挺有道理！
雪山飛狐雪山飛狐這道菜，老於是知道的，因為是我們這邊流行的菜！它是把粉絲炸至蓬鬆雪白，然後再把炸好的蠍子擺放在上面。粉絲經過油炸之後，會變的蓬鬆雪白，剛好比喻成雪山，而蠍子則比喻成狐狸。這道菜不僅美味，營養也高！
悄悄話這道菜的菜名，真絕了！滷豬口條（舌頭）和滷豬耳雙拼！一個是說，一個是聽！別說，這道菜不僅名字起的好！關鍵還是非常不錯的下酒菜！
亂棍打死豬八戒不得不說，廚師們的腦洞大開！蒜薹炒五花肉，蒜薹被比喻成亂棍，而五花肉則是比喻成豬八戒，仔細看看這道菜，也是十分的貼切！
心痛的感覺說實話，在上述所有的菜名裡，我個人感覺，最貼切菜名的就是這道心痛的感覺！50元一杯的白開水！你品，細細的品，貼切不！