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今天一早,愛人值班回來說:中午吃餃子吧,今天我生日呢。我一聽,很快想起今天是農曆十一月初二,是他48歲生日,從來不注重過生日的我真的一點也沒有想起。

下班路過雙匯生鮮超市,正趕上會員日,看肉品豐盛又新鮮,就買了兩塊鮮豬後腿肉,一隻三黃雞(兒子下週回來考研,先備點葷菜)。

急忙趕回家,先和了包餃子面放那醒著,就取一塊肉洗了在案板上剁餡。配菜家裡有現成的白蘿蔔、香菇和白菜,小菜園裡有香蔥丶香菜和蒜苗。把擦好的蘿蔔絲開水燙一下撈出來,香菇也燙一下,然後三樣主菜控水切碎,把料酒淹過的肉餡和菜倒在一起,放入切碎的香蔥,撒上各種調料,用熱花椒油一潑,拌均勻就好了。

這時餃子面已醒好,我擀皮,愛人包餃子,不一會兒就完工了。水開了,下入餃子,又把香菜,蒜苗切了放碗中,配上調料,待餃子煮熟時,舀入幾勺餃子湯一沏,餃子和湯的香味頓時瀰漫了整個廚房。

忙活了一個多小時,終於吃上了美味的手工餃子,一人一碗,澆上酸辣湯,邊吃邊聊,這就是家的味道,暖心又暖和。愛人說,家裡做的餃子味道比買一桌菜還要好吃。

是啊,我們共同生活了24年,從二人世界到三口之家;從租房到買房;從縣城到市裡,經歷了太多的風風雨雨。我從小離家外出上學,早早鍛鍊成了獨立的性格。他從小在四個哥哥的庇護下優越成長,凡事依賴性強。成家後多年的生活磨礪和家庭責任,使他在成長中體味到了辛苦;同時辛苦掙錢養家也讓他逐漸成長為一個勤儉節約,吃苦耐勞的男人。

人生苦短,願歲月靜好,平淡生活過出濃濃幸福!

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最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 你以為黃燜雞隻在外面才能吃到?在家把雞肉這樣做,你就是大廚