導讀：家裡總吃白米飯沒味道，試試加上香腸做成煲仔飯，味道超讚有營養

今天要給大家介紹的菜是香腸煲仔飯，冬天來了，米飯要這樣吃，才夠暖和哦。

原料：大米、廣式香腸、大蒜、老薑、蘿蔔乾（或者青菜）、雞蛋、魚露、香油、生抽、老抽、白糖、鹽、油

做法：

大米清洗乾淨，加入清水浸泡半小時左右，廣式香腸斜著切長片，大蒜切蒜末、老薑切絲。

拿一個小碗調汁：生抽、老抽一點點、魚露、芝麻油、涼白開、鹽、白糖攪拌均勻。

準備一個砂鍋或者電飯煲，鍋底刷一層食用油，倒入浸泡好的大米，再加入沒過大米一點點的清水大火煮開，直到大米表面沒有水了，放入薑絲、香腸、蘿蔔乾（或者青菜），打入一個雞蛋，蓋上鍋蓋小火慢燜。

等到香腸熟透，雞蛋也成型就可以了，如果喜歡吃鍋巴的話可以多燜會兒。在米飯上撒點兒蒜末蓋上蓋子燜3-5秒。均勻澆上調料汁，拌開就可以吃啦。