油條包麻餈最近風靡各大探店媒體，美食博主們紛紛安利了一波，今天就教大家不用排隊在家自己做，口感比外面賣的更好！今天這款芝麻肉鬆版的特別符合大眾口味，是店裡點單率最高的一款，糯嘰嘰的麻餈夾心，搭配鮮香肉鬆和芝麻糖粉，外面再裹上香酥的油條，咬一口能拉絲，口感超豐富，好吃到根本停不下來！學會了這個做法，還能變換出各種不同的口味，像奧利奧口味、蛋黃肉鬆口味、抹茶口味、黑糖黃豆口味，腦洞大開創意無限！

材料和工具

糯米粉140克、玉米澱粉40克、白糖40克、牛奶240克、椰子油20克、油條兩根

撒料：30克黑芝麻粉、適量白糖、肉鬆

詳細步驟

1、碗中倒入糯米粉140克、玉米澱粉40克、白糖40克、牛奶240克；

2、攪拌至細膩無顆粒的狀態後過篩一遍；

3、蓋上保鮮膜放入鵝媽媽鈦晶鍋中蒸20分鐘；

4、蒸好加入20克椰子油（也可以用黃油）；

5、充分翻拌均勻，把椰子油揉進糯米糰裡；

6、準備撒料：碗中倒入30克熟黑芝麻粉、20克白糖；

7、充分翻拌均勻待用；

7、抓取適量糯米糰子，拉成長條狀放在油條上（具體的量根據油條的大小來）；

8、整理下糯米糰的厚度和寬度，讓其露出一部分，看起來更顯豐滿，更有食慾；一半撒上白糖黑芝麻粉，一半撒上肉鬆；

9、手指輕輕按壓下中間部分；

10、兩端對摺貼合；

11、側面再撒上適量黑芝麻粉即可；

12、這顏值看著就已經十分誘人了，火爆網路的油條包麻餈在家就能輕鬆搞定，學會不用再去排隊啦；

19、油條的酥香包裹著軟糯的麻餈，咬一口肉鬆的鹹香和黑芝麻的醇香交融在一起，味道真的超級贊；