鴨肉不僅筋道，還會越吃越香，芋頭軟糯一口接一口，雙重享受

你是更喜歡吃葷菜還是素菜呢，如果你喜歡吃葷菜不妨試試這個芋頭肉塊，那麼如何去做一個好吃的芋頭肉塊呢？芋頭肉塊香噴噴的煮上一鍋，將之連鍋端到桌上，香氣頓時飄散開來，在像12月這樣的寒冬中，這樣的美食真的是好治癒啊。這樣的一鍋飯菜不僅溫暖了餐桌還溫暖了全家，頓時令人感覺到幸福感油然而生。芋頭燉鴨，做好後的鴨肉勁道軟糯，令人慾罷不能，是一道超級美味的菜餚。

做法特別易懂，一包上好的的醬料加上一口能小火溫燉的養生鍋，一點都不用費心看管，就算你是第一次做飯也能輕鬆上手。芋頭是秋冬季節不可或缺的一道美食，因為這不僅僅只是一道菜餚還是一道美味的主食，跟肉類也是百搭配，小雞燉芋頭，芋頭燉紅燒肉，芋頭夾沙肉都是難得的美味大餐。

但是我們今天先跟大家來講解一下如何用鴨腿搭配上芋頭，從而做出一道吃的過癮的菜餚吧。 芋頭可以用任一一種芋頭，都是會很好吃的。一包醬汁足以讓這道菜美味無比，完全是不需要額外新增調料。

步驟1：鴨腿洗淨晾乾，把表面的油和皮剪掉不要，斬成鴨塊備用。用砂鍋加水，鴨塊冷水下鍋，加20克料酒焯水煮一滾，煮好後用溫水清水洗乾淨。只需要將芋頭用刀切成較大的狀態放置一旁備用。

步驟2：分享一個芋頭的儲存方法，在芋頭洗淨之後，就可以把芋頭去皮切成小塊，之後裝成小包裝就可以冰箱中凍起來，吃的時候拿出來直接煮或者清蒸都很好。準備醬汁排骨醬，這就是排骨醬，只能用於燒製排骨，或者雞肉，鴨肉，魚肉等。

步驟3：最後開啟鍋蓋轉大火煮幾分鐘，收一下汁，然後關火加上一把蒜苗和香菜碎就成了。不需要新增任何其它調料，完全可以做出大廚味，真是特別贊。